Stridiile sunt moluștele cu două pliuri, care astăzi sunt considerate cea mai delicioasă delicatesă. Prețul lor la Kiev este relativ scump, deoarece mâncarea stridiilor astăzi este considerată chiar și un lux.
Costul este, de asemenea, explicat de populația în scădere a acestor creaturi. Deoarece aceste fructe de mare sunt delicioase, ele sunt în mod constant vânate, iar în aceste zile devin tot mai mici și mai mici. În locurile lor de locuit, se desfășoară o competiție pentru dreptul de a extrage delicatețe din inima oceanului.
Care este gustul stridiilor?
Gustul stridiilor este de obicei influențat de factorii localizării lor. În funcție de locul în care au fost prinși, vor gusta astfel. În general, gustul acestei delicatețe este comparat cu gustul vinului. De asemenea, gustul poate fi ușor sărat sau, dimpotrivă, dulce, cum ar fi gustul unui pepene galben. Unele dintre aceste fructe de mare vor avea o aromă minerală. Acestea sunt de obicei minate din Oceanul Pacific, iar vânzarea lor este efectuată în întreaga lume.
Cum sa alegi?
Kievul este bogat în magazine cu delicatese de acest fel, deci nu este dificil să cumpărați fructe de mare. Dar lucrul cel mai important este să le poți alege corect. Stridiile trebuie să fie în viață, iar cochilia lor este complet închisă. În cazul în care coaja este chiar un milimetru deschis, conținutul său nu este potrivit pentru gătit. Este obișnuită mâncarea acestei delicatețe într-o formă vie. Pentru a verifica cu exactitate dacă a murit, scuturați chiuveta. Dacă auziți un burgling, ea este deja moartă. Și dacă există tăcere, înseamnă că stridiile sunt vii și se fixează ferm la chiuvetă.
Cum să gătesc?
Sute de ani de stridii apar pe mesele oamenilor. Din cauza cărnii lor incredibil de gustoase, au fost concepute multe feluri de gătit și rețete care le folosesc carnea. Cu toate acestea, cel mai bun mod de a consuma fructe de mare este clasicul - în formă semi-crudă. Cel mai bine este să gătiți acest cuptor delicios pentru un cuplu, deoarece sunt stocate mai multe substanțe utile. Gătirea lor va fi foarte simplă. Este necesar să instalați toate cochilii într-un dribling peste o oală de apă clocotită. În acest caz, nu ar trebui să fie deschise în niciun caz. Aceștia, fiind la 10 minute pe pereche, vor fi deschise și vor fi pregătiți pentru utilizare. Acele stridii care nu sunt deschise, este cel mai bine să nu mănânci, deoarece există posibilitatea ca ele să fie răsfăcute. Pentru a face delicatețea mai delicioasă, se recomandă adăugarea unui pic de usturoi, lămâie, piper sau ghimbir în apă.
Articole similare
-
Brânză de brânză ca momeală pentru rame - pregătim o momeală pentru pești cu mâinile noastre, rețete
-
Cum de a alege lingura electrica potrivita, sfaturi populare
Trimiteți-le prietenilor: