Tipuri de alimente conform Ayurvedei - planeta om

Mâncare Sattvic

- Mâncarea Sattvic este cea care curăță corpul și calmează mintea.

- Alimentele Sattvic constau în alimente pure, ușor de asimilat și bogate în prana (energie vitală).







- Mâncarea Sattvic îmbunătățește calitatea minții și a energiei sale și, astfel, îmbunătățește starea de conștiință.

- Ajută la menținerea armoniei și echilibrului în corp și minte, formează și restabilește țesuturile organismului, îmbunătățind-le.

- Mesele ușoare sunt sattvic.

- Alimentele Sattvic au un gust chiar fără schimbări bruște

- Alimentele preparate, consumate timp de 3-4 ore pot fi considerate sattwic.

Mâncarea Sattvic include:

- Legume proaspete cu frunze verzi (spanac, etc.).

- Legume proaspete sau aburite, sucuri de legume. Legume gătite cu o cantitate moderată de condimente.

- Cereale - orez, ragas, grâu, orz, porumb, altele

- Semințe și nuci crude sau ușor prăjite.

- Lapte proaspăt, brânză proaspătă, unt, ghee. Laptele proaspăt este sattwic, dar pasteurizat devine puțin camuflat.







- Condimente - ghimbir, cardamom, scorțișoară, fenicul, coriandru și turmeric.

- Gust moderat dulce - miere, zahăr brut de palmier, zahăr brut.

Mâncare rajasică

- Această hrană stimulează corpul și mintea la acțiune.

- În exces, astfel de alimente pot duce la hiperactivitate, neliniște, furie, iritabilitate și insomnie.

- De asemenea, crește nivelul de toxine din sânge.

- Mâncarea prea delicioasă este rajasică.

Rajasic alimente include:

- Mâncare excesiv de ascuțită, sărată și acru.

- legume acute, alimente prajite, biscuiți și alimente sărate, chili, usturoi, ceapa, marinate, oțet, vin, băuturi alcoolice, cafea și cola.

- Carnea și peștele sunt prin natura lor rajasice.

- Excesul de varză, broccoli, conopidă și mustar pot deveni, de asemenea, rajasic.

Mâncare tamasică

-Mâncarea Tamasic este una care face mintea proastă și aduce letargie, confuzie și dezorientare.

- Alimentele Tamasic pot spori, de asemenea, calitatea agresivă a lui Rajas la violență.

Alimentele Tamasic includ:

- Conserve, conserve, carne și pește.

- Prea lapte rece sau pasteurizat, brânză de vaci și brânză.

- Exces de grăsimi, uleiuri, zahăr și făină.

- Zahăr alb (rafinat) și făină albă.

- Toate alimentele produse cu efecte dăunătoare ar trebui să fie excluse din dieta de ființe (cum ar fi carne și pește), padzhastichny sau tamas care trăiesc în natură și.

- Produsele Sattvic gătite în medii tamasice și toxice devin tamasice.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: