Compoziția laptelui de capră este adecvată compoziției laptelui unei femei care alăptează, astfel că strămoșii noștri l-au dat adesea la sugari fără lapte matern. Din miturile antice grecești se știe că chiar Zeul suprem Zeum Olympus a fost hrănit de capra legendară Amalfea. Adepții acestei băuturi susțin că are proprietăți de vindecare cu adevărat uimitoare, mult superioare laptelui de vacă pentru o valoare nutritivă.
Laptele de capră este util în orice formă: asociat, fermentat, transformat în smântână, brânză de vaci. Se știe că laptele curdat din lapte de capră este adesea folosit ca produs alimentar. Dar foarte puțini oameni știu că există o dietă specială pentru scăderea în greutate în laptele de capră cuplat, iar cursul său este de numai trei zile, iar rezultatele depășesc toate așteptările.
Cu cât laptele de capră este mai folosit, cu atât mai bine va fi starea generală a corpului, cu atât mai activă va fi activitatea organelor sale individuale.
Conținutul ridicat de grăsimi din lapte de capră poate provoca inflamații și stomac deranjat, deci nu se recomandă băuturile în cantități mari.
După cum spun nutriționiștii: "Totul are nevoie de o măsură." Acesta este un produs natural, deci nu există nici un OMG și aditivi alimentari în el. Cu toate acestea, trebuie reamintit faptul că calitatea laptelui depinde în mod direct de ce se hrănește capra. Cumpărând lapte dintr-o capră de oraș, trebuie să aflați unde se îndreaptă: dacă este vorba despre peluze pe șosea, atunci gazele de eșapament, împreună cu ele toxine și carcinogene, pot intra în lapte.
Valoarea calorică
În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, laptele de capră nu poate fi numit produs cu un conținut ridicat de calorii: o sută de grame de băutură conține numai 66,7 kcal.
Contraindicații
Nutriție Fapte
Denumirea materiei organice
Acțiunea biologică a vitaminelor:
- Vitamina A are funcții generale de întărire, stimulează procesele metabolice în țesuturi, susține structura și rezistența dinților și oaselor, previne parul fragil.
- Vitamina B1 stabilizează inima și sistemul nervos, controlează metabolismul carbohidraților.
- Vitamina B2 ajută procesele de reparare celulară, stimulează sistemul nervos și imunitatea.
- Vitamina B5 participă la procesele de metabolizare a energiei, întărește tractul gastrointestinal, sistemul nervos.
- Vitamina B6 stimulează metabolismul și activitatea sistemului nervos.
- Vitamina B9 participă activ la sinteza aminoacizilor, sprijină activitatea inimii și a vaselor de sânge.
- Vitamina B12 este necesară pentru hematopoieza normală și formarea epitelială.
- Vitamina C întărește capilarele și vasele, cartilajul și țesutul osos, are efect antiinflamator, combate infecțiile, reduce cantitatea de colesterol din sânge.
- Vitamina E previne distrugerea celulelor, previne oxidarea grasimilor, formează globule roșii în sânge, activează activitatea glandelor sexuale.
- Vitamina D promovează schimbul de calciu, fosfor și absorbția lor în intestine, realizează prevenirea și tratamentul rahitismului.
- Vitamina H este implicată în metabolism, asimilarea proteinelor, stimulează creșterea corporală și starea pielii.
Acțiunea biologică a mineralelor:
- Calciul este principalul material de construcție pentru țesutul osos, reglează coagulabilitatea sângelui.
- Magneziul ajută metabolismul glucozei, sintetizează proteinele, consolidează sistemul cardiovascular al organismului.
- Sodiul stabilizează tensiunea arterială și contracția musculară, sporește rezistența țesuturilor, controlează metabolismul apei-sare.
- Potasiul îndepărtează lichidul din organism, provoacă creierul cu oxigen, afectează pozitiv activitatea inimii.
- Fosforul participă la formarea oaselor, activează activitatea mentală și musculară.
- Clorul menține și reglează echilibrul apei în organism.
- Sulful asigură atracția și sănătatea pielii, părului, unghiilor.
- Fierul - principalul "producător" de hemoglobină, sintetizează hormonii glandei tiroide, protejează organismul de bacterii.
- Iodul asigură funcționarea normală a glandei tiroide, îmbunătățește memoria, promovează dezvoltarea psihică.
- Cuprul ajută la formarea de globule roșii în fier.
- Manganul generează energie, stimulează pancreasul, controlează metabolismul grăsimilor.
- Molibdenul sintetizează hemoglobina, accelerează schimbul și excreția de acid uric din organism.
Astăzi, laptele de capră nu este la fel de popular ca laptele de vacă tradițional. Dar, de dragul sănătății proprii, tradițiile trebuie uneori să fie rupte.
Proprietăți utile de lapte de capră pentru oameni
Știați că:
Produsele albastre pot elimina insomnia, nervii calm. Ei au o mulțime de vitamina C. Acestea includ produsele violet și maro.
Articole similare
-
Carne de crocodil - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere, fitness și culturism
-
Maple sirop este bun și dăunătoare, proprietăți utile, conținut de calorii
Trimiteți-le prietenilor: