Supă de pui cu vermicelli - rețetă cu fotografie

Piept de pui / copan / coapse si se clateste si se pune intr-o cratita (se taie pieptul in doua bucati). Becul trebuie să fie spălat bine și tăiat în două părți, morcovii curățați și tăiați în 2-3 părți, îndoiți legumele și frunzele de dafin într-o tavă cu pui.
Se toarna toate 3 litri de apa rece, se pune foc si se aduce la fierbere. Se fierbe supa de pui pentru supa cu vermicelli timp de 30-40 de minute, cu un fierbere usoara. Apoi scoateți totul din supă, legumele și frunzele de dafin pot fi îndepărtate.
Coaceți cartofii și tăiați în cuburi mici, le puneți într-o cratiță cu un bulion de pui fierbinte și aduceți-l la fierbere. Gatiti cartofii timp de aproximativ 10 minute cu un fiert usor, in timp ce gatiti tigaia de legume.
A doua ceapă și morcovii se curăță, se toacă ceapa în bucăți mici și se prăjește morcovii. Se toarnă în tigaie 2 linguri. de ulei vegetal și aruncate în foc. Puneți ceapa și prăjiți-le timp de 2-3 minute.
Adăugați morcovii, amestecați și continuați să gatiți prăjirea la foc mediu timp de încă 5 minute, amestecând. După aceasta, se toarnă în tigaie o ladă de supă de pui, se amestecă și se toarnă totul în supa de cartofi. Imediat după aceea adăugați vermicelli.
Gatiti supa de pui cu vermicelli timp de aproximativ 5 minute. Între timp, scoateți carnea de pui din os și tăiați în bucăți mici, spălați verdele și tăiați. Adăugați carne la supă, sezon cu sare, piper, adăugați condimente pentru a gusta și se amestecă.
Gatiti supa cu pui si vermicelli pentru cateva minute cu un fiert slab. Scoateți tigaia de pe farfurie, presărați supa de pui finită cu ierburi și acoperă cu un capac. După 15 minute, scoateți capacul, turnați supa cu vermicelli pe plăci și serviți la masă fierbinte. Bon apetit!