Lapshevik cu supa de pui cu taitei de casa

Alimentația la domiciliu este întotdeauna delicioasă și sănătoasă, astfel încât și taietele gătite la domiciliu sunt delicioase și hrănitoare.

Număr de porții: pentru 6-8 persoane

Timp de preparare: 2 ore 25 minute

• piept de pui - 500 de grame (sau orice altă parte a carcasei);

• ceapa - 1 cap.

Într-un vas de trei litri, turnați apă, aduceți la fierbere. Dipul în piept de pui de apă fierbinte, sare și gatiți o oră și jumătate.
În timp ce puiul gătește fidea. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle, adăugați făină și pregătiți aluatul (foarte abrupt). Rotiți-l într-un strat subțire (2-3 mm) și tăiați în benzi (lățime de 3 cm). Puneți cele trei benzi de aluat peste ele și tăiați subțiri. Fidea pregătită ușor stropită cu făină, pentru a nu se lipi.
Când puiul este complet gătit, scoateți-l din bulion, răciți-l. Carnea de pui este separată de oase și tăiată.
În bulion, coborâți toate tăițele, puneți frunzele de dafin și carnea zdrobită, ceapa. Gatiti timp de 6 minute.

Mâncărurile gata pot fi condimentate cu ierburi și smântână după cum doriți.