Varza de Peking în termeni de nutrienți depășește de două ori varza albă. Creșterea rapidă a varzei are loc cu un aport bun de umiditate și nutrienți. Transmiterea necorespunzătoare a transplantului, cresc astfel prin răsaduri de casetă sau seamănă imediat într-un loc permanent. În vreme caldă, varza din Peking formează rapid un foc floral, așa că îl semăna la primăvara sau toamna devreme. În timpul verii, sezonul fierbinte este mai bine să nu semene. Cultivat în soluri protejate în perioada de toamnă-iarnă și de iarnă-primăvară, pe teren deschis - în perioada verii-toamnă. În perioada de vară-toamnă, este cultivată prin răsaduri de casete. În timpul cultivării, solul trebuie să fie permanent umed.
Predecesoare, selecția și pregătirea solului
Varza de Peking are rădăcini subțiri, puternic ramificate, care se află superficial de pe suprafața solului. Temperatura cea mai favorabilă pentru varza Peking este + 13 ... + 21 ° С. Prin urmare, este semănat în primăvara și vara târzie. Rezistă la umbrire, dar iubitor de umiditate, atunci când este udat, randamentul scade. Conform cerințelor pentru condițiile de creștere, este aproape de varza albă. Cele mai potrivite sunt solurile fertile, umezite, a căror aciditate este de pH 5,6-7. Pe teren deschis, varza Peking se plaseaza dupa tomate, ceapa, culturile de legume din familia dovleacului si a leguminoaselor. Din toamnă, zona este bine umplută cu îngrășământ organic (4-5 kg per 1.m2), dacă este necesar var. Din îngrășămintele minerale se adaugă 20-25 g de superfosfat și 10-15 g de sulfat de potasiu pe 1 metru pătrat, iar în primăvară se adaugă 15 g de azotat de amoniu.
Semănarea și îngrijirea plantelor
Răsaduri la vârsta de 18-23 de zile (aceasta este vârsta optimă pentru transplantare Brassica pekinensis) sunt plantate într-un loc fix în conformitate cu schema 90 + 50 x 20 cm, 70 x 20 cm, sau 60 x 25 cm, respectiv, irigare prin picurare, stropire sau udare de brazdă. Poate fi cultivat prin însămânțare pe un loc permanent conform schemelor propuse, în timp ce timpul de însămânțare este schimbat cu 5-7 zile mai târziu. Semințele sunt semănate la o adâncime de 1 -1,5 cm. Paturile sunt acoperite cu un film, care, atunci când este încălzit, este îndepărtat. După 20-25 zile de varza este subțiat, lăsând între plante de 10-15 cm. Îngrijirea suplimentară a plantelor include plivitul, slăbirea solului între rânduri, udare regulată, combaterea bolilor și dăunătorilor.
Păstrăvul din Peking este depozitat în spații de depozitare, cum ar fi varza albă obișnuită, la temperaturi între 0 și + 3 ° C. în timp ce termenul de valabilitate în magazinele convenționale este de 2-3 luni, și cu o calitate ridicată a varzei și mai mult. Pentru a reduce pierderea de umezeală din capete, varza Peking ar trebui să fie depozitată în cutii (unii experți recomandă căptușirea cutiilor cu folie de porfir). Kachany atunci când se pune în cutii ar trebui să fie stabilite orizontal. Paleti cu cutii puse în rândurile, lăsând o lățime decalaj de 5-10 cm intre paleti in ryadu- 2-5 cm de pereții laterali ai expoziției rânduri de depozitare la o distanță de 10-20 cm, iar peretele cu echipament de refrigerare. - 60-100 cm, din tavan -50-70 cm.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: