Uleiuri esențiale: proprietăți și aplicații
Pentru ca viața normală a corpului uman să necesite consumul de alimente dintr-un întreg complex de oligoelemente, inclusiv iod. Acest compus chimic este necesar pentru sănătatea glandei tiroide și întregul sistem endocrin ca un întreg, deoarece este direct implicată în metabolismul, inclusiv lipide și carbohidrați responsabil pentru temperatura corpului, mușchi și starea sistemului nervos central.
În medie, cerința zilnică pentru o persoană sănătoasă adultă, care duce la un stil de viață mediu, este de aproximativ 150 mcg. La efort fizic ridicat, precum și la anumite momente vitale, corpul necesită porțiuni crescute de iod.
De exemplu, femeile care poartă un copil și mamele care alăptează trebuie să primească 180 până la 250 de micrograme de iod pe zi. Lipsa de iod în corpul unei femei poate provoca perturbări grave în activitatea bine coordonată a tuturor organelor și sistemelor.
Iod - pentru care este nevoie organismul?
Iod în produse - lista de produse (fotografie)
Aproximativ jumătate din iodul care vine cu alimente folosește glanda tiroidă. Acest organism reglementează activitatea tuturor glandelor endocrine și are un impact direct asupra activității tuturor organelor și sistemelor.
În plus față de sistemul endocrin, iodul este esențial pentru munca armonioasă a sistemului digestiv, cardiovascular, osos, muscular, excretor și reproductiv.
O cantitate suficientă de iod asigură o stare bună a pielii, precum și sănătatea apendicelor pielii - unghiile și părul, care este deosebit de important pentru sexul corect, urmărindu-și cu atenție aspectul.
Fără porțiuni optime de iod, funcționarea normală a sistemului nervos este imposibilă. Prin urmare, putem spune cu siguranță că iodul este unul dintre cele mai necesare oligoelemente pentru sănătatea mintală a unei persoane.
Dozele necesare de iod sprijină sistematic activitatea muncii sistemului reproducător, atât la bărbați, cât și la femei. Lipsa de oligoelement poate duce la disfuncționalități în sistemul hormonal, tulburări ale ciclului menstrual, frigiditate, infertilitate (mascul și feminin), libidoul scăzut, impotența masculină.
Primele semne de deficit de iod în organism
Următoarele condiții pot semnala că există o lipsă de iod în organism. Simptomele la femei și bărbați sunt în general aceleași:
- imunitate scăzută, exprimată în bolile catarretice frecvente;
- oboseala excesiva;
- celulita;
- slăbiciune;
- amețeli cu intensitate variabilă;
- somnolență, apatie, melancolie;
- o scădere a concentrației de atenție și capacitatea de a asimila cantități mari de informații;
- tulburări de memorie;
- pierderea parului;
- stratificarea și fragilitatea crescută a plăcilor de unghii;
- durere în zona pieptului;
- dificultăți de respirație;
- migrenă;
- set necontrolat de kilograme în plus;
- pielea uscata.
Prevenirea deficienței de iod - compunem un meniu competent
Un meniu bogat în iod poate fi foarte gustos!
În porțiuni mici, iodul este prezent în aer, apă, sol și în toate organismele vii, de la plante și moluște la mamifere și produse lactate consumate în mod obișnuit de oameni. Nevoia de bază a unui organism în iod este satisfăcută de alimente, partea mică a unui microelement provine din aer și apă.
În consecință, și animalele care se hrănesc cu astfel de plante, primesc iod în cantități suficiente. Dacă terenul este îndepărtat de mare, atunci pe astfel de soluri cantitatea de iod din pământ este mult mai mică. Trebuie remarcat faptul că peștii crescuți în rezervoare artificiale pot conține mult mai puțin iod decât cel care trăiește în sălbăticie.
Produse care conțin iod în cantități mari - cea mai bună prevenire a deficienței de iod în organismul uman - în primul rând alge, moluște, pești și alți locuitori ai mediului salin - mările și oceanele. De exemplu, în 100 kg de alge marine uscate (alge, alge) conțin până la 500 g iod. Prin urmare, principalele surse ale acestui compus includ fructele de mare.
- Pentru a demonstra clar, în care produsele de iod sunt conținute în concentrație maximă, am compilat o listă de produse în tabel.
Ce produse conțin iod - lista de produse și cantitatea de oligoelement.
Cantitatea de iod per μg pentru fiecare 100 g de produs
Atunci când o cantitate suficientă de iod în sol, concentrația sa cea mai mare este observată în următoarele fructe și frunze de struguri, cireșe, caise, prune, mere, năsturel, țelină, spanac, măcriș, frunze de pătrunjel și alte lucruri verzi.
Cu un conținut suficient de iod în alimentația vegetală și hrănirea complementară a animalelor de fermă și a păsărilor, soiurile solide de brânză, ouă, lapte, carne de porc pot servi drept surse bune ale acestui microelement pentru corpul uman.
Ovăz, ciuperci, leguminoase, secară, grâu, fructe de pădure și ciuperci conțin și anumite porțiuni de iod (de la 5 la 25 g / 100 g) și inclusă în mod necesar meniul zilnic ca sursă de micronutrient.
O sursă excelentă de iod pentru o persoană este iodată sau sare de mare, adăugată în procesul de gătit în loc de bucătăria obișnuită.
- De exemplu, apele minerale cehe pot conține până la 650 μg pentru fiecare 100 ml.
Atunci când se compară prezența unui microelement în diferite alimente, devine evident că, fără îmbogățirea obișnuită a produselor alimentare de origine marină, deficitul de iod în organism nu poate fi evitat. De aceea, nutritionistii recomanda experienta de 2-3 ori pe săptămână pentru a sărbătoare pe pește gras (somon, păstrăv, macrou, Pollock, etc.), a doua zi un meniu de delicioase și hrănitoare, dar cu conținut caloric scăzut, salata de varza marină, se adaugă moluște în mâncăruri picante într-o formă fiartă și proaspătă.
Deoarece iodul din produsele alimentare se descompune în timpul gătitului și depozitării prelungite, se recomandă respectarea următoarelor reguli pentru conservarea acestuia:
- Sare cu sare de mare sau iodată la sfârșitul gătitului, sau chiar mai bine, chiar înainte de servirea la masă în vas.
- Nu utilizați alimente care conțin iod, împreună cu culturile de crucifere (toate tipurile de varză, ridichi, napi, muștar, hrean), precum și semințele de porumb, soia și de in, deoarece aceste fructe conține substanțe care previn absorbția microelementelor în organism.
- Încearcă să mănânce cele mai multe legume în forma lor brută, învelind uleiurile naturale nerafinate presate la rece, cum ar fi porumb, măsline, struguri eleyami de semințe pentru a preveni distrugerea de iod când fierte.
- Cumpărați pește proaspăt și fructe de mare proaspete (dacă este posibil).
Analizați informațiile primite pentru a schimba obiceiurile alimentare și ajustați dieta astfel încât tiroida să rămână sănătoasă toată viața, iar corpul a lucrat mult timp ca un ceas.
Activitate pentru tine longevitate și sănătate bună!
Articole similare
-
Produse care conțin table de iod și lista pentru adulți (la gravide) și copii
-
Dieta pentru regulile de a mânca mătănii, o listă de produse pentru afine
Trimiteți-le prietenilor: