Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Filă 2 hering (prefer un pește fără gropi);
- Cartofi (4 bucăți mari);
- Morcovi (3 bucăți - mediu, dacă luați mai mult, va fi dulce, dar este așa cum vă place);
- Ceapa (4 cepe mari);
- Semințe de mărar (1 linguriță);
- Ulei de floarea soarelui fără miros (4 linguri);
- Sare. piper (la gust);
- Apă caldă (1 pahar);
- Lămâie (pentru picant, dar posibil fără ea)
Caserola cu fundul gros.
Tehnologia de gătit gătite coapte
Pasul unu - pregătitor
Curățăm heringul, scoatem capul și interiorul, îl tăiem pe fileuri, tăiem în porții, aproximativ 4 cm, pește și sare.
În timp ce heringul este marinat, pregătim legume. Curățăm ceapa, cartofii, morcovii. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, morcovi - cercuri, cartofi - felii de 1,5 cm.
Legumele preparate, felii de hering și semințe de mărar sunt împărțite în două.
Pasul al doilea - Adunarea
Într-o cratiță cu fundul gros, se toarnă 1 lingură de ulei vegetal și începeți să așezați stratul de produs pe strat. Primul strat este inelele de ceapă tocate. Pe ceapa - fileuri de hering, apoi semințe de mărar, lămâie, cartofi, sare și piper, morcovi. Apoi repetați toate straturile.
În heringul pregătit, turnați uleiul vegetal rămas și un pahar de apă caldă.
Pasul trei - Gatit
Puneți tigaia pe sobă, aduceți-o la fierbere, reduceți căldura și gatiți-o timp de 35 până la 40 de minute, fără a fi amestecată la căldură scăzută.
Am pus stratul pregătit de antena în straturi și servim.
Conform acestei rețete puteți găti un alt pește, de exemplu, somon roz. Prea gustoasă se pare.
Plăcut pentru apetitul tuturor.
Cu sinceritate, Nadezhda Karacheva
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: