60g stevia
apă
Utilizarea Stevia ca înlocuitor al zahărului este posibilă în diferite moduri: la fel ca și infuzat de ceai, face o tinctura, etc. Trebuie remarcat faptul că gustul de stevie unic, dar ușor să te obișnuiești cu el ...
Plant stevia "iarbă de miere" - o plante medicinale unice, un organism complex, sănătoasă, pentru care se numește "iarbă divină".
Stevia în diabet zaharat merită o atenție deosebită ca îndulcitor natural caloric scăzut. Dulceața stevia este asigurată de steviozidul, care este absorbit în organism fără ajutorul insulinei. În plus, stevia normalizează activitatea sistemelor enzimatice ale corpului, care, la rândul său, conduc la o normalizare a metabolismului și la o scădere a zahărului din sânge la diabetici. Și la persoanele cu un nivel normal de zahăr cu stevia, nivelul zahărului nu scade.
Stevia nu are contraindicații de utilizat. Atunci când se aplică Stevia, nu s-au găsit efecte secundare. " (NA Semenova, Academician al Academiei de Științe ale Naturii din Rusia)
În lucrările academicianului NI Vavilov, o atenție deosebită a fost acordată plantelor care susțin sănătatea umană. Plant stevia este listat printre ei, apropo, după cum se arată în diabet zaharat, anghinare din Ierusalim.
În Japonia, după dezastrul nuclear din 1945, planta stevia este inclusă în programul națiunii de salvare, este interzisă importul, 80% din toate stevia folosite în lume intră în această țară.
Puteți cumpăra stevia în magazinele care vând produse alimentare sănătoase în farmacii (cel mai adesea în pachete de filtru). Puteți să vă creșteți în grădină sau pe fereastra casei.
Utilizarea Stevia ca înlocuitor al zahărului este posibilă în diferite moduri: la fel ca și infuzat de ceai, face o tinctura, etc. Trebuie remarcat faptul că gustul de stevie unic, dar ușor să te obișnuiești cu el ...
Deci, reteta pentru gătit este infuzia de stevia:
ia 60g stevia (am luat în saci filtru), în cazul în care frunzele uscate steviya "rassypnuyu", apoi pune într-o pungă de lenjerie
se toarnă 1 litru de apă clocotită
fierbere timp de 1 oră
îmbinați perfuzia rezultată
turnați stevia încă o dată cu 0,5 litri de apă clocotită
fierbere timp de 1 oră
combinati ambele extracte si filtru.
Se dovedește o infuzie foarte dulce de culoare maro.
Infuzia stevia care rezultă poate fi utilizată ca îndulcitor pentru ceai, cafea, pentru prepararea compoturilor, băuturilor din fructe, a cofetăriilor etc. Și pentru mine, în fiecare dimineață, o ceașcă de cicoare cu stevia și scorțișoară (doar puțin) este o plăcere inexplicabilă! Acest lucru nu este numai gustos, ci și util, deoarece chiar și separat, cicoare, scorțișoară și stevia în diabet sunt utile.
Amestecați stevia în frigider timp de cel mult 3 zile.
Pentru depozitare mai lungă, trebuie păstrat infuzia de stevia. De exemplu, realizați un sirop din acesta. Pentru a obține siropul din stevia, perfuzia se evaporă la foc mic sau într-o baie de apă. Această procedură este destul de lungă.
Pregătirea de sirop de stevia este definită ca pregătirea gemului - o picătură care nu trebuie să se răspândească pe o suprafață solidă. Siropul de stevia are proprietăți antiseptice și antibacteriene și poate dura atâta timp cât orice gem gătit pe zahăr.
Și mai multe infuzii de stevia pot fi conservate prin înghețarea acesteia. Umpleți perfuzia răcită de stevia în pachete pentru înghețarea gheții și uitați-o în congelator și, după un timp, puteți folosi gheața dulce așa cum doriți.
Pentru a obține un „pachet de doză“ bucată (să nu fie „dureros de dulce“) de infuzie congelată de stevie, I înainte de congelare tinctura diluată de apă fiartă, 2-2,5 ori. Conform gustului meu, o porție de servire corespunde unei lingurițe de zahăr.
Și mai mult din experiența personală: zahărul înlocuiește complet stevia. Foarte repede m-am obișnuit cu gustul. Se pare că principalul lucru este aici în concentrația corectă de perfuzie selectată de stevia. Și pofta absolut irezistibilă pentru dulce, când te trezești noaptea cu intenția de a mânca măcar câteva bomboane.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: