Supa "Shurpa" este un fel de mâncare din bucătăria uzbecă. Există multe rețete pentru această supă.
De obicei, supa este făcută din carne de oaie, dar astăzi, vreau să vă oferim să gătiți supa "Shurpa" cu pui. Supa de gătit este foarte ușoară. Toate ingredientele pentru aceasta sunt destul de accesibile. Principalul lucru este că, atunci când serviți într-o farfurie, au fost multe carne și legume și nu ar trebui să existe prea multă supă. Supa "Shurpa" este incredibil de delicioasă, plină de inimă și parfumată. Supa este foarte bogată și luminată. Sper că vă place foarte mult această supă.
- Pui - 700 de grame;
- Cartofi - 2 bucati;
- Morcovi - 2 bucati;
- Ceapa - 1 bucata;
- Semințe de mărar - la gust.
- apă;
- Sare, piper;
- Ulei vegetal.
Multivar: Polaris, Redmond, Panasonic și altele
Procesul de pregătire a unei rețete
Pregătim toate ingredientele necesare pentru supa "Shurpa".
În vas, turnați apa și puneți puiul în el. Pentru a pregăti supa "Shurpa" este cel mai bine să utilizați o pui de grăsime, dar ar trebui să fie rapid de gătit. Pe setul multivarker setați modul "aburire". Gatiti puiul pana se pregateste. De obicei durează 30-40 de minute. Cu 15 minute înainte de masă am pus semințele de mărar.
Morcovii se freacă cu o răzătoare mare.
Ceapă foarte mărunțită.
Tăiați cartofii în cuburi medii.
Într-o cratiță turnați untul vegetal și puneți în el ceapă și morcovi. Am pus modul "Coacere" timp de 25 de minute. Se prăjește ceapa și morcovii timp de aproximativ 15 minute. Cu 10 minute înainte de gătire, adăugați cartofii.
Tufuiți bulionul și turnați-l într-o cratiță. Gatiti supa in modul de preparare cu abur timp de alte 10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga verde la gust. Se toarnă supă pe plăci și se pune în fiecare placă un pui fiert.
Ți-a plăcut rețeta? Pune Evaluarea ta:
Articole similare
-
File de pui cu smantana într-o multivark - rețetă cu fotografie pe
-
Shish kebab de la pui în miere cu legume - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: