4. Straturile de alimentare.
Ca urmare a lucrărilor de selecție, crucile moderne de păsări de ou sunt capabile să producă 300-330 ouă pe an. Realizarea potențialului genetic al productivității este posibilă numai cu utilizarea furajelor mixte de calitate echilibrată.
Utilizarea rețete de furaje complete pentru creștere după traducere amelioratorului (reteta I) și păsările adulte (rețetă II și III, deoarece găinile hrănire bifazic) (tabelul 3).
Rețete de amestec de furaje pentru găinile ouătoare pentru perioade de producție de ouă
Ponderea furajului în amestecul de furaje,%
Tabelul 4 prezintă schema de alimentare a amestecului în funcție de perioade.
Cerință zilnică pentru amestecul de furaje, g / zi pe zi
Cantitatea de amestec de furaje, g / g
Cantitatea de amestec de furaje, g / g
Pe baza normelor de hrănire, a structurii mixului de furaje și a numărului mediu de animale, se calculează nevoia anuală de hrană, luând în considerare fondul de asigurări (tabelul 5).
5. Eficiența economică a producției.
Eficiența economică este caracterizată de un sistem de indicatori, cel mai important dintre care este:
1. Producția brută de ouă = 42759812 bucăți (tabelul 2)
2. Producția brută de ouă = producția brută de ou x greutatea medie a ouălor = 42759812 x 66,3 = 2834975 kg
3. Producția de ouă de găină = producția brută inițială de ouă / (populația inițială de găini în casă păsări de curte, cantitatea de case de păsări de curte din magazin) = 42759812 / (58140 x 3.4) = 216 bucăți
4. Producția de ouă pe stratul mediu = 42759812 / (72675 x 3,4) = 173 bucăți
5. Producția de ouă pe loc de pasăre = producția brută de ouă / (capacitatea cărnii de pasăre × numărul de păsări din atelier) = 42759812 / (60000 х 3,4) = 210 bucăți
6. Costul furajului pentru ouă = necesarul de hrană pe an / (producția brută de ouă / 10) = 8444016,8 / (42759812/10) = 2 kg
Păsări de curte din întreaga lume se dezvoltă într-un ritm rapid și este una dintre sursele principale, relativ ieftine, ale alimentelor dietetice. Eficiența industriei este determinată de maturitatea timpurie ridicată a păsării, de costurile extrem de scăzute de hrană pentru crucile moderne pe unitate de producție.
Practica de a conduce industria de păsări de curte confirmă faptul că, în scopul de a atinge un nivel optim de dieta nutriționale, este necesar ca principalele componente utilizate de cereale, hrana pentru animale, soia și făină de floarea-soarelui și, desigur, vitamine și minerale.
Soluționarea problemei stabilizării și creșterii eficienței economice a păsărilor de curte în condițiile pieței este posibilă prin intensificarea producției.
Producția de ouă utilizează o pasăre hibridă, obținută ca urmare a traversării liniilor de combinare specializate. Pentru producția de ouă se utilizează cruci pe bază de rasă albă de leggornă.
O promițătoare în acest moment este „maro“ găini cruce ou Rodonite 2, caracterizat prin productivitate ridicată și calitatea ouălor la greutatea redusă și costul furajelor și superioare altor crucile prin proprietăți de incubare și populația de siguranță.
Pentru dezvoltarea cu succes a sectorului avicol, este de asemenea necesar să se îmbunătățească tehnologia producției. Diagramele tehnologice pentru fermele de păsări ar trebui să se bazeze pe scheme raționale pentru creșterea tinerelor și păstrarea păsărilor adulte.
Lucrările privind retehnologizarea fermelor de păsări necesită investiții mari de capital, pe care nu le au. Prin urmare, lucrările privind retehnologizarea tehnică a industriei sunt practic suspendate.
Rentabilitatea producției de ouă este, de asemenea, afectată de dimensiunea întreprinderii. Optimum sunt întreprinderile care, cu o anumită specializare, intensitate, nivel de mecanizare a producției și disponibilitatea resurselor de muncă, asigură o combinare eficientă și utilizarea tuturor factorilor de producție și obținerea unui randament maxim de la 1 km. m. din suprafața utilă a casei cu cele mai mici cheltuieli de muncă și resurse.
Unul dintre principalii factori care afectează productivitatea, calitatea produselor, sănătatea păsărilor și asigurarea eficienței producției industriale a ouălor și a cărnii de pasăre este o hrană deplină. În structura prețului de cost al ouălor și al cărnii de pasăre, furajele reprezintă 60-70%. Reducerea consumului de furaje pe unitate de producție și creșterea eficacității asimilării acestora se poate realiza: în primul rând, prin utilizarea furajelor de înaltă calitate și pregătirea adecvată a furajelor pentru hrănire; în al doilea rând, utilizarea rețetelor optime pentru furajele mixte pentru grupurile de păsări relevante și, în al treilea rând, alegerea modurilor și tehnicilor adecvate de hrănire.
Pentru fermele de pasari sunt necesare furaje care satisfac cerintele tehnologiei de productie industriala. Aceste cerințe sunt îndeplinite de furajele fabricate din fabrică. Cu toate acestea, datorită costului lor ridicat, unele ferme de păsări au organizat producția de hrană în propriul magazin alimentar.
Având în vedere dificultățile cu aprovizionarea cu alimente a păsărilor de curte, în special important să se folosească diete echilibrate nutrițional și în special prin schimbul de energie și de proteină brută și aminoacizi esențiali precum utilizarea furajelor complete promovează creșterea păsărilor de curte.
Realizările științei și ale practicii indică faptul că o hrană limitată poate fi utilizată cu succes pentru a îmbunătăți calitățile productive și reproductive ale păsărilor. Cantitatea de hrană care trebuie distribuită într-o singură hrană depinde de nevoia fiziologică a păsării, de numărul de animale și de numărul de furaje. Utilizarea hranei limitate împiedică debutul pubertății timpurii, crește producția de ouă cu 5-20%, fertilizarea și eclozarea ouălor - cu 3-16 și respectiv 6-10%. Cu hrană limitată, toți tinerii trebuie să aibă acces simultan la hrana pentru animale și la partea din față a apei - pentru a furniza cantitatea potrivită de apă.
Una dintre metodele de prelungire a exploatării puilor în producția industrială este molotarea artificială. Moluții forțați sunt supuși găinilor în vârstă de 15-1 m. Efectul economic al acestei metode constă în faptul că forțarea forțată durează 7-9 săptămâni, ceea ce este de 2-3 ori mai puțin decât perioada de cultivare a tinerilor reparatori necesari pentru a înlocui găinile șeptelului părinte. Astfel, găinile ouătoare năpârlire forțate de reproducție îmbunătățește funcționarea de până la doi ani sau mai mult, reduce nevoia de tinere stoc cu 50%, permițând o creștere de 20% a randamentului de ouă pentru incubație și 4-6% din eclozarea lor. *
Pigarev NV "Tehnologia producției de produse avicole și prelucrarea acestora"
O direcție importantă în creșterea eficienței păsărilor de curte este organizarea procesării profunde a produselor. Specialiștii VNITIP au calculat că produsele de prelucrare profundă în ceea ce privește carnea brută produc venituri de 1,5 ori mai mari decât în cazul vânzării carcaselor de pasăre. Producția de carne tocată de pui, cârnați și conserve este cea mai eficientă.
Direcția prioritară de depășire a crizei în creșterea păsărilor și creșterea eficacității acesteia este crearea unui mecanism economic eficient prin implementarea reglementărilor de stat și îmbunătățirea relațiilor economice dintre partenerii complexului agroindustrial.
Creșterea păsărilor de curte este un fel de activitate economică în ceea ce privește fluctuația rapidă a capitalului. În acest sens, Rusia are o șansă reală de a-și extinde producția de produse de pasăre la nivel internațional, însă acest lucru necesită o abordare cuprinzătoare a industriei folosind tehnologii globale.
Instituția educațională de stat federală
educație profesională superioară
"Omsk State Agrarian University"
Institutul de Medicină Veterinară
la cursul "Păsări de curte" pe această temă
"Tehnologia de producție a ouălor comercializabile la o fermă de păsări
Informații privind lucrarea "Tehnologia producției de ouă comercializabile la o fermă de păsări"
Trimiteți-le prietenilor: