Păstrăvul Karelian, pe lângă ceea ce este foarte util pentru corpul nostru, se referă la feluri de mâncare ușoare. De aceea, păstrăvul cu lămâie în cuptor este perfect pentru masa noastră de Anul Nou.
Rețetele păstrăvului karelian sunt diferite. Cu toate acestea, cel mai simplu mod de a găti păstrăv într-un cuptor cu o lamaie. În plus, astfel de rețete simple de păstrăv karelian ajută cel mai bine să transmită gustul unic și aroma peștilor.
Vă recomandăm să pregătiți complet un păstrăv în cuptor. Acest fel de mâncare va fi foarte benefic să se uite la masa festivă.
- 2 păstrăvi
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lămâie
- 1 - 2 cuișoare de usturoi
- 1 gătit mic de ceapă
- Marar și pătrunjel verzui
- Sare și piper la gust.
În primul rând, trebuie să preîncălzi cuptorul la 220 de grade Celsius.
Acoperiți tava cu hârtie pergament.
Curățăm peștele și îl spălăm cu apă curgătoare. Facem incizii diagonale superficiale pe fiecare pește de pe ambele părți.
Se condimentează păstrăvul cu sare și piper negru măcinat pe ambele părți (și în interior).
În cavitatea fiecărui pește se pun felii de lămâie, usturoi, ceapă tăiată și verde tăiată.
Din exterior, frecăm fiecare pește cu ulei de măsline.
Puneți păstrăvul pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit.
Întregul păstrăv se coace în cuptor timp de 15-20 de minute.
Apoi scoateți peștele din cuptor și așezați-l pe un vas mare de servire. Înainte de servire, păstrăvul karelian coacționat în cuptor poate fi turnat cu ulei de măsline sau suc de lămâie.
Serviți păstrăvul cel mai bine cu cartofi piure, salată de roșii sau khachapuri în Adjara.
Păstrăv curcubeu coapte în cremă
Păstrăvul curcubeu copt în cuptor este foarte popular. De aceea există mii de moduri de a face păstrăv curcubeu în cuptor. Cu toate acestea, cea mai răspândită rețetă pentru păstrăvul curcubeu din cuptor, coaptă în folie.
Păstrăvul curcubeu în folie în cuptor poate fi făcut cu adăugarea de ingrediente suplimentare care ajută la îmbunătățirea gustului păstrăvului curcubeu în cuptor. Puteți adăuga condimente și lămâie, de exemplu. Cu toate acestea, cea mai blândă este păstrăvul în cremă coaptă în cuptor. Să vedem cum să coaceți păstrăvul curcubeu într-un cuptor într-o cremă.
Pentru a obține un păstrăv coapte în cremă, avem nevoie de:
- 550 de grame de păstrăv (aproximativ 4 pești)
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1 lingurita marar tocata
- 600 ml cremă
- 2 linguri de pesmet
- Sare și piper la gust.
Păstrăvul curcubeu din cuptor este, de obicei, copt la o temperatură de 200 de grade Celsius. Prin urmare, înainte de a pregăti păstrăvul curcubeu, trebuie să încălzim cuptorul.
Păstrăvul este curățat și spălat cu apă curentă. Apoi, uscați peștele cu prosoape de hârtie.
În interior și în exterior, ungeți peștele cu suc de lămâie, sare și piper. Presarati cu marar tocat.
Păstrăvul de păstrăv coapte în cuptor se poate face în moduri diferite. Puteți găti păstrăvul în cremă în cuptor într-un vas rezistent la căldură, sau puteți face o păstrăv curcubeu în folie în cuptor. Vom găti păstrăvul cu smântână în cuptor în folie.
Cum să gătești păstrăv curcubeu într-un cuptor în folie? Luați folia, tăiați-o în pătrate destul de mari.
Am pus păstrăvul în folie. Umpleți cu frisca, presărați cu pesmet. Închidem folia.
Apoi păstrăvul în cremă se duce în cuptor. Păstrăvul curcubeu păstrat în cuptor este gătit timp de 20 de minute. Rețineți că timpul de gătire este indicat pentru păstrăvul proaspăt. Dacă pregătiți păstrăvul curcubeu congelat, perioada de gătire trebuie să fie mărită cu 7 până la 10 minute.
Apoi, păstrăvul coapte în cremă în cuptor este scos din cuptor. Deschideți folia. Răspândiți păstrăvul coapte în cuptor într-o cremă pe o farfurie. Păstrăvul pregătit în cremă înainte de servire poate fi turnat cu suc de lămâie.
Păstrăv umplute cu coapte în cuptor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: