Bucăți de hering nerevendic pot fi pliate într-un borcan de sticlă curată și turnate cu ulei vegetal, apoi se pune recipientul în frigider. Datorită unui film de ulei, peștele va rămâne proaspăt mult timp. În această formă, heringul poate fi stocat timp de aproximativ o săptămână. De asemenea, puteți stropi bucățile cu oțet, ceea ce împiedică reproducerea bacteriilor. Cu toate acestea, un astfel de efect va afecta gustul peștelui - acesta va dobândi o acuitate caracteristică. Cea mai lungă hering este depozitată în congelator - până la trei luni.
Pentru a menține prospețimea peștelui răcit, acesta poate fi sărat. Cum să mănânci hering în saramură? Pentru a prepara saramura, apa pura este adusa la fierbere si se toarna sare si se calculeaza 2 linguri de apa pe litru. De asemenea, în soluție puteți adăuga condimente și frunze de dafin, ardei gras. Solul trebuie să fie fiert timp de 5 minute și apoi să se răcească la temperatura camerei. Cât de corect să pregătim heringul în saramură? Tăiați carcasa - tăiați capul și aripioarele, trageți interiorul, turnați soluția și lăsați-o timp de 2 zile în frigider
O modalitate populară de a găti heringul sărat în stânga după sărbătoare se prăjește într-o tigaie. Cum să prăjiți o hering? Peștele poate fi rulat în făină sau înmuiat într-un aluat, apoi pus pe o tigaie fierbinte, unsă cu ulei vegetal. Heringul este pregătit rapid - suficient pentru a se prăji 10 minute pe fiecare parte.
Rezumând, putem spune cu încredere că menținerea prospețimii heringului pentru un timp nu este dificilă. Multe stăpâni se întreabă de asemenea cât de repede se poate separa heringul? Acest proces nu durează mult, trebuie doar să tăiați capul, să deschideți stomacul și să scoateți intestinele. Pentru a tăia peștele pe fileu, trebuie să scoateți pielea și să separați carnea de oase.
Articole similare
-
Cum să păstreze florile cu ajutorul glicerinei - lumea feminină
-
Prezentare privind modul de conservare a resurselor de apă ale țării
Trimiteți-le prietenilor: