Digestia - o combinație de procese biologice mecanice, fizico-chimice și care furnizează primit separarea alimentării cu nutrienți complexe la un compus relativ simplu (blocuri), care poate fi asimilat de către organism.
Aparatul digestiv al păsărilor este similar cu aparatul digestiv al mamiferelor.
Caracteristicile morfologice sunt:
a) lipsa dinților, prezența ciocului, structura simplă a nazofaringei, absența epiglotticii; b) prezența goiterului sau a expansiunii esofagului corespunzătoare; c) prezența unui stomac cu 2 camere cu diviziuni glandulare și musculare; d) un intestin subțire relativ scurt; e) ficat și pancreas bine dezvoltat, care are 2-3 canale; e) prezența a 2 intepuri orb și cloaca, care deschide tractul digestiv, celular și urinar.
Prin natura păsărilor de hrană, în mod tradițional împărțite în:
Cu toate acestea, în condițiile unei exploatații avicole intensive, această diviziune pierde într-o oarecare măsură sensul. Cu toate acestea, persistă anumite diferențe în ceea ce privește natura digestiei între speciile de păsări.
Digestia în buric. O parte din alimentele păsărilor, luate din cavitatea ciocului, sunt împinse la gât prin mișcarea limbii, apoi spre esofag. Promovarea alimentelor promovează agitarea viguroasă a capului.
Digestia în stomac. Din cultura de cultură la segmentul inferior al esofagului intră extensia glandular zheludok- în formă de fiolă a tubului digestiv cu pereți groși. Suprafața mucoasei este criptelor sale de tip fier în stratul submucos - glande alveolare glandei părți corespondente complexe fundice ale stomacului la mamifere: ei produc acid clorhidric gastric suc.
Masa furajeră din buric trece prin stomacul glandular în tranzit, aproape fără întârziere; acționează ca un iritant, provocând sokootdelenie. Sucul curge împreună cu alimentele în stomacul muscular, unde are loc procesul principal de digestie gastrică.
Păsările au toate cele trei faze ale secreției gastrice: un reflex gastric și intestinal.
Stomacul muscular este un organ în formă de disc conectat printr-un izmit scurt cu un stomac glandular. Bazele acesteia sunt două perechi de mușchi netedi puternici - principalii și intermediari. Cavitatea are o formă sub formă de bucăți în formă de sac, în cursul stomacului și ieșirea din ea este adusă împreună. Din interior, stomacul este acoperit cu o cuticulă tare formată din secretul întărit al glandelor situate sub el.
În stomacul muscular, alimentele sunt prelucrate mecanic și proteinele sunt hidrolizate sub influența proteinazelor din sucul gastric glandular.
Digestia în intestin. Nu există diferențe fundamentale între procesele de digestie și absorbție în intestin la păsări în comparație cu mamiferele. Aceleași tipuri de hidroliză (cavitară și membrană), practic aceleași enzime, aceleași mecanisme de absorbție și motilitate. Durata de ședere a chimioterapiei în intestinul subțire este de 1-2 ore.
La pasari bine dezvoltat pancreas, pancreatic având mai multe (de obicei, 3), și mai multe bilă (de obicei 2) conducte de deschidere în papila totală colon koleno12tiperstnoy ascendentă. Sucul pancreatic si bila sunt alocate în mod continuu, indiferent de vârstă, secretele reacției - alcaline.
Particularitățile digestiei intestinale sunt: absența glandelor Brunner și, în consecință, a sucului duodenal; dezvoltarea slabă a cisternelor limfatice în vile și a sistemelor de tubulatură limfatică;
Procese intense de digestie parietală, care sunt detectate deja în perioada embrionară de dezvoltare.
Spre deosebire de animalele de fermă, reacția la păsări în aproape toate părțile din tractul gastrointestinal este acidă sau neutră.
Procesele orb la păsări îndeplinesc funcția de scindare a fibrei cu participarea microflorei, sinteza vitaminelor B, în special a vitaminei B12, absorbția apei, a elementelor minerale și a produselor de fermentație. Procesele orb joacă un rol important și ca formațiuni limfoide.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: