Crapul copt pe cărbune în vin va fi o surpriză plăcută pentru toți participanții la picnic sau pentru primirea oaspeților la dacha. Mâncarea nu este frecventă în meniul nostru, așa că va fi ușor să-i lovi pe oaspeți.
În același timp, gătitul este cel mai simplu, iar produsele vor fi necesare în mod obișnuit. Cognacul poate fi înlocuit cu orice alt tip de alcool puternic, de exemplu, rom, iar dacă nu aveți nici unul și celălalt la îndemână, puteți ajunge cu vin.
Ingrediente de crap de crap
- Carp - 1 buc.
- Lemon - 0,5 buc.
- Tomat - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Marar - 1 puf.
- Vin alb uscat - 50 ml
- Coniac - 3 linguri. l.
- Tarhun - 1 linguriță.
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Sare - la gust.
- Ardei negru (la sol) - la gust.
Cum să gătești crap pe cărbune în vin
- Crapul se curăță de cântare, intestine, scoate branhiile și se clătește bine.
- Se taie roșiile.
- Desfaceți pielea cu o felie de lămâie.
- Tăiați ceapa în semne mari.
- Peștii din exterior și din interior cu sare și piper.
- Plasați pe folie.
- Puneți ceapa, felii de roșii și lămâie în interiorul crapului.
- Puneți tarragonul și mararul. Puteți adăuga alte verdeață, de exemplu busuioc, dacă doriți, este perfect combinată cu orice pește.
- În ulei, turnați vinul și coniacul. Se amestecă bine.
- Se toarnă acest amestec pe umplutură și pe crap.
- Înfășurați peștele într-un strat dublu de folie.
- Aproape o oră se coace pe cărbune.
- Desfaceți folia și serviți peștele aromatic suculent direct pe ea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: