Ieri am căutat fotografii pe computer și am găsit o rețetă pentru prepararea cireșelor în sucul meu, pe care l-am pregătit acum o lună, dar nu mi-l împărtășesc. Și această rețetă este foarte bună! În acest fel, mă pregătesc pentru iarnă nu numai cireșe albe, ci și cele negre.
Sunt norocoasă cu cireșele albe. După căsătorie, m-am mutat într-o casă lângă care a crescut o cireșă dulce. Apoi am început să învăț cum să le păstrez. Am preparat gem și ciorbă în propriul meu suc. După ce m-am mutat în mare, am primit și o cireșă albă sub fereastră și o podgorie mare.
Acum, în fiecare vară, avem posibilitatea de a vă bucura de aceste fructe de pădure și chiar de 1-2 găleți de cireșe recoltate pentru iarnă. Dacă aveți o livadă de cireș în creștere în grădină, puteți folosi această rețetă. Fructe dulci crocante în timpul iernii, cu siguranță veți fi mulțumiți.
Pentru a pregăti cireșe dulci în sucul lor, aveți nevoie de:oală mare pentru gătit boabe în borcane
În principiu, totul este simplu și ușor. Boabele rupe sau cumpăra, în cazul în care grădina nu crește cireșe. Potrivit pentru orice varietate de cireșe.
Cireșele sunt bine spălate și îndepărtați pedunculul și frunzele.
Într-un borcan curat de un litru se toarnă un pahar incomplet de zahăr.
Umplem băncile cu boabe până la vârf. Umpleți cu apă pe gât.
Acoperiți borcanele cu capace (nu rolați cu o cheie!). Am pus borcanele într-o cratiță mare, în care turnăm apă cu 2-3 degete sub nivelul capacului.
Tigaul este trimis la foc pentru a fierbe. După ce fierbeți boii timp de 30 de minute și ridicați capacul cu o cheie. Turnăm cutia, acoperim cu o pătură și lăsăm să se răcească.
A doua zi luăm băncile într-un loc răcoros (de exemplu, într-o pivniță) și așteptăm iarna.
Vă scriu despre această pregătire delicioasă și înțeleg că va dura mult timp să așteptați iarna. Voi încheia subiectul pentru tine și du-te la pivniță pentru un borcan de vară galbenă. Copilul va veni de la școală și vom avea fructe de cireș pentru desert și compot delicios.
Articole similare
-
Cherry în suc propriu - pas cu pas rețetă cu fotografie, conserve
-
Rețetele conservate castraveți în suc propriu pentru iarna pe
Trimiteți-le prietenilor: