Vase de la muște

Mananca carne de vânat și alte insecte zburatoare

Ca fanii libelule susțin această creație minunată, care a apărut pe Pământ înainte de dinozauri, frumusetea lor incomparabila face chiar și cei care le prind în plasele lor, și apoi să mănânce, să strige cu plăcere.







Pe de altă parte, o muscă obișnuită nu merită un om sau un cuvânt fel sau plase de capturare și a trebuit să se mulțumească cu blesteme, spray-uri urât mirositoare, atârnat de tavan benzi lipicioase de hârtie și o muscă swatter de ziar rulat.

Dieta larvelor și a muștelor adulte este într-adevăr îndoielnică, cel puțin dacă începem din noțiunile umane despre alimente gustoase și sănătoase. În esență, ei mananca aproape orice, inclusiv pierde prospețimea cărnii, putrezire de fructe și legume, alte insecte suge tot ce pot găsi, prin gura care seamănă cu un canal de seringă (fără muscă nu poate mesteca).

Restul timpului zboară în jurul valorii de circa, așezat în jos, curățat și - nu vom nega - purtând microbi. Dar același lucru este valabil și pentru gandacii și multe alte organisme santantropice "ghoulish", astfel că muștele nu fac excepție. Muștele sunt una dintre cele mai sigure familii de insecte. Reprezentanții a cel puțin 60 de mii de specii au stăpânit cu succes aproape toate colțurile Pământului, chiar și Antarctica.

Vasele tipice pe care oamenii le văd cel mai adesea și au toate motivele să scape de ele prin orice mijloace. Într-adevăr, insectele care urmează să devină alimente, este mai bine să se îndepărteze de locuința umană, astfel încât să nu se utilizeze în același timp pesticide și alte substanțe nocive asociate cu civilizația umană.

Povestiri folosesc de muște în produsele alimentare pot spune multe, și cele mai multe dintre preocupările vieții de zi cu zi a popoarelor primitive, care odată locuite regiunile subdezvoltate ale lumii. Astfel, mustele-bekasnitsy adesea depun ouă pe vegetație, curgând curgerea apei. Curând după aceea, femelele mor. Pe măsură ce ouăle sunt depuse, crește și masa insectelor moarte.

Brânză de oaie cu viermi

Mestele fierte nu au fost scoase imediat din cuptor, dar au fost lăsate să se răcească. Indienii au numit acest fel de mâncare kuchabby. Masa răcită a muștelor coapte este comparabilă în densitate cu brațul și poate fi tăiată cu un cuțit. "

Modoc indieni dispărut de mult, dar în Africa tropicală și în ziua de azi tratație mayflies, și în Mexic pentru produsele alimentare, catch-o zi zboară. Potențialul unor astfel de insecte ca hrană pentru oameni este studiat astăzi de entomologi din mai multe universități americane și europene.

Au fost realizate studii serioase cu privire la utilizarea larvelor din leu-fly ca sursă de proteine ​​furajere pentru efectivele de animale. Entomolog Craig Sheppard de la Universitatea din Georgia, consideră că deșeurile de mari ferme comerciale de păsări de curte (cu efectivele de animale nu mai puțin de 100 000 de păsări), ouă, inoculate lvinok cinci luni va „recolta“ de 66 de tone de larve furaje.







Ouăle pot fi gătite, uscate și amestecate cu alimente convenționale. Aceeași tehnică de gătire a larvelor este potrivită pentru oameni, chiar și larve, care se dezvoltă în carne putrezită. Carnea este plasată într-o cutie cu găuri în colțurile de jos. Capacitățile de colectare a larvelor sunt plasate sub ele. Larvele înșiși se vor târî până la găuri și vor cădea în tancuri.

Larvele colectate, înainte de gătire, trebuie spălate în apă rece. Ele pot fi prăjite în unt cu legume și se adaugă la orez prăjit cu ceapă și chili, sau se pregătesc supă sau tocană cu ei, sau fără aditivi se prăjească pe un foc deschis sau gratar.

Aproape de Cercul Arctic există gadflies. Ei își așează ouăle pe spatele reniilor canadieni. Larva care părăsește oul pătrunde pentru a se hrăni sub pielea animalului; cu o creștere a dimensiunii sale pe corpul unei cerbi, se formează treptat o tumoare similară cu o furunculă.

Când larva crește pe deplin, ajunge la suprafața pielii și cade la pământ, unde se transformă într-o insectă adultă. Indienii, care locuiau în nordul Canadei și căpătau căprioare ca animale de povară și pentru carne, știau despre această caracteristică a larvelor și, storcând pe cele mai mari, le mâncau în viață. Când căpriorul adult a fost ucis, larvele au rămas sub piele și fierte cu carne.

Larvele insecte zburatoare mâncă în Africa, atât vii, cât și morții, când se constată că au fost infectate cu un animal mort. În Asia, o oală obișnuită - prăjită cu larve de muște (un fel de murătură de murături). Se prepară un fel de mâncare de reziduuri de orez fiert, prăjită larve, usturoi tocat si ardei felii, pește condimentat și sos de soia, zahăr, ceapă eșalotă, ceapa, ceapa si coriandru galeza.

Orez prăjit cu larve de muște

În scrisoarea sa către editorul buletinului „insecte comestibile,“ Dr. Ed Dresner a povestit cum în timpul unei expediții în Hawaii a trebuit să mănânce larvele zbura de fructe de Est, „Eu și majoritatea tovarășilor mei au mâncat cu bucurie fructul, nu acordând o atenție pentru prezența larvelor În opinia mea, "viermii" fac fructele mai puțin acide. "

Și Tom McRae, fost sef al programelor de cercetare ale Departamentului de Entomologie, Universitatea din Queensland din Australia, mi-a scris ca mustele de fructe pentru adulți, nu este dificil să se reproducă, și pentru că ele pot fi considerate „frumos sursa, abundenta de proteine.“ El a sfătuit să omoare muște congela, apoi spălați-le, se usucă și se fierbe într-o cratiță cu ceapa tocata, unt și un vârf de cuțit de ghimbir la sol.

Larvele de muște, care sunt de obicei vândute ca hrană pentru animale de companie, sunt de asemenea necostisitoare: doar 5 dolari pentru 500 de bucăți atunci când sunt trimise prin poștă și 7,5 dolari pentru 1000 de dolari, cu livrare direct live la casa ta. Dacă larvele pot fi cu ușurință colectate, este mult mai greu să prindă muștele adulte; Astăzi, majoritatea soiurilor fără aripi sunt vândute, cel mai adesea în magazinele de animale de companie, ca o hrană pentru reptile.

Este la fel de dificil să prindă libelulele, dar ele sunt foarte apreciate. Viața acestor insecte începe sub apă, unde se atașează de tulpini de stuf și se hrănesc cu cele mai simple organisme de animale, precum și cu mormoloci și chiar cu pești mici. Un an mai târziu, larva urcă tulpina plantei până la suprafața apei, se usucă și se formează picioarele și aripile. Va dura două până la cinci ore, iar dragonfly se va ridica deja în aer și va căuta în mod activ mâncare. Ea prindă prada în zbor și mănâncă până la 300 de țânțari și alte insecte mici pe zi.

De obicei libelulă plase de captură, dar unii vânători folosind Dragonfly obiceiul să se așeze pe vârful tijei sau ramuri, acoperite cu un capăt adeziv al tijei și le prinde ca muștele prinse pe hârtie adezivă. Astfel acționează vânătorii de pe insula Bali, unde libelulele sunt considerate o delicatesă.

insecte prins, lăcrimarea picioarele și aripile lor, piure cu pastă de nucă de cocos, pastă de pește fermentat, usturoi, ardei iute, suc de tamarind, frunze de busuioc, ghimbir și suc de lămâie. Masa rezultată este înfășurată în porții în frunze de banane - se obține un fel de mâncare populară, cunoscută sub denumirea de pepes. Unii vânători de dragonfly cresc larve acasă, într-un acvariu.

În îndepărtat libelule Anvergura trecut BSH la fel ca uliul moderne de mare sau cioara, dar astăzi reprezentanții 5000 de specii este mult mai mică, și unul sau doi libelule în mod clar nu sunt suficiente pentru a satisface foamea.

"Bucătărie extremă"
Jerry Hopkins.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: