Sos curry:
proaspăt ghimbir (3 cm)
usturoi 2 cuișoare
1/2 ceapă roșie
1/2 ardei iute
3 busuioc frunze
1/2 piper rosu
3 lingurițe. curry
3-6 frunze de menta
sare la gust
1 lămâie (numai suc)
200 ml. de lapte de cocos
pui:
1,2 kg. carne de pui
ulei pentru prăjire
50 ml. smântână
50 ml. de lapte de cocos
sare și piper la gust
Orez cu mango:
500 gr. orez
un pic de ulei pentru prăjire
80-100 gr. nuca de cocos
1 mango
fotoreporturi pentru baza de prescriptie medicala 0
În prezent nu există fotografii cu această rețetă
Pui tăiat în bucăți, adăugați sare și mirodenii, și se prăjește aproape până la gătit în ulei vegetal. timp de 2-3 minute. înainte ca puiul să fie gata - adăugați sosul curry. când puiul este gata - adăugați lapte de cremă și nucă de cocos și scoateți puiul din foc. pentru prepararea curry-sos: Se amestecă toate ingredientele într-un blender pentru sos (ghimbir periat si usturoi, ceapa rosie, ardei iute, busuioc, ardei roșu, curry, menta, sare, suc de lămâie și lapte de cocos), într-o masă omogenă. Clătiți orezul sub apă și fierbeți în cantități mari de apă timp de 10 minute. și scurgeți toată apa. Mango coaja și tăiate în cuburi. într-o tigaie pe o cantitate mică de orez prăjit de ulei cu mango și chipsuri de nucă de cocos timp de 2-3 minute. se aplică: la fel de mâncare pus orez cu mango, se adauga carnea de pui și se toarnă toate sosul de pui. gata.
Clătiți orezul sub apă și fierbeți în cantități mari de apă timp de 10 minute. și scurgeți toată apa. Mango coaja și tăiate în cuburi. într-o tigaie pe o cantitate mică de orez prăjit de ulei cu mango și chipsuri de nucă de cocos timp de 2-3 minute. Serviți: puneți orezul cu mango pe vas, adăugați puiul și turnați-l cu sosul din pui. gata.
Articole similare
-
Tăieturi cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
-
Lazy pie cu pui și ciuperci - rețetă cu fotografii în mișcare
Trimiteți-le prietenilor: