Pregătiți carnea de vită în mod tradițional: amestecați umplutura cu ouă, înmuiată în lapte cu pâine și mirodenii și zeci de alte căi.
Selectați rețeta depinde de gusturile dumneavoastră și preferințele culinare: dacă doriți ca aceste burgeri pot fi realizate din întreg, nu albit în carnea tocată și carnea tocată, de vițel cu adaos de alte alimente - cartofi, grisul, etc. de asemenea, umplutura de carne de vită poate fi amestecată cu alte tipuri de carne tocată. În general, există o mulțime de opțiuni, iar cei care urmează să pregătească chiftele apetisante din carne de vită, rămâne doar să aleagă.
Reteta de bucate de carne tocata simplu
Nevoie: 400g decupaje de vițel, 100 g de ulei vegetal, 5 crengute patrunjel / coriandru, 2 oua si catei de usturoi, făină breading, ceapă, sare, condimente.
Cum să gătești tăițe simple din carne de vită. Coaceți carnea de grăsime și filme, tăiați într-o masă mare de forță cu un cuțit, puneți-l într-un castron mare, conduceți în ouă și coaceți umplutura. Grind pătrunjel, ceapă și usturoi, se pune în carne tocată, piper și sare, frământă din nou. Mâinile umede pentru a forma mici tăițe aplatizate, le rostogoli în făină, se întind într-o tigaie cu ulei roșu-fierbinte și se rumenă pe ambele părți pentru a se prăji. Prăjituri prajite pus pe o tavă de copt, acoperite cu folie, pus într-un preîncălzit la 190 de grade cuptor, coace 5-10min. Serviți cozi cu legume.
Bucățelele tăiate se dovedesc a fi mai dulci și mai suculente, mai degrabă decât dacă răsuciți carnea într-un măcinător de carne, totuși puteți și nu tăiați carnea cu ajutorul unui măcinător de carne - dacă doriți.
Puteți și nu tăiați și nu răsuciți carnea de vită - bucățele de carne de vită sunt obținute chiar din bucăți întregi de carne.
Reteta pentru cozi de licitație din pielea de vițel
Se va lua: 1 kg de carne de vită, 100 g de unt, 50 g de smântână și făină de grâu, 20 g de suc de lămâie, piper dulce, sare.
Cum să gătești tăițe de trandafir din pielea de vițel. Taiați pâinea în 12 bucăți egale. Se amestecă făina cu sare și piper, prăjituri rola, le-a pus într-o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește până la făcut (la puncție ar trebui să stea clar, nu sochok roz) la foc mic, pe ambele părți. Sucul rămas în tigaie din carne pentru a se încălzi timp de 3 minute cu suc de lămâie și smântână, se toarnă chiflele atunci când sunt servite cu acest sos.
Corpul de vițel este recomandat copiilor, persoanelor în vârstă și bolnavilor de boli digestive, în care este mai bine să nu mâncați alimente grele. În astfel de cazuri, va fi preferabil să le aburiți.
Reteta pentru paste de porc din carne de vită
Se va lua: 500g de carne tocata din carne de vita, 1 ou, tubercul de cartofi si ceapa, 2 linguri. grâu, condimente pe gust - ierburi italiene, piper, sare, etc.
Cum să gătești tăiței din carne de vită pentru un cuplu. Se macină ceapa, se gatesc cartofii pe o răzătoare fină, se amestecă cu carnea tocată, se adaugă mango-ul, condus de ou, turnându-se în condimente. Mâinile umede pentru a forma cozi, puse într-un abur, gătiți cu apă fierbinte intensă într-un abur pentru aproximativ o jumătate de oră.
Printre toate retetele de chifle una dintre cele mai populare este cea prin care carnea tocata este amestecata cu mina de paine inmuiata in lapte. Conform acestei rețete, puteți găti orice felii de carne, inclusiv carne de vită.
Rețetă pentru gălbenele tradiționale din carne de vită
Nevoie: vițel tocată 500g, 1 ou, cartof și sticla de lapte, 1/3 pâine albă (miez), media 1 ceapa, ulei vegetal, piper, sare.
Cum să gătești tăiței tradiționale din carne de vită. Se toarnă miezul de pâine cu lapte și se lasă câteva minute. Ceapa cu cartofi răsuciți într-un măcinător de carne, amestecat cu carne tocată, adăugați pâine împreună cu laptele, toate celelalte ingrediente, piper și sare, amestecați. mâinile umede formate chiftele, dacă doriți - în pesmet pesmet sau faina, le-a pus pe o tigaie fierbinte cu ulei si se prajeste pe ambele parti timp de 2-3 minute. Când toate chiflele sunt prăjite, puneți-le înapoi în tigaie, scoase 40 mm sub capac, turnând apă fierbinte când se evaporă.
Ei bine, ultima din selecția noastră de rețete de chifle de vițel presupune amestecarea acestei umpluturi cu carne de porc tocată.
Reteta pentru carne de porc cu carne de porc
Multe dintre versiunile propuse de carne de vită pot fi făcute cu umplutură, pur și simplu de stabilire a brânzei topite la sol, legume sau alte umplutură atunci când se formează tăieturi. Încercați-l, gătiți delicios în conformitate cu rețete dovedite și vă rugăm să acasă cu mâncăruri apetisante și sănătoase!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: