Fructoza în alăptare și rețete pentru dulciuri

Acasă / Nutriția mamei / Se poate administra fructoza în timpul alăptării

Alăptarea impune o serie de restricții asupra mamei care alăptează, cea mai importantă fiind cea alimentară. Cel mai adesea, mamele se plâng de colica unui copil. Consecințele prezenței zahărului în dieta unei mame care alăptează pot fi nu numai colici, ci alergii și diateze. Modul de ieșire din această situație este un înlocuitor de zahăr, cum ar fi fructoza. Vom da seama, pot fructoza mama de alimentare, și, de asemenea, să vă spun despre alte tipuri de îndulcitori. De asemenea, în acest articol veți găsi rețete delicioase de dulciuri pe fructoză.

De ce avem nevoie de fructoză?

Oamenii de stiinta au repetat rau de zahar pentru o lunga perioada de timp. Dar decât să o înlocuiți și dacă este necesar? Pentru unii, utilizarea sa poate fi fatală, acest grup include persoanele care suferă de diabet. De asemenea, este necesar să excludem din meniu persoanele care sunt supuse obezității. Dar pe această contraindicație de a mânca dulce nu se termină. O scurtă listă a bolilor în care utilizarea zahărului poate declanșa o exacerbare:

Tipuri de înlocuitori de zahăr

Înlocuirea zahărului nu poate numai fructoză. Există două grupuri mari de îndulcitori:

Îndulcitorii naturali sunt relativ sigure pentru organism, nu provoacă alergii și practic nu măresc nivelul de zahăr din sânge. Dar ei posedă și minusuri: calorie ei este aproape la fel ca și cel al zahărului, astfel încât dieta, ele sunt inutile, deoarece acestea pot provoca tulburări ale echilibrului acido-alcalin. Îndulcitorii naturali includ:

Oamenii de știință au învățat cum să facă îndulcitori produse care nu există în natură. Substituenții de zahăr astfel obținuți sunt sintetici. Principalul lor și cel mai probabil singurul avantaj este scăderea caloriilor. Cele mai frecvente sunt următorii îndulcitori sintetici:

Dacă o persoană nu își imaginează viața fără dulciuri: dulciuri, ficat, halva, se recomandă înlocuirea produselor care conțin îndulcitori naturali.

De unde provine fructoza?

Cea mai frecventă și cunoscută îndulcitor natural este fructoza. Cum se produce? Deși acest îndulcitor este un produs natural, acesta este rar întâlnit în natură într-o stare liberă. Această specie poate fi distinsă numai de fructele fructelor de anghinare din Ierusalim și de tuberculii dahlia. Ele sunt folosite pentru a face îndulcitorul în laborator. Fructele și tuberculii sunt fierți, amestecați cu acid sulfuric și apoi apa este evaporată, astfel obținându-se cristalele de fructoză.

Cel mai adesea, zahărul din fructe se găsește într-o formă asemănătoare, este inseparabil de alte substanțe. Acesta este un mod mai dificil de obținere a unui îndulcitor. În procesul de producție, reacțiile chimice dizolvă sucroza și produc două substanțe independente: fructoză și glucoză.

Forma emiterii și prețul

Fructoza se vinde sub forma unei pulberi albe. Ar trebui să fie fărâmițat, dacă pudra este înfundată, atunci condițiile de depozitare au fost încălcate și a absorbit umezeala. Designul pachetelor este diferit, cel mai adesea sunt cutii de carton cu un volum de 500 de grame. Prețul variază de la 250 la 350 pe kilogram. Atunci când alegeți un îndulcitor, trebuie să acordați atenție ambalajului, nu trebuie să fie deteriorat, praful este închis ermetic.

Comparație cu alți îndulcitori

Mulți înlocuitori de zahăr sunt inferiori în dulciuri față de zahărul obișnuit, fructoza, dimpotrivă, mai dulce decât sucroza, de aproximativ 1,7 ori. De asemenea, o caracteristică a faptului este că este folosit pentru conservare. Pentru persoanele cu diabet zaharat, îndulcitorul devine o mântuire reală, deoarece fructoza are un efect redus asupra nivelurilor de zahăr.

Beneficiile fructozei

Beneficiile sunt relative. În comparație cu zahărul obișnuit, acesta are mai multe avantaje:

1. Conținut redus de calorii.
2. Este bine absorbit de corp.
3. Aproape nu crește nivelul de zahăr din sânge.
4. Are un efect tonic.
5. Reduce riscul apariției diabetului zaharat.
6. Crește capacitatea de lucru.
7. Ea contracarează dezvoltarea cariilor.

Deși fructoza are un conținut scăzut de calorii, nu poate fi consumată în cantități nelimitate. Dulciurile preparate folosind acest îndulcitor nu provoacă un sentiment de sațietate, spre deosebire de aceeași halva, cookie-uri și dulciuri cu zahăr obișnuit. Fructoza inhibă producerea hormonului leptină, care reglează sentimentul de foame. Prin urmare, în timpul unei diete nu este necesar să se sperie îndulcitorul, cu ajutorul căruia este imposibil să piardă în greutate. Utilizarea constantă a substituentului de zahăr determină o creștere a acidului uric în sânge și, prin urmare, pot apărea probleme cu tensiunea arterială, ficat. Îndulcitorul este extras din fructe, dar proprietățile negative indicate nu se referă la fructoza, pe care organismul o primește direct din produse vegetale. Prin urmare, este mai bine să mănânci câteva mere sau alte fructe decât două linguri de îndulcitor.

Contraindicații de utilizat

La prima vedere, fructoza este un produs natural care este saturat cu vitamine si oligoelemente. Dar chiar și acel produs are contraindicații:

• De diabet zaharat decompensat;
• insuficiență cardiacă;
• edemul plămânilor;
• otrăvire cu metanol.

Fructoza la alăptare

Corpul mamei în timpul GW este slăbit, îi lipsește energia. Oboseala, lipsa somnului, splina sunt frecvent insotitori ai unei mame care alapteaza. Fiecare mamă dorește să se răsfețe, să se distragă, adesea o astfel de încurajare sunt dulciuri. Dar de multe ori organismul copilului raspunde negativ la zahar: colic, gaz, capricii. Pentru a ajuta o mamă care alăptează să vină înlocuitori de zahăr. Cel mai frecvent este fructoza. Un îndulcitor natural nu produce fermentație, ceea ce înseamnă că copilul nu trebuie să aibă colici. În plus, fructoza crește eficiența, crește vitalitatea și este atât de necesară pentru alăptare, deoarece toată energia este cheltuită pentru îngrijirea copilului. Medicii pediatri recomandă: pentru a evita diateza, este mai bine să mâncați brânzeturi, halva pe fructoză, decât cu adaos de zahăr.

De asemenea, în timpul hrănirii, toate microelementele sunt date de mamă prin lapte copilului ei și, ca urmare, dinții femeii sunt distruși. Zahărul poate agrava situația. Îndulcitorul nu distruge smalțul dinților când este utilizat moderat.

Este imposibil de spus fără echivoc faptul că fructoza este un produs util. Când abuzi de înlocuitorul zahărului, puteți dezvolta probleme cu ficatul, sistemul cardiovascular, articulațiile. De asemenea, este posibil să aveți o reacție alergică la îndulcitorul copilului. Prin urmare, în timpul alăptării există fructoză, dar trebuie să respectați o măsură de maximum 40-45 de gr. pe zi.

Retete de dulciuri

Contrar opiniei stabilite, fructoza nu numai că poate îndulci băuturile, ci poate fi folosită și pentru coacere.

O dulceață utilă poate fi numită halva. Această delicatețe sa născut în est. Acum, răspândit peste tot în lume. Halva se caracterizează prin simplitatea pregătirii, un mic set de produse constitutive și, cel mai important - un gust deosebit.

Halva pe fructoză

• 2 cesti de seminte de floarea-soarelui decojite;
• 2 cesti de faina;
• 1 ceașcă de fructoză;
• ¼ ceasca de ulei de floarea-soarelui;
• ¼ ceasca de apa.

1. Puneți făina pe o fereastră lentă (15 minute).
2. Adăugați semințele și prăjiți încă 5 minute.
3. Într-o cratiță, amestecați apă și fructoză, aduceți la fierbere și gătiți până la gros.
4. Adăugați ulei, aduceți la fiert, lăsați să se răcească.
5. După 20 de minute, se toarnă făina și semințele în sirop, se amestecă și se lasă până se întărește.

Biscuiti pe bază de fructe de fructe

• 200 gr. unt;
• 2 gălbenușuri;
• 2 cesti de faina;
• 2 linguri fructoză;
• ½ linguriță sifon;
• ½ linguriță acid citric.

1. Bateți gălbenușurile de ou.
2. Grind ulei în stare de smantana.
3. Se amestecă gălbenușurile, făina, untul, fructoza, sifonul și acidul citric.
4. Frământați aluatul. Trageți în rezervor.
5. Formați un biscuiți cu mucegai, puneți-l într-un vas de copt.
6. Coaceți la 170 de grade timp de 15 minute.

• 
  Borscht pentru alăptare - rețete pentru un borsch tradițional, dietetic și verde pentru o mamă care alăptează
• 
  Ce fel de pesmet, uscare, bageluri și pesmet pot fi luate cu alăptarea, precum și rețete pentru mamele care alăptează
• 
  Este posibil să găluște cu alăptarea?
• 
  Poate o mama care alapteaza are conopida?

Articole similare

• Hrănirea în 7 luni cu alăptarea unui copil

• Mai degrabă pentru a trata o tuse la mama la hrănirea toracală

• Cade în nas cu alăptarea

Trimiteți-le prietenilor: