Peștele este sursa multor substanțe utile, prin urmare, conform recomandărilor nutriționiștilor, acesta ar trebui să fie prezent în dieta fiecărei persoane. Una dintre cele mai populare și, în același timp, soiuri ieftine ale acestui produs este codul. Experții susțin că pentru a maximiza conservarea proprietăților sale utile, ar trebui să fie gătite în cuptor sau un cuplu. Dar ce anume va pescui ca acesta fi preparat în acest fel? Și, de asemenea, exact cum o face să gătească codul pentru un cuplu? Și poate acest produs cel mai util să dăuneze sănătății noastre?
Care este valoarea codului pentru un cuplu? Beneficii, compoziția peștilor
Codul este o sursă minunată de proteine. O sută de grame din acest produs conține mai mult de cincisprezece grame din acest element, care este destul de comparabil cu valoarea nutrițională a cărnii. În același timp, trebuie subliniat că un astfel de pește are în componența sa cea mai bogată proteină în care sunt prezenți toți aminoacizii necesari pentru corpul uman. În consecință, intrarea lor în corp va umple complet lipsa elementelor de construcție.
În același timp, codul conține mult mai puțin fier decât carnea. În consecință, dacă sunteți înclinat să dezvoltați anemie, nu excludeți produsele din carne din dieta dumneavoastră.
În plus, codul, aburit, este un excelent produs dietetic. Acesta este un reprezentant al peștilor slabi, respectiv, conține minimum de grăsimi - doar șase zecimi dintr-un gram într-o sută de grame de produs. Deci, dacă doriți să pierdeți greutatea sau să vă mențineți greutatea la un anumit nivel, acordați atenție acestui fel de mâncare.
Printre altele, codul pentru un cuplu este grozav pentru a mânca acei oameni care au probleme hepatice și nu pot consuma alimente grase.
Acest fel de mâncare este perfect digerat de tractul nostru digestiv, astfel încât corpul nostru o digeră cu ușurință. De asemenea, în acest produs conține o cantitate semnificativă de iod, care, fără îndoială, va aduce beneficii glandei tiroide. În plus, un astfel de element va fi deosebit de util pentru dezvoltarea mentală și pentru inteligență.
Codul are în compoziția sa o cantitate semnificativă de vitamina B12, care este stocată în abur. Acest element este util în special pentru procesele de hematopoieză, în plus, acesta activează perfect procesele de coagulabilitate a sângelui.
De asemenea, acest produs este o sursă bună de vitamina PP, care este necesară pentru a preveni afecțiunile tractului digestiv și, de asemenea, pentru tratamentul cu succes al acestora. Deoarece acest element nu se poate acumula în organism, este necesar să se asigure aportul său sistematic împreună cu alimentele.
Codul aburit, saturază corpul nostru cu sulf, necesar pentru sănătatea excelentă a pielii noastre, precum și pentru păr și unghii. De asemenea, conține o anumită cantitate de sodiu și magneziu, care împiedică dezvoltarea atacurilor de inimă și a diferitelor afecțiuni ale sistemului cardiovascular. În plus, magneziul este extrem de important pentru sănătatea sistemului nostru nervos, ajută să facă față stresului, depresiei și iritației.
De asemenea, codul este o sursă de o cantitate semnificativă de fosfor și calciu. Iar aceste substanțe sunt cunoscute a fi necesare pentru a menține sănătatea dinților și a oaselor, pentru a preveni osteoporoza și alte boli neplăcute.
Acest pește, gătit pentru un cuplu, își saturează corpul cu o cantitate semnificativă de potasiu. Acest element este extrem de necesar pentru a asigura funcționarea normală a creierului nostru, și anume să-l furnizeze cu oxigen. De asemenea, acest element este important pentru activitatea optimă a mușchiului cardiac.
Cine este periculos pentru cod? Răceală pentru pești
Codul este o hrană destul de sigură, care rănește rar corpul. Rareori devine cauza reacțiilor alergice, totuși merită luată în considerare probabilitatea unei astfel de situații. În plus, nu trebuie să vă implicați în mod special în femeile de cod care așteaptă nașterea unui copil, deoarece în acest caz poate provoca hipervitaminoza vitaminei A, care poate afecta negativ starea de sănătate a fătului în creștere. De asemenea, acest pește poate fi dăunător persoanelor cu urolitiază și hipotensiune.
Cum se prepară codul pentru un cuplu? Rețeta pentru gătit
Conectați o jumătate de ceasca de pește sau un bulion de legume cu niște usturoi zdrobiți în presă, o grămadă de ceapă tocată, patrunjel tăiat, menta și suc de jumătate de lămâie. Marinează codul de marinadă rezultat și pleacă timp de un sfert de oră. După transferul felii de fileu într-un vas și trimiteți-l la abur. Serviți mâncarea gătită cu felii de lămâie, precum și ceapa tocată.
Dacă nu aveți vaporul, puteți folosi un șuviță convențională și un vas cu apă pentru a găti codul pentru aburire. Tăiați lamaie la jumătate și stoarceți sucul de la jumătate, toarnă-l în apă într-o cratiță. Apoi adăugați o cantitate mică de cimbru, puțin unt, precum și frunze de busuioc. Așezați cratița pe foc și aduceți la fierbere.
Pește în timp ce spălați, uscați cu un șervețel și presărați câteva sare și piper, precum și condimente pentru pește. Se pune usturoiul tăiat pe file și se presară cu suc de lămâie. Gatiți codul pentru un cuplu timp de douăzeci de minute.
Deci, codul, aburit, este un fel de mâncare foarte utilă, care poate fi ușor gătită cu un efort minim.
Articole similare
-
Castraveți, suc de castraveți - bun și rău pentru organism - popular pentru sănătate
-
Amestec din chokeberry negru pentru iarnă, bine și rău - popular pentru sănătate
Trimiteți-le prietenilor: