Se reface, de asemenea, cu menta. revigorează usturoiul. dă umiditatea necesară sucului de pepene verde și saturația datorată creveților. Simplu. Dar pansamentul spectaculos aduce atingerea finală acestei capodopere. Încearcă totul. o necesitate!
- Coriandru (praf) - 1 linguriță.
- Sare și piper
- Usturoi - 2 cuișoare
- Oyster Sos - 60 ml
- Suc de lămâie - 60 ml
- Uleiul de susan - 1 lingurita.
- Creveți cu coada - 450 g
- Pepene - 500 g
- Mandarin sau grapefruit - 1 buc.
- Nuci - 50 g
- mentă
Într-un mortar combinați coriandru (1 linguriță poate lua semințe), sare și piper. usturoi (2 căței).
Totul se topește în pastă. adăugați sos de stridii (60 ml), suc de lamaie (60 ml) și ulei de susan (1 linguriță).
Se amestecă totul bine.
Nuci (50 g: nuci, cedru - pentru gustul dvs.) se prăjește într-o tigaie uscată. până când apare o aromă plăcută.
Desfaceți creveții (450 g) din coajă. lăsând cozile. Se prăjește uleiul de măsline într-o tavă încălzită fierbinte timp de 1 minut pe fiecare parte.
Pepene verde (500 g pulpă), coajă și semințe. taie intr-un cub mare.
Mandarină (1 bucată poate fi o pensulă mică de grapefruit sau portocaliu). împărțiți-le în felii și scoateți filmele de la ele.
Conectați fructele și pansamentul în castron. presărați cu nuci și amestecați. Serviți cu frunze de menta.
Salată cu piersici la gratar și brânză albastră
- Piersici - 2 buc.
- Uleiul de masline - 1 lingura. l.
- Miere - 2 linguri. l.
- Mango - 1 buc.
- Zahăr brun - 3 linguri. l.
- Apa - 6 linguri. l.
- Lemon - 1 buc.
- Verdeață - pentru gust
- Brânză brună - 50 g
Salata de azi poate părea prea îndrăzneață. dar nu judecați. nu a încercat. Tăiați piersicile și mango-ul în bucăți de orice formă. Am făcut mari segmente de piersică și un mic cub de mango.
Într-o tigaie, topiți mierea și puțin ulei de măsline. adăugați piersici și prăjiți. întoarcerea o dată. 5 minute pe fiecare parte. Ar trebui să se formeze o crustă caramelizată.
Când piersicile sunt gata. adăugați același mango. Deoarece fructul este foarte delicat. panoul poate fi îndepărtat în siguranță din foc. mango va fi suficientă pentru căldură reziduală. Se amestecă bine. astfel încât să fie înmuiată în sosul de caramel.
Acum realimentați. În cratiță, combinați zahărul brun. apa și coaja de lamaie.
Puneți fierul pe sobă și gătiți-l. În timp ce totul nu este dizolvat și nu începe să fiarbă. În acest moment, adăugați sucul de lamaie și gătiți. până când masa începe să se îngroațească ușor. Două minute.
Cuișoare din pește alb și roșu
Între noi topirea gheții: 5 rețete de feluri de mâncare cu ciuperci
În ceașcă, combinați verdele. piersici și mango. adăugați o brânză albăstrui topită și turnați peste dressing. Se pare foarte interesant. Dacă vă place gustul de caramel și de zahăr ars - mă veți înțelege. Piersici dulci. crustă și pansament de caramelă amară. și totuși brânză albastră. Aceasta este combinația pentru spiritul curajos!
Salată cu mango și mozzarella
Întreaga idee este. că salata este un ideal de manual - există o criză. bucăți moi. o mulțime de verdeață și accente luminoase.
Țelină - 3 tulpini
Mango - 1 buc.
Salata - 3 frunze
Rukkola - 50 g
Mozzarella - 5 bile
Chile - 5 buc.
Ulei - 50 g
Mustar - 5 g
Țelina (3 tulpini) tăie felii subțiri în diagonală. Procedând astfel, se taie părțile inferioare și superioare. Dacă tulpinile sunt prea groase și tu păreți aspru. periați-le.
Mango (1 piesă nu este prea moale) este curățată într-un mod convenabil. tăiați în cuburi groase.
Pregătiți un pansament din ulei de măsline (50 g), muștar (5 g) și miere (20 g. Mai bună hrisca). Amestecarea masei va fi destul de dificilă. este mai bine să agitați ingredientele într-un borcan închis. Esteticele speciale pot adăuga o lingură de oțet din vin alb sau balsamic. va fi mai nobilă.
Frunze de salata pentru a rupe piese mici. adaugă rukola. Mozzarella margele este de asemenea împărțită în mai multe părți. Se amestecă mango-ul. țelină și verdeață. sezon cu sosul rezultat.
Puteți tăia chili. pentru a adăuga claritate.
Pentru a umple salata mai bine înainte de servire - sau chiar a pune sosul următor.
Salată cu avocado și slănină de la Jamie Oliver
Salată foarte simplă. ingredientele cărora pot părea ciudate pentru mulți (sau, mai degrabă, pentru combinația lor). Nu vă grăbiți să trageți concluzii - încercați!
Bacon - 100 g
Nuci de pin - 50 g
Avocado - 1-2 buc.
Spanac - 150 g
Uleiul de masline - 3 linguri. l.
Am găsit-o de la Jamie Oliver. și numai pentru cineva. avea încredere în el! Ei bine, atunci. totul este simplu. Se prăjește baconul până când se obțin chipsuri crocante.
Puneți-o deoparte și, în aceeași tigaie, prăjiți nucile de pin pentru a fi încrezătoare în rumenitate.
Se curata si se taie avocado cu felii subtiri. Deși aici. desigur. materie de gust. un mic cub se va potrivi de asemenea. dar apoi avocado va fi "vioara principală".
Câteva cuvinte despre realimentare: amestecați cu ulei de măsline. piper negru și oțet balsamic. Sarea nu este adăugată. în bacon este de obicei o mulțime.
Asamblați salata: avocado. frunze de spanac. bacon. nuci și dressing. Se amestecă bine și e gata!
Se pare o combinație destul de interesantă de avocado moale dulce și șuncă crocantă sărată. Jamie Oliver. ca întotdeauna. surprins.
Salată ușoară asiatică pentru plăcerea de vară
Mi se pare. în care asiații nu sunt egali. așa că este în salate făcute din cele mai simple ingrediente. Puteți să deschideți frigiderul și să faceți ușor o variantă de duzină. care vor diferi în gust. Unul dintre trucuri este realimentarea.
Pescărușul de varză - 150 g
File de pui - 60 g
Morcovi - 60 g
Ceapa verde - 3 sprigs
Ghimbir - 2 cm
Chile - 4 buc.
Zahăr - 1 lingură. l.
Sos de soia - 3 linguri. l.
Uleiul de susan - 1 lingurita.
Oțet de vin alb - 1 lingura. l.
Se amestecă zahărul (1 lingură), sosul de soia (3 linguri), oțetul (1 lingură) și uleiul de susan (1 linguriță) într-un castron. Acum, întrebările despre înlocuirea oțetului și a uleiului se vor stropi. Uită-te: oțetul poate fi luat oricare (5-7%), dar cu vin alb va fi mai gustos. urmat de un măr și apoi - este mai bine să renunți cu totul. dacă acestea nu sunt. Vă recomand să găsiți o oțet bun. este întotdeauna util în bucătărie. mai ales vara - este timpul pentru salate. Cu ulei de susan aceeași poveste: dacă nu. sări peste acest ingredient. Dar dacă cumpărați și încercați. nu uita niciodată acest gust.
Împingeți fâșii subțiri de varză de Peking (150 g). E interesant. că la Beijing este pur și simplu numit varză. și în multe țări este doar chinez. Dacă nu este la îndemână. ia un "aisberg" sau ceva similar. dar nu varza obisnuita.
File de pui (60 g) tăiat în felii subțiri de 2-3 mm grosime. Puteți lua creveți gata. și asta e tot. nimic (carne, altă pasăre, chiar și ton). Dacă asta. poți și nu lua nimic. Bineînțeles. Fileul ar trebui să fie deja pregătit. De obicei, iau "cu ieri".
Chili (4 buc.) Se taie foarte bine împreună cu semințele. Întrebarea de claritate este foarte picantă (îmi pare rău pentru cuvânt), deci toată lumea decide. pe ceea ce este capabil. Din nou. puteți trece peste acest pas. dar claritatea dă doar efectul răcoritor. pe care îl așteptați vara.
Morcovi (60 g) tăiate în benzi subțiri (sau grătar).
Tăiați ceapa în diagonală în bucăți la 3 cm.
Ginger (2 cm) grătar pe o răzătoare mare. Uscat aici nu se va face. au arome și proprietăți foarte diferite. Dacă nu există ghimbir. frecați o pereche de cuișoare de usturoi. va fi, de asemenea, bun.
Combinați toate legumele într-o ceașcă și turnați pansamentul pregătit.
Și când te amesteci. Serviți imediat cu plăci porționate. Nu strângeți prea mult. deoarece sosul se va rezolva. iar legumele vor începe să se înmoaie. Avem nevoie de ingrediente crocante, delicioase și chiar de realimentare. Prin urmare, conectăm totul deja înainte de servire.
← Faceți clic pe "Ca" și citiți-ne pe Facebook
Articole similare
-
Live gustoase, vii cu ușurință - salate din rețete de roșii pentru fiecare gust
-
Salata de castraveți în coreeană - rețetă pas cu pas cu o fotografie, gustoasă și simplă
-
Salate neobișnuite cu fotografii și rețete - simple, cele mai delicioase
Trimiteți-le prietenilor: