Suc de mere cu carne pentru iarnă - rețete pentru gătit

Ingrediente pentru prepararea sucului de mere cu celuloză:

• mere - 2 kg (de preferat să se folosească mere mai târziu (toamna) soiuri, spre deosebire de mai devreme acestea conțin mai mult suc, dacă utilizați în continuare primele clase, atunci ei trebuie să se adauge trei până la patru ori mai multă apă decât este indicată în lista ingredientelor);
• apă - 250 ml (în general, cantitatea de apă trebuie calculată individual, pe baza sucului de boabe, dar, după cum arată practica, 250 ml de lichid suplimentar pe 2 kg de mere dulci și acri vor fi optime);
• zahar - 2 linguri (pentru mere cu gust predominant dulce de zahăr nu poate fi adăugat la toate, pentru o cantitate de mere foarte acru de zahăr poate fi crescut de 2-3 ori, dar aici din nou, totul depinde, în mod direct de omul de gust, și, în acest sens, are sens luați periodic un eșantion și experimentați).

Mod de gătit suc de mere cu celuloză:

1. Merele sunt bine spălate. În caz de avarie, intertrigo și altele asemenea, zonele deteriorate sunt întrerupte.
2. Merele se taie împreună cu o coajă și un căpcăun cu bucăți mici de dimensiuni medii.
3. Rabuiți într-o cratiță profundă și apăsați ușor pentru a lăsa sucul puțin. Se toarnă apă și se adaugă zahăr.
4. Puneți focul și gătiți până când merele se înmoaie și începeți să ușurați cu ușurință presiunea. Este important să se asigure că apa nu ajunge la punctul de fierbere, în caz contrar fructele vor pierde cele mai multe dintre substantele nutritive si aroma.
5. Apoi, merele sunt frământate, iar sucul rezultat cu pastă este gătit la căldură scăzută timp de încă 5 minute. Temperatura optimă a apei este de 85 ° C.
6. Sucul este turnat fierbinte în borcane sterilizate preparate și laminate cu capace de staniu. Băncile se înfășoară cu prosoape sau alte pânze și se lasă să se răcească complet. După aceea, sucul este depozitat într-un loc răcoros.

Dacă sucul nu adaugă zahăr, atunci utilizarea lui este permisă și cu o asemenea boală ca diabetul.

Articole similare

• Cum să gătească suc de mere cu pastă pentru iarnă cum să păstreze

• Ardeii bulgari sunt cele mai bune retete pentru prepararea piperului fripturi conservate pe întreaga iarnă

• Ardei dulce marinat pentru iarnă - 3 rețete - un site feminin - o lovitură

Trimiteți-le prietenilor: