Date proprietati utile

În Rusia, datele sunt larg cunoscute, multe le place și le consideră tratate. Iar locuitorii climatului fierbinte îi numesc "pâine din deșert".

Datele sunt fructe minunate, în multe țări cred în efectul lor de restaurare, proprietăți care prelungesc viața. În China, ei spun că ficatul de lungă durată care folosește date, ca mâncare principală, este datorită faptului că ei trăiesc mult mai mult decât vârsta medie a unei persoane obișnuite. Datele sunt recomandate de dieticieni, pot fi folosite în loc de dulci.

Datele pentru o lungă perioadă de timp sunt cunoscute ca fructe medicinale. În vremuri îndepărtate, acestea au fost utilizate pentru alimentația terapeutică a pacienților cu cancer, în tratamentul tumorilor benigne, tuberculozei, bolilor infecțioase și a altor afecțiuni. Se crede că utilizarea fructelor uscate are un efect pozitiv asupra creierului, activând posibilitățile sale cu 20 sau mai multe procente.

Date: istorie

Datele sunt fructele palmei datate (Phoenix) din familia Arecae (Aresaceae). Principala localitate a palmei date este deserturile asiatice și africane. Data palmă este regina oaselor, acest copac, rezistent la secetă, protejează iazurile de uscare, furnizează umiditate și mâncare tuturor lucrurilor vii. Datorită acestor calități, arborele de date este identificat cu viața.

Palma de date este cultivată pentru o perioadă lungă de timp, iar fructele sunt considerate cele mai vechi din fructe. Potrivit datelor arheologice, vechii arabi au folosit fructe sălbatice cu aproximativ șapte mii de ani în urmă. Pe pereții mormintelor egiptene puteți vedea imaginea datelor. După cum reiese din faptele care au supraviețuit în epoca noastră, vechiul Babilon a fost capabil să pregătească vin din date, oțet. Datele, gătite în diferite forme, au fost principalele feluri de mâncare din dieta beduinilor. În arabi, fiecare războinic înaintea unei campanii militare a luat cu el un stoc de până la două pungi de date. Datele au servit ca sursă de anduranță pentru soldați și forță musculară sprijinită.

Există aproximativ 18 specii de arbori de dată, dintre care trei sunt distribuite ca plante de interior. Data este dotată cu o rezistență specială la efectele negative ale mediului și ale dăunătorilor. Ph.dactylifera în latină - „Phoenix, care poartă degete“: Phoenix numit de palmier, datorită capacității sale de a revigora după moarte, așa cum a fost cu Phoenix mitic; iar lăstarii tineri pot crește de la rădăcinile arborelui dat. Degetele au dat date.

Fructele sunt înzestrate cu cantități mari de elemente nutritive, reprezentăm cel mai parfumat, dulce si delicios, palmatum colectate Tamarind (Ph.dactylifera), precum și soiuri de date comune. Această specie de palmieri este cultivată în climatul subtropical cald și arid al Africii de Nord, Sudului Iranului, Afganistanului, Pakistanului și Peninsulei Arabe.

Datorită gustului plăcut de date reprezintă acum dieta principală a locuitorilor din diferite țări ale lumii, iar experții israelieni în cultivarea plantelor au fost în măsură să germineze datele de semințe, a căror origine datează încă de la primii ani ai noii ere. De-a lungul duratei de viață a palmierilor, dintre care semințele au fost descoperite în timpul săpăturilor, și apoi germinat, a avut calitati speciale valoroase, dar în urmă cu aproximativ 500 ani, acest tip de lemn a dispărut de pe fața pământului.

În prezent, Arabia Saudită este un lider în lume pentru cultivarea fructelor, urmate de marii producători și exportatori - Algeria, Bahrain, Iran, Irak, Yemen, Libia, Maroc, Oman, Sudan, Siria, Tunisia. Datorită producției de date copacii sunt cultivate în țări: SUA, Mexic, Australia, Africa de Sud și altele. Soiurile selectate sunt atât de mari încât experții înșiși nu pot determina întotdeauna soiul în mod corect.

Elemente utile în date

Ca parte a datelor, există o mulțime de magneziu, fosfor, fier, vitaminele A și B, minerale, aminoacizi esențiali pentru viața corpului uman, proteine și diverse elemente utile. Oamenii de știință cred că pentru a asigura rata zilnică de cupru, magneziu, sulf, jumătate din cantitatea zilnică de fier, 25% din calciu, zece date sunt suficiente. Unii nutriționiști sunt siguri că 200 ml de lapte și un fruct de arbore dat sunt echivalente cu nevoia zilnică de substanțe utile necesare corpului uman pe zi.

Utilizarea datelor este un conținut ridicat de aminoacizi, dintre care 23 de specii nu se găsesc în cele mai multe tipuri de fructe. Datele uscate conțin cea mai mare concentrație de zahăr - de la 60 la 65%. Spre deosebire de glucoza, zaharul nu dauneaza sanatatii: fructoza si zaharoza.

Dacă comparăm proprietățile nutritive, dietetice și medicinale ale datelor, ele pot fi comparate cu calitățile cerealelor. Datele sunt utile pentru toată lumea, în special pentru femeile însărcinate și copii. Datele sunt un fel de mâncare independentă și, de asemenea, componentele unor feluri de mâncare complexe. Ele sunt puse în coacere, salate de fructe, produse din făină de casă. Datele sunt folosite ca materie primă pentru producția de miere, suc, băuturi alcoolice, zahăr și miezul palmei servește pentru producerea făinii de palmier. Zahărul derivat din date este mai util decât cel fabricat din sfecla și stuf. Locuitorii din țările arabe produc paste din date și în întreaga lume - băuturi din fructe, jeleuri, produse de cofetărie.

Datele sunt un produs complet lipsit de colesterol, îmbunătățesc activitatea sistemului digestiv, au un efect de curățare. Omul de știință rus II Mechnikov a recomandat date pentru stabilizarea tractului gastro-intestinal.

Datele uscate și uscate se disting printr-o piele lipicioasă care atrage contaminanți și bacterii. Datele nu pot fi păstrate pentru mult timp în aer liber, iar înainte de a mânca - trebuie să spălați bine apă curgătoare.

Când datele sunt utile

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au fost asigurați de puterea miraculoasă a acestor fructe, sa crezut că cei care mănâncă date, își extind viața, că oamenii cu ajutorul lor pot îmbunătăți potența. Datele de sănătate a inimii, ficatului, rinichilor, ajută la restabilirea microflorei benefice. promovează formarea echilibrului acid în organism, saturează sângele cu substanțe nutritive, acționează capătul rădăcinii creierului, mărește imunitatea și proprietatea generală a rezistenței organismului uman la viruși și infecții. Datele sunt indicate pentru anemie și hipertensiune, cu boli respiratorii, ca expectorant pentru producerea sputei. Datele sunt utilizate ca cea mai bună prevenire a cancerului, datorită fibrelor dietetice în compoziția lor, reducând probabilitatea neoplasmelor maligne.

Cu o boală cardiovasculară, concentrația de potasiu în organism nu are o importanță mică. Deoarece datele au o mulțime de potasiu, experții recomandă să le mănânci pentru prevenirea și tratamentul bolilor de inimă, bolilor vasculare. Cu insuficiență cardiacă, datele ajută la efortul cardiac, tonifică și întăresc mușchiul inimii, restabilește potențialul organismului în timpul reabilitării după o boală lungă. Datele restaurează rezistența după efort fizic, oboseală, paralizie a nervilor faciali, tratarea diabetului zaharat. În distrofie, datele sunt folosite ca o farfurie de orez cu adăugarea de decoct de date.

Date - un fruct util pentru gravidele și mamele care alăptează. Ele facilitează activitatea de muncă și măresc lactația.

Contraindicații privind utilizarea datelor

Lentil: modestie intr-un mod regal
Produse pentru libidoul incitant
Banana - o plăcere!

Articole similare

Pagina anterioară