Carnea de porc sau grăsimea este un produs faimos pe care mulți sunt fericiți să-l vadă pe biroul lor. Despre prejudiciul și beneficiile sale, există multe opinii diferite, uneori direct opuse unul altuia, și dieteticieni, până în prezent și nu au dat seama: util pentru un soț sau nu.
Dar noi, amintindu-ne de proverbul popular vechi, că o persoană este bună, atunci un porc este moartea, să ne ocupăm de noi înșine, ce rol joacă acest produs pentru organismul nostru.
Cât de util este produsul
Există opinia că grăsimea este dăunătoare, deoarece conține o cantitate mare de grăsimi. În mod greșit, compoziția sa este exclusiv grasă. Și grăsimi pure, ușor de digerat. Salo ne dă o mulțime de calorii, care transferă rapid mușchilor căldură și energie. Aveți nevoie să se încălzească rapid? "Mănâncă o bucată de șuncă sărată!"
Acest produs a plăcut oamenii de știință cu faptul că are o compoziție bogată de vitamine. Prin cantitatea de vitamina C, poate concura cu citricele și verdele și conținutul de aminoacizi grași nesaturați cu delicatese precum caviarul roșu și ficatul de pește de mare. Îmbunătățirea activității creierului și prevenirea bolilor sistemului circulator va fi în continuare aceeași bucată de slănină.
Unii se tem de grăsimi din cauza colesterolului. Colesterolul este necesar organismului pentru regenerarea țesuturilor deteriorate, producția de hormoni și anticorpi, creșterea țesutului muscular și a grăsimii este doar o sursă excelentă de colesterol.
În plus, vitaminele, care conțin atât de mult, ajută la protejarea arterelor de stratul de colesterol. Dar dacă o persoană conduce un stil de viață sedentar sau este predispusă bolilor vasculare, atunci merită limitată consumul de slănină datorită riscului de contaminare a vaselor de sânge.
Destul de ciudat, dar dieta și grăsimea erau lucruri destul de compatibile. De fapt, în ciuda conținutului său caloric, grăsimea este un produs complet digerabil. Deci, nu lasa piese dificile digestibile care sa putrezeasca in intestin.
Puteți să-l utilizați atunci când pierdeți în greutate. Mănâncă o felie pentru o jumătate de oră înainte de a mânca și până când trebuie să mănânci, vei fi deja puțin plin și nu mânca prea mult la cină.
Doctorii imunologiei știu despre beneficiile untului. Grăsimea întărește mecanismul de protecție al corpului și toate datorită aceluiași colesterol și element de oligoelemente seleniu.
De asemenea, le utilizează în tratamentul anumitor boli. Durere la nivelul articulațiilor, este contaminat cu radiație, intoxicații cu săruri metalice, mastita, leziuni ale pielii, cum ar fi arsuri sau degerături, guta - toate acestea, într-un fel sau altul, în medicina tradițională este tratată prin utilizarea de untură sau tartinabil lipiți în părți separate ale corpului.
Chiar dacă aplicați o piesă unui dinte bolnav, în câteva minute puteți simți libertatea mult așteptată de durere.
Beneficiul produsului este, de asemenea, că este benefic pentru stocarea pe termen lung. Forma sărată poate fi păstrată timp de mai multe luni chiar și fără procesare suplimentară și răcire.
Este delicios! Puțini oameni vor argumenta cu ultima declarație. Cu pâine negru mirositoare, o felie de usturoi sau ceapă, la gustul unei grăsimi, poate concura cu delicatese destul de sofisticate.
Cum sa alegi?
Tot ce este lăsat să înveți acum este cum să alegeți produsul potrivit și bun:
- Asigurați-vă că pe piesa pe care o să cumpărați există o ștampilă veterinară. Dacă nu există, este mai probabil că doriți să alunecați un produs care nu a trecut controlul. Beneficiile de untură sărată de la un animal bolnav nu vor fi;
- Răciți în jurul pielii cu spatele cuțitului. Dacă nimic nu se șterge, atunci piesa va fi dură, de vreme ce animalul adesea era înfometat. Dacă bucățile pe care le-ați răzuit, arătați ca untul, apoi purcelul a fost păstrat pe porumb și grăsimea va fi uleioasă. Și cea mai mare calitate rămâne pe cuțitul mic în granule de mărime;
- Nu ezita sa mirosi. O slănină bună miroase ca și carnea, fără materii străine;
- Fiți atenți la felie. Nu ar trebui să aibă vene sau galbenie. Numai albul cu o nuanță ușor roz este permis;
- Pe grăsime, nu ar trebui să existe nici o grăsime abdominală tremurătoare, care este doar dăunătoare pentru corpul nostru. O bucată trebuie să aibă o consistență uniformă;
- Pielea grasă nu trebuie să fie excesiv de galbenă, nu ar trebui să existe pete și păr (lână) ale animalului.
Abuzul de untură
Desigur, există rău. În primul rând, toate lucrurile bune ar trebui să fie în doze rezonabile. Adulți pe zi pot fi consumați de la 10 la 30 de grame din acest produs, astfel copilul este mai puțin. Dacă îl mâncați mai mult - fiți pregătiți pentru faptul că în mod inutil va fi întotdeauna depus pe partea dumneavoastră.
În al doilea rând, nu poate fi încălzit puternic. Crash sau gătit pe această grăsime duce la faptul că un număr mare de agenți cancerigeni sunt eliberați de ea - o otravă pură pentru corpul nostru.
În al treilea rând, folosim bacon în formă proaspătă fără tratament termic, ceea ce înseamnă că, dacă animalul a fost infectat, atunci există șansa de a fi infectat cu diferite hemminte. Prin urmare, ar trebui să-l cumpărați numai în locuri speciale și întotdeauna cu un certificat.
În al patrulea rând, nu toată lumea poate mânca acest produs. Dacă aveți o boală de ficat sau alte organe ale sistemului digestiv, și există o încălcare a metabolismului colesterolului, înainte de a vă o felie alb-roz de bacon, afla ce va fi mai mult pentru tine din untură - beneficiu sau rău.
Prin urmare, concluzia noastră - mâncați sănătate, dar cu moderatie. Este delicios, dar dacă știți măsura, este util!
Articole similare
-
Produsele din soia sunt bune și rele, pot fi adesea consumate
-
Uleiul de măsline este bun și rău, care este mai bine - un sfat bun
Trimiteți-le prietenilor: