Salata "Mimosa cu orez" este o altă rețetă originală pentru gătit o salată celebră și legendară pentru noi toți. Caracteristica sa distinctivă este prezența în compoziția unui vas de orez, care dă un gust neobișnuit, în comparație cu rețeta clasică de salată "Mimosa".
Reteta pentru salata "Mimoza cu orez"
Pentru a pregăti salata "Mimoza cu orez" luăm pește conservat, amestecăm sucul dintre ele și amestecăm cu o furculiță. Orez, morcovi și ouă pre-găti până când sunt gata. Apoi, curățăm ouăle și separăm proteinele de gălbenușuri. Morcovii se răcesc, se curăță și se freacă pe o răzătoare mare pe o placă separată. Verde de copaci clătiți și uscați. Ceapa se curata, se toaca subtire si se incalzeste cu apa clocotita, astfel incat sa nu se arde sau sa se crape.
Reteta clasica pentru salata "Mimoza cu orez"
Ouale răcite sunt curățate din coajă, împărțite în gălbenușuri și proteine. Curățăm becul, tăiem foarte bine cu un cuțit, turnăm apă fiartă și după 15-20 minute îl aruncăm într-o gaură și o lăsăm să se usuce. Se freacă brânza noastră preferată pe o cremă medie. Apoi scoatem peștele din cutie, îndepărtăm toate oasele mari de pe el, îl usucă cu ulei, se întinde pe un prosop de hârtie sau un șervețel. Apoi, transferăm peștele într-un pijilet separat și îl frămânem cu o furculiță sau îl ștergem cu un mixer.
În momentul în care este pusă salata umflată, toate ingredientele pregătite trebuie să aibă aceeași temperatură, așa că înainte de aceasta este mai bine să le așezi timp de 30 de minute în frigider.
Articole similare
-
Mimosa salata cu orez, reteta clasica pas cu pas reteta cu fotografie
-
Salata de roșii pentru degetele de iarnă linge rețetele cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: