Alăturați-vă discuției
Patria vinului numită sherry este Spania însorită sau, mai precis, Andaluzia, situată în sud-vestul țării. Sherry aparține clasei de vinuri puternice și este produsă de tehnologia unică inerentă producerii acestui vin particular. Istoria vinului de sherry este bine cunoscută și se întoarce în secole, dar ca vin îmbogățit, sherry durează mai mult de cinci secole. Se știe că [...]
Împărtășește în social. crearea de rețele
Istoria creării romilor Bacardi
Istoria tragică și interesantă a creației romilor Bacardi nu este inferioară dramei multor serii de televiziune mexicane.
Și a fost așa ... În orașul stațiune Sitges, care este în Spania, în 1814, în familia zidarului Juan Bacardi, sa născut băiatul Facundo, el a devenit al patrulea copil din familie.
La acea vreme, Cuba era sub controlul Spaniei, iar o parte din familia Bacardi sa mutat acolo în căutarea unei vieți mai bune. Când Facundo împlineste 15 ani, emigrează și în frumosul oraș Santiago de Cuba. Acolo el începe să lucreze cu fracțiune de normă într-un magazin cu fratele său Jose, care a vândut bunuri de la Spania sa natală.
Facundo - un om ambițios, în ciuda tinereții sale și a lipsei de bani, începe să-și salveze banii fratelui său pentru a-și deschide afacerea.
După ce a câștigat experiență în comerț și acumulând bani, Facundo Bacardi în 1843 a creat compania Facundo Bacardi y Cia și își deschide propriul magazin pentru vânzarea de băuturi alcoolice. Cazul său a avut succes până în 1852, când o serie de evenimente tragice au lovit Cuba, dintre care unul a fost un cutremur care a distrus jumătate din oraș. Dar acesta a fost doar începutul. O epidemie teribilă de holeră a urmat cataclismele meteorologice. Fiecare zecime moare într-o luptă inegală cu o boală crudă. Tristețea incredibilă a subminat și Facundo: doi dintre copiii lui mor de holeră
Cazurile grele au forțat o persoană ambițioasă și curajoasă să meargă în Spania, pentru siguranța familiei sale.
Întoarcerea la Cuba însorită era una tragică. Magazinul, în care fondurile colectate au fost investite atât de mult, a fost pradă. Facundo a devenit săracă, iar compania Facundo Bacardi y Cia - a falimentat.
Mă întreb dacă mulți dintre noi ne-am putea recupera din astfel de lipsuri? Dar curajosul spaniol a fost capabil! Din nou, are un loc de muncă pentru un frate, a cărui afacere a supraviețuit, și visează să-și creeze propria afacere.
Din fericire, Consiliul Regal de Dezvoltare Spaniolă, la acel moment, a decis să sprijine financiar cubanezii în dezvoltarea celor mai noi tehnologii pentru fabricarea romului. Și Facundo nu-și pierde șansa. El începe să se angajeze într-un nou, dar mai târziu la condus la succes și faima, munca de-a lungul întregii sale viață - crearea unei băuturi noi.
În acele vremuri, romul era un băut de oameni obișnuiți și avea un gust destul de neplăcut și ascuțit. La recepții seculare și într-o societate decentă nu a fost servit. Apoi, Don Facundo a decis să facă din rom o băutură civilizată și, în timpul său liber, a început să experimenteze distilarea la domiciliu. Experimentele lui nu au fost zadarnice, mai mult, i-au adus faima la nivel mondial.
Don Facundo Bacardi face o descoperire: romul trece printr-un filtru de carbon. Această operație este efectuată pentru a elimina impuritățile și a înmuia o băutură grosieră. Dar experimentele lui nu s-au terminat acolo. Băutura a fost îmbătrată în butoaie de stejar și amestecată.
Râul Facundo era mai curat și mai moale decât alte branduri ale băuturii și li sa diferențiat de o "fată inteligentă și blândă dintr-o confuzie de port".
Pentru a arăta creația sa întregii lumi, Don Facundo și fratele său dobândesc o mică fabrica pentru producția de alcool. Din acel moment, viața lui Bacardi a luat o nouă cale. În 1862, a început să fie produs un rom unic, cu un gust moale original, denumit Bacardi carta blanca. Această băutură devine standardul prin care se apreciază calitatea altor romi.
Simbol de rom bacardi
Soția lui a vizitat odinioară distileria și sa înspăimântat să vadă o colonie de lilieci sub tavan. Dar, amintindu-i că în bâtul său natal Catalonia este un simbol al sănătății, al armoniei și al succesului, a hotărât că acesta este un semn al soartei și ia invitat pe soțul ei să facă un desen al unei lilieci animale, o marcă a romilor Bacardi. Don Facundo a ascultat sfatul și nu a pierdut. Acest semn memorabil aduce gloria companiei pentru mai mult de 100 de ani.
Dar există încă un simbol al familiei Bacardi - palma de nucă de cocos. Și le-a devenit așa. Don Facundo, în timp ce cumpăra prima sa plantă, a aruncat un copac mic lângă el. Au crescut în același timp: compania Bacardi și palmierul, care pentru Facundo au devenit un fel de relicvă. Înainte de moartea sa, el la lăsat moștenitorilor săi să se îngrijească de palmier și să-l salveze în orice caz. Fiii au îndeplinit voința faimosului tată și s-au îngrijit în mod constant de palma de nucă de cocos.
Și romul Bacardi devine mai popular și la sfârșitul anilor 70 a devenit cel mai vândut în America. Premiul internațional a fost acordat romului în 1876. Și în 1983, Bacardi dobândește o altă companie care produce vin, - Martini Rossi, datorită cărora românii Bacardi se răspândesc în întreaga lume.
La uzina Bacardi.
În prezent, băuturile exclusive sunt făcute numai de membrii familiei Bacardi, conform rețetelor originale din 1862. Timp de 150 de ani de existență pe piața produselor alcoolice, romul bacardi a primit mai mult de 70 de premii și până în prezent nu cunoaște egalitatea.
Tehnologia de producere a bacardului de rom
- De la suc de trestie de înaltă calitate, se prepară sirop. Cristalele de zahăr formate în sirop sunt îndepărtate, iar lichidul care rămâne ("melasa neagră") este diluat cu apă. Se adaugă drojdii unice, care trăiesc literalmente din momentul în care au deschis și au plantat Facundo prin propriile lor mâini și au plecat pentru fermentație timp de 30 de ore.
- Lichidul care este fermentat este distilat și trecut prin cubul de distilare. Producția produce o băutură care conține 73% alcool. Umple butoaiele de stejar american alb, care sunt făcute de mână și sunt trase din interior și stau: 4 luni - alb; de la 4 la 6 ani - aur; cel puțin 10 ani - cel mai scump rum anejo "vechi".
- După aceasta, romul este trecut printr-un filtru de carbon și diluat cu sirop și apă.
Producție modernă la uzina Bacardi
Cocktail-uri cu bacardi de rom - decorarea vieții
Bacardi portocaliu
Într-o sticlă înaltă răcită, puneți gheață (2/3 cești), turnați 50 ml de rom Bacardi Superior, adăugați o felie de tei de mestecat și 100 ml de suc de portocale. Se amestecă bine.
Într-un agitator cu amestec de gheață: 50 ml suc de ananas, 20 ml - Bacardi Oro, 10 ml suc de grapefruit, 20 ml tequila. Serviți băutura într-un pahar de cocktail răcit.
Bacardi Limonada (rom cu limonadă)
Într-un pahar înalt, puneți 4 cuburi de gheață, turnați 50 ml de Bacardi Carta Blanca de rum, apoi umpleți-o cu limonadă (200 ml).
Cocktail cu banane
Într-un blender, puneți jumătate din banană, romul alb Bacardi - 45 ml, sirop de zahăr - 5 ml, suc de lămâie sau lamaie - 20 ml. Adăugați gheață zdrobită și amestecați până la uniformă. Serviți într-un pahar de "Margarita", ca ornament este o felie de banană sau cireș.
Rum Bacardi este gata
Cocktail cu sirop de rodie
Puneți în agitator: 10 ml de sirop de rodii, suc de jumătate de lămâie, de culoare albă Bacardi - 50 ml, gheață - 100 g. Se amestecă bine.
Bacardi Cuba Libre
Într-un pahar înalt răcit, umplut cu 2/3 gheață, frământați felia de var. Apoi se toarnă 100 ml de Coca-Cola sau Pepsi și se adaugă 50 ml de Bacardi Superior de rum.
Cultura de a bea celebrul rom
Cultura de băut a faimosului rom este vastă, dar necomplicată.
- Băutură preferată a țăranilor de pe insula Libertății, - romul cubanean ușor, este cel mai bine băut cu o felie de lămâie sau o bucată de gheață.
- Cu gheață este bun și mediu de rum (5 ani) îmbătrânire. În orice caz, veți simți o ușoară degresare și o aromă plăcută de vanilie, învelind limba.
- Culoarea întunecată și groasă, romă matură, stochează în sine atât de multă gust, miros, gust, că este doar păcătos să-l dilueze. Chiar și un cub de gheață.
- Apropo, pentru romi, 7 - 10 ani este considerat cel mai bun moment pentru imbatranire. Dacă vârsta lui este mai lungă, băutura se va asemăna tot mai mult cu cognacul.
Nouă sfaturi pentru cultura de băut rom
1. Combinați în mod ideal romul cu fructele, în special cu pepene galben, cireș, ananas.
2. Extrage romul închis la 4 - 7 ani de băut bine, mănâncă o portocală, presărată cu scorțișoară.
3. Ciocolata caldă și cafeaua sunt foarte bune ca acompaniament pentru astfel de băuturi.
4. Gustul bogat al romului este perfect combinat cu un trabuc.
5. Sucurile ușoare de rom, în special în acardi superior, sunt folosite, de regulă, în cocktail-uri.
6. Romul închis este bun în formă nediluată și necoheată. Este combinată cu coacăze negre, cola, mentă.
7. Romul este servit în formă nediluată, dar refrigerată. Este bun în combinație cu: mango, ananas, suc de portocale, cola.
8. Curățați romul după consumul de alimente (cum ar fi cognacul).
9. Rohm recomandat să livreze în pahare cu pereți groși și un fund, cu adăugarea de gheață și o felie de lămâie sau.
Doamne, cum uneori doriți să vă relaxați într-un fotoliu, ca și în cazul în valuri Oceanul Atlantic, yantarnogobacardi SIP și înotau în mintea lui de pe insula soarele arzător, pentru a vedea misterios nave, pirați, comoara și auzi prin cântec somn: „Cincisprezece oameni pe pieptul mortului, Yo -ho ho și o sticlă de rom!
Sunt sigur că acest lucru este posibil numai cu băuturile spaniolei Facundo.
Chiar cumparati bacardi de rum nu este dificil. Această băutură este prezentă în aproape toate magazinele destul de mari și nu foarte / alcoolice și o alegere uriașă în magazinele online.
Bacardi Superlor White Rum, 0,5 L, 40% AL, 640 ruble, SUA.
Rum Bacardi Negru, 0,5 L, 40% AL, 860 frecare. Statele Unite ale Americii.
Rum Bacardi Superiol, 1 L, 40% AL, 1490 fre. Statele Unite ale Americii.
Rum Bacardi 8 ani, 0,7 L, 40% AL, 1800 fre. Spania.
Rum Bacardi 151, 75,5% AL, 2480 de ruble. Statele Unite ale Americii.
În această gamă de prețuri, există destul de multe tipuri diferite de rom bacardi.
Este o plăcere să-ți petrec timpul cu tine.
Trimiteți-le prietenilor: