Poate pâine # 151; acesta este singurul produs care joacă un rol important în viața umană. Și dacă înainte de coacerea pâinii a fost afacerea fabricilor mari, acum este destinul micilor brutării. De aceea creșterea acestei afaceri este atât de activă în zilele noastre. La seminar vă vom spune cum să deschideți o mică cofetărie de patiserie cu un ciclu complet de producție.
Principalele subiecte ale seminarului:
Seminar de conducere, formare sau clasă de master
Mikhailov Vladimir
Specialist al centrului de expertiză al companiei "MAPLE"
- Un specialist la nivel înalt cu o experiență de 20 de ani pe piața HoReCa
- Sa dus de la asistentul chelnerului la expert. A lucrat în restaurante bine-cunoscute din Moscova și în hoteluri mari de rețea rusești în funcții de conducere
- Practica antrenorul de afaceri pe teme de servicii, vânzări și gestionarea crizelor în restaurante și restaurante din hoteluri
- Conduce seminarii, cursuri de master, consultații în Centrul de asistență specializată a companiei "MAPLE", compania de formare a hotelului "Big Tree", etc.
- Membru al programelor naționale și regionale pentru a îmbunătăți nivelul profesional al personalului de afaceri restaurant din Rusia și CSI (Bashkortostan, Tatarstan, Kazahstan, Belarus, Moldova)
- Programe membre și de plumb și de formare mese rotunde în cadrul expozițiilor: PIR (Moscova), ExpoHoReCa (Sankt-Petersburg), HOREX Siberia (Novosibirsk)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: