Tort de pancake cu lapte condensat și nuci
Pentru a găti un tort delicat de clătite. veți avea nevoie de următoarele produse:
- 1,5 cesti de lapte;
- 3 oua de pui;
- 5 linguri de zahăr;
- 2 cesti de făină de grâu;
- 1 pahar de apă;
- 0,5 linguriță de sare;
- 0,5 linguriță suc de lamaie;
- 0,5 lingurițe de sodă;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 250 de grame de smantana;
- 1 cutie de lapte condensat;
- 1 pahar de nuci zdrobite.
Pentru aluatul de pancake, combinați ouăle cu 3 linguri de zahăr și amestecați-le într-o spumă luxuriantă. Apoi se toarnă laptele de lapte, apă, sare și se șlefuiește cu suc de lămâie. Se amestecă bine toate ingredientele și se intră treptat în masa de făină rezultată, astfel încât să se obțină un aluat omogen fără bucăți. Pentru a vă asigura că clatite nu sunt arse, turnați uleiul vegetal și amestecați aluatul din nou. Coaceți clătite subțiri într-o tigaie cu un diametru de 18 cm. Pentru a face clatite mai magnific, asigurați-vă că ați săturat făina înainte de pregătirea aluatului.
Împingeți smantana cu 2 linguri de zahăr pentru a face o cremă groasă. Puneți o clocotură rece pe o placă plană și amestecați-o cu smântână. Apoi acoperiți cu o altă clătite, presărați cu lapte condensat și presărați cu nuci. Următoarea clătită răspândește smântână și colectează prăjitura, alternând topping-urile până la clătite clătite. Clatita de top se unge cu lapte condensat si se presara cu piulite. Plasați produsul timp de o jumătate de oră în frigider, apoi serviți pe masă pentru ceai sau cafea.
Tort de cake dulce făcut din clatite groase
Clatite clare pe chefir sunt obtinute prin aer si moale, sunt foarte usor de coace. Aluatul pentru astfel de clătite este preparat din următoarele produse:
- 0,5 litri de kefir;
- 3 ouă;
- 0,5 linguriță de sare;
- 3 linguri de zahăr;
- 0,5 lingurițe de sodă;
- 1 lingură de ulei vegetal;
- 2,5 pahare de făină de grâu.
Într-un castron profund, amestecați toate ingredientele, cu excepția făinii, într-o masă omogenă. Apoi, treptat, fără amestecare amestecați conținutul castronului, adăugați făină. Aluatul finit trebuie să fie de densitate medie. Din aceasta, coaceți într-o tigaie cu un diametru de clătite de 22 cm grosime. Ar trebui să fie 6-7 bucăți. În cazul în care clătite sunt rupte, atunci când acestea sunt transformate, înseamnă că aluatul a fost prea lichid și făină ar trebui să fie adăugat la ea.
Lucruri pentru un tort de clătite, gătiți de la 0,5 kg de pudră de praf cu 0,5 cană de zahăr granulat, o pungă de vanilină și gălbenuș de pui.
Răciți clătite cu brânză de brânză topită, așezându-le pe una peste cealaltă. Acoperiți clătite cu cremă frișcă. decoreaza cu fructe de padure proaspete sau presara cu ciocolata rasa. Serviți tortul pe masă în stare frigorifică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: