Ingredientele necesare pentru aceste clătite sunt după cum urmează:
- făină albă de grâu - 1 cești;
- oua de pui - 2 buc;
- acru kefir - 1 pahar;
- apa potabila - 1 sticla;
- sare de alimente gătite - 1/2 lingurițe;
- zahăr - 1 litru. Sala de mese;
- mâncare de sifon - pe vârful cuțitului;
- ulei vegetal - 3 linguri de st.
Pregătirea acestor clatite este după cum urmează:
În primul rând, amestecați albușurile de ou înainte de apariția spumei și adăugați puțină sare. Pe lângă ouăle de pui, se toarnă un pahar cu apă și se continuă amestecarea. Apoi adăugăm kefir și sifon, precum și făină cusută (pentru a da aerisire la clătite) și se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți. Următorul pas este introducerea zahărului și a uleiului vegetal. Toate ingredientele trebuie amestecate bine. Aluatul trebuie să fie de densitate medie, astfel încât să se scurgă bine din ladă, să nu exagerați cu densitatea, deoarece clătite nu vor funcționa. Apoi, luăm o tigaie de clătită, o încălzim cu ulei vegetal (puteți să-l ungeți cu o felie de grăsime) și începeți să gătiți. Coaceți pe ambele părți până când apare rujul apetisant. Puteți servi aceste clătite cu smântână, gem sau miere, gem, orice doriți.Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: