Ce poate fi mai frumos decât aroma prăjiturilor de casă care se așează în aer într-o zi liberă când toată familia este asamblată. În plus, plăcurile coapte cu carne, spre deosebire de prăjit, sunt mai ușor absorbite de organism și nu provoacă un sentiment de greutate în stomac. Coaceți rapid plăcinte de casă și faceți fericiți gospodăria noastră!
Ingrediente de plăcinte coapte cu carne:
- Ou - 4 bucăți;
- Lapte - 500 ml;
- Drojdie - 11 g;
- Ulei vegetal;
- Făină - 1 kg;
- Zahăr - 1 element;
- Carne de vită - 1 kg;
- sare;
- Ceapa - 2 buc.
Cum să gătești plăcinte coapte cu carne:
- Laptele (jumătate de cană) se toarnă într-o cratiță și se încălzește. Apoi se adaugă drojdie și o lingură de zahăr. După amestecare, laptele este lăsat timp de un sfert de oră pentru a umfla drojdia (pe suprafață apare un "capac"). Laptele rămas este, de asemenea, încălzit și turnat în drojdie lichidă deja abordată. Masa este amestecată și se adaugă ouă, amestecate din nou.
- Mai mult, se adaugă zahărul rămas la masă, se adaugă ulei vegetal și sare. Totul este bine amestecat și în etapa următoare de făină de gătit este adăugat. Înainte de aceasta, este cusută, astfel încât aluatul să fie aerisit, iar plăcile pregătite, preparate cu carne, sunt poroase și delicate. Când se amestecă în câteva trucuri, se adaugă făina astfel încât aluatul să devină moale și începe să rămână ușor în spatele mâinilor.
- Apoi, aluatul este gata să fie lăsat într-un loc cald pentru o oră și jumătate pentru apropiere. În prealabil, recipientul de testare este lubrifiat cu ulei vegetal și apoi acoperit cu un film împreună cu testul.
- După ce timpul specificat, aluatul este frământat și lăsat din nou timp de aproximativ 40 de minute. Când se ridică pentru a doua oară, puteți începe să lucrați cu el. Aluatul este împărțit în porții mici și turnat într-un castron. Apoi fiecare piesă este rulată sau pur și simplu întinsă de mâini, în mijloc este umplut.
- Pentru a pregăti umplutura, carnea este fiartă, ceapa este cubată și prăjită în ulei vegetal până la aur. Apoi, carnea și ceapa sunt deplasate într-un măcinător de carne și aduse la gustul dorit cu ajutorul sarei și piperului.
- Marginile pattei sunt rupte, având o formă uniformă. Pe tava de copt o cantitate mică de ulei se toarnă și se freacă bine pe întreaga suprafață (trebuie să fie lubrifiată și nu umplută cu ulei!). Plăcile preparate sunt așezate pe tava de copt cu o cusătură în jos, unsă de sus cu un ou crud și pus într-un cuptor încălzit.
- La temperaturi de 220 de grade plăcintele sunt coapte pentru cel mult un sfert de oră. Foarte rapid și incredibil de delicios! Dacă doriți, puteți folosi orice altă umplutură.
Bucurați-vă de masă cu Spoon-Povaryoshka.
Paturi Bombe cu roșii
Placinta rapida cu cirese
Rețetă pentru smântână
Rețetă biscuiți cu gem
Ciuperci de ciocolată cu umplutură
Bagheli cu gem
Popular pe site
Crap coaptă într-un cuptor cu o lamă. Pies Bombe cu roșii Omeletă într-o pungă Charlotte cu mere. Rețetă pas cu pas cu fotografie.
Cupcake "Stolichny" în conformitate cu GOST Pește în pește cuptor cu cartofi Clatite de ciocolată Clatite cartof
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: