Botulismul - o boală infecțioasă gravă, care sa manifestat în secolul al XVIII-lea. Apoi, primele cazuri de infecție cu botulism au fost descoperite după ce au mâncat pește și mezeluri. Această boală afectează organismul, intră în el împreună cu bețele botulismului. Botulismul provoacă consecințe grave - afectează sistemul nervos și duce la paralizie.
O altă caracteristică a bolii este că este capabilă să "mascheze" pentru gastroenterită (boala inflamatorie a intestinului subțire și a stomacului). O baghetă botulinică se poate dezvolta anaerob, adică fără acces la oxigen. În plus, poate emite otravă mortală. care este considerată una dintre cele mai puternice substanțe otrăvitoare.
Modalități de distribuire
Principala sursă de bacterii a botulismului este solul și animalele care trăiesc lângă oameni - șobolani, înghițiți, șoareci și altele. De asemenea, animale care trăiesc direct în corpul uman, paraziți externi și interni - purici, acarieni, helminți, țânțari. Acestea includ peștele râu, păsările de apă și alte persoane.
Boala botulinică - o infecție care poate exista în condiții nepotrivite pentru viață, se simte bine în absența oxigenului. Agentul cauzal al botulismului are loc în carne, pește, legume și fructe. pe ele vine de pe solul infectat sau din intestinele animalelor. Agentul cauzal poate fi în sol timp îndelungat sub formă de spori.
În cursul vieții sale, agentul cauzal al botulismului produce o substanță foarte toxică - toxina botulinică, care nu este împărțită de sucul gastric. Toxinele sunt cel mai adesea găsite în pește felted și sărate, în conserve, cârnați, ciuperci, șuncă. Toxinele se găsesc în produsele alimentare gătite la domiciliu, fără respectarea standardelor sanitare. De asemenea, un factor care complică detectarea produselor infectate - toxina botulinică nu afectează calitățile exterioare și gustul produsului.
Disputele de botulism, care formează bacterii în condiții nefavorabile, sunt foarte stabile. Ele pot rămâne în viață când sunt fierte timp de 5 ore. în timpul înghețării, uscării sau dezinfecției.
Metode de infectare cu botulism:
- Botulismul apare când se utilizează conservele;
- Consumul de pește de conservare domestică (și nu numai), în special de tarani;
- Otrăvirea prin botulism este posibilă datorită utilizării legumelor sau ciupercilor slab procesate;
- Condimente și / sau usturoi care pot fi în ulei vegetal;
- Uneori, infecția apare atunci când se utilizează miere sau polen.
Ca orice boală gravă, botulismul are o perioadă de incubație, durează de la câteva ore la câteva zile. În această perioadă, o persoană simte o slăbiciune generală și o durere de cap. Mai puțin frecvente sunt diareea și / sau vărsăturile, precum și constipația severă. care nu se opresc nici după luarea unui laxativ.
După o perioadă de incubație începe să arate primele simptome ale neurologice - vedere încețoșată, de multe ori se vedea bolnav totul „într-o ceață“, nu fac distincție între obiecte „sub nas“, ei au vedere dublă. slabiciune musculara este de asemenea posibil, uscăciune a gurii, dezvoltarea ptoză (căderea pleoapei inferioare, schimbarea vocii, iar pierderea sa în general), afectarea inghitire reflex, senzație de corp străin blocat în gât. În cazurile severe, este posibil să se varsă alimente și apă prin nas când se încearcă înghițirea.
După cum sa menționat anterior, botulismul poate fi "mascat" pentru gastroenterită. Simptomele vor fi după cum urmează: durere în regiunea epigastrică (zona dintre procesul xiphoid al sternului și buric), vărsături și diaree. Există, de asemenea, o temperatură ridicată de până la 40 de grade.
Când apare botulismul, în cazuri severe, paralizia palatului moale, scăderea presiunii arteriale, tonurile surzilor din inimă, instabilitatea pulsului poate fi observată. Un rezultat fatal poate să apară prin insuficiența respiratorie.
Forma ușoară a bolii nu duce la afectarea SNC (sistemul nervos central). Are tulburări vizuale minore și înghițire fără tulburări de respirație semnificative.
Prin urmare, însumând, simptomele primare ale botulismului la om:
- diaree.
- vărsături.
- regiunea epigastrică a durerii.
- constipația este posibilă.
- gura uscata.
Botulism complicații (consecințe):
Botulismul botului și botulismul la nou-născuți
Vom atinge aceste tipuri de infecții separat. Deși sunt rare, ar trebui să fie cunoscute. Deci, trăsăturile caracteristice ale acestor tipuri de boli:
- Infecția nu are loc ca de obicei, nu este vegetativă, ci formează spori.
- O perioadă lungă de incubație este caracteristică.
- La sugari, botulismul se manifestă ca o respingere a laptelui sau o suge slabă. Există, de asemenea, o răgușeală plâns și retenție scaun.
- Dintre copii, botulismul provoacă complicații mult mai des decât în rândul adulților.
diagnosticare
Diagnosticul bolii începe cu studiul materialului sanguin al pacientului - sânge. vărsături, lavaj gastric, fecale. În plus, ei examinează produsele pe care pacientul le foloseau: conserve, pește, ciuperci, alimente afumate, sucuri de casă și așa mai departe.
Botulismul este o boală foarte gravă, de aceea este necesar să abordăm tratamentul cu seriozitate. Dacă există o mică suspiciune de botulism, trebuie să apelați imediat la un medic.
Dacă starea unei persoane este rău, atunci înainte de sosirea unui specialist este necesar să se facă o spălare gastrică la început cu apă fiartă și apoi 2% cu o soluție de sifon. În plus, pacientul trebuie să bea adesea apă.
Dacă există o dificultate dificilă de respirație (insuficiență respiratorie acută), trebuie să începeți respirația artificială. Dar, în nici un caz, nu trebuie să te auto-medichezi.
De asemenea, trebuie să colectați alimentele pe care pacientul le-a folosit cu o zi înainte pentru studiu. Poate fi pește sărat, șuncă, ciuperci și altele asemenea.
Imediat după spitalizare, pacientul trebuie să spele intestinele prin inducerea vărsăturilor artificiale și prin a face clisme. Pentru a trata boala în sine, serurile anti-botulinice (care ucid botulismul), care contribuie la eliminarea toxinelor. Antibioticele pentru botulism sunt de asemenea prescrise pentru a evita inflamarea. Dacă a fost descoperită o tulburare de respirație, este prescrisă ventilația.
Schema generală de tratament:
- Dializa intestinului;
- Administrarea serului împotriva toxinei botulinice;
- Utilizarea de soluții pentru eliminarea toxinelor și refacerea metabolismului apă-sare;
- Prescrierea antibioticelor;
- Cu insuficiență pulmonară, corpul este saturat cu oxigen;
- Tratamentul tuturor complicațiilor apărute în timpul bolii.
profilaxie
Cel mai important lucru este o atitudine vigilentă față de produsele care vor fi consumate, respectarea tuturor regulilor sanitare pentru conservarea domestică și uscarea peștelui. Nu este nevoie să consumați conserve de carne care au expirat, cu un lichid turbid în interiorul sau cu capace umflate. Evitați cumpărarea de pește, cârnați, șuncă, ciuperci și conserve în piețe "cu mâini". Astfel de produse nu sunt supuse nici unui control. acesta poate fi infectat nu numai de agentul cauzal al botulismului, ci și de multe alte boli periculoase.
În ceea ce privește tratamentul, statisticile vă permit să vă bazați pe un rezultat favorabil. Dacă începeți tratamentul la timp fără a începe boala, dacă medicamentele moderne sunt utilizate în timpul spitalizării, atunci botulismul poate fi complet vindecat. Perioada de reabilitare durează în medie de câteva luni.
Dacă în zona dvs. a devenit cunoscută despre epidemia acestei boli, trebuie să vă abțineți de la utilizarea produselor presupuse a fi contaminate. Cel mai adesea, epidemiile se datorează aprovizionării la ieșirea din pește sau carne contaminate.
In timpul unui focar de botulism nu ar trebui să fie teamă să iasă și să comunice cu oamenii, deoarece boala se transmite numai prin căile fecal-orală și rana.
Rezumând, botulismul este o boală gravă, dar în același timp tratabilă. Pentru a le prinde, puteți prin sare și pește uscate, conservate, sucuri de casă, ciuperci, fructe și legume. Spitalizarea în timp util și îngrijirea medicală bună cu botulism, vă vor ajuta să vă ridicați repede. În conformitate cu standardele de sănătate în timpul pregătirii eboșe acasă și evitând achiziționarea de bunuri și produse „cu mâinile“ de slabă calitate, se poate proteja complet de botulism.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: