Clatite de cartofi
Când bunicul meu era în viață, mi-a spus cum cartofii de cartofi i-au salvat în anii războiului rece. După gătit cartofi congelat are un gust neplăcut, așa că fierte cu clatite de cartofi ei mama, acest fel de mâncare este foarte simplu, gustos și fierte foarte repede.
Pentru a pregăti clătite de cartofi, veți avea nevoie de:
- cartofi - 2 kg;
- două vase;
- ras cu un dinte mic, uneori am folosi un procesor de alimente este foarte convenabil, dacă doriți să frecați 4 kilograme de cartofi, încerc să gătesc pentru utilizare viitoare;
- tifon sau o pânză;
- făină de grâu, am pus 2-3 linguri pentru două kilograme;
- două cepe;
- două ouă de pui;
- sare puțin mai puțin decât o linguriță;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- De asemenea, puteți freca morcovii;
- puteți adăuga mărar, va gusta mai bine;
Cum sa gatesti clatite de cartofi:
- Pregătirea clătitelor de cartofi începe cu curățarea cartofilor, apoi trebuie să fie rasă. După ce luăm cea de-a doua cratiță și acoperăm-o cu tifon pliat în două straturi. Și schimba cartofii rase, capetele de tifon sunt adunate și stoarse, această procedură este necesară pentru a scăpa de exces de lichid și amidon. Pentru deplasarea și împingerea cartofilor îmi folosesc soțul, pentru că nu doresc mereu să port greutăți.
- Mănunchiul rezultat de cartofi rasi omise sub un jet de apă rece într-o cratiță uu cu apă curată, fără a deschide-l, trebuie să se spele resturile de amidon de la el există greutate în stomac, care nu este foarte frumos. Pentru a prepara clatite de cartofi sau blinele, se spală cartofii în tura eliberat tigaie, se adaugă întunecarea defibrilate de o ceapa răzătoare, sare, marar, morkoiv ras, va preveni de cartofi și clătite va transforma maro auriu, pentru a conduce ouă Courneuve și totul se amestecă bine. Se incalzeste o tigaie și se prăjește clatite, încercați să nu adăugați o mulțime de ulei vegetal ca cartoful absoarbe ca un burete, iar clătitele se dovedesc foarte gras. Retetele pentru cartofi de gătit sunt foarte multe exemple: cartofi cu carne tocată sau cartofi într-o pungă.
- Amidon separate în timpul încordare, nu arunca-l depune pe fundul vasului după clatite gătit finale adaug la ea o ceapa mica ras, morcov ras, mărar, un pic de sare, toate amestecate bine. Am prăjit un tort de amidon în ulei vegetal. Ea mănâncă soțul meu, el o iubește, spune că, după o astfel de lume yummy pare mai luminos, nu o cunosc, nu am încercat, dacă gătești scurgerea principală a fluidului, dar nu complet, un pic ar trebui să fie lăsată la amestecul devine gros.
I servesc clatite de cartofi cu sos de cremă de ciuperci, pot fi servite și cu smântână, care este, de asemenea, foarte gustoasă. Gatiti cu o buna dispozitie si un apetit placut pentru dumneavoastra!
Articole similare
-
Cum sa preparati clatite de cartofi - cele mai bune retete de clatite de cartofi
-
Cartof Draniki (produs semifinit congelat, complet gata de utilizare
Trimiteți-le prietenilor: