Cafeaua a intrat în consumul masiv în Europa în secolul al XVII-lea, dar până acum nu știm prea multe despre această băutură. Și, de asemenea, substanțele pe care le datoram pasiunea pentru cafea - și asta în ciuda faptului că cofeina, am fost mult timp acceptată, nu numai in cafea, ci și în zeci de alte băuturi populare - în ceai, cacao, „Coca-Cola“ amice. Aderenții acestor băuturi îi laudă pentru un efect tonic, ceea ce provoacă o stare de înălțătoare și o eficiență sporită. Dar medicii pentru cafeină sunt tratați cu suspiciune. Și pentru un motiv bun: în plus față de cofeina accelerează ritmul cardiac și crește tensiunea arterială, aparține clasei de alcaloizi (precum, de exemplu, nicotină) - substanțe biologic active, efectele cele mai multe dintre ele în organism sunt încă prost înțelese. Beneficiul cofeinei depășește creierul pe care creierul îl poate afecta corpului? Studiile efectuate în ultimii ani au evidențiat o serie de fapte interesante legate de cafeină.
1. Efectul stimulativ al cofeinei este o iluzie
2. Cofeina vindeca durerea si exacerbeaza mintea
Dacă faptele anterioare probabil au dezamăgit admiratorii arzătoare ai băuturilor cu cofeină, atunci cei doi le pot inspira. Cafeaua te poate salva de durere. Cercetatorii au comparat severitatea disconfort la nivelul colului uterin vertebre, umeri și încheieturi, care este cunoscut oricărui lucrător de birou, timp de 6-7 ore pe zi pentru a sta la calculator, angajații, rasfata-te o ceașcă sau două în mijlocul biroului zilei, iar cei care se abțin de la cafea - și au fost surprinși să afle că aceasta din urmă experimentează mai multă suferință decât prima. Și dacă corpul tău nu este obișnuit cu cofeina, poți folosi cafea sau cola pentru a face față chiar și unei dureri de cap severe **. Deci, cafea înmoaie durerea, dar utilitatea sa este pentru lucrătorii de birou nu este limitat - se dovedește, în plus față de cofeina contine trigonelină - un alt alcaloid, promovează regenerarea axonilor și dendridov - procese, care sunt celulele nervoase interconectate din creier. Aceasta înseamnă că folosirea regulată a cafelei păstrează paradoxal capacitatea de lucru a creierului în formă mai bună ***.
3. Chiar și cafeaua beată în timpul zilei împiedică somnul pe timp de noapte
Iubitorii de cafea știu că, înainte de a merge la culcare, este mai bine să se abțină - în caz contrar somnul nu va funcționa. Dar un nou studiu a demonstrat că este necesar să înceteze să bea cafea cu cel puțin 7-8 ore înainte de a merge la culcare: chiar dacă vă decideți să luați trenul ultima porțiune de exact 6 ore înainte de a merge la culcare, „efectele de voioșie“ nedorite te va împiedica somn doar puțin mai slabă decât dacă ați băut cupa pentru o oră imediat înainte de a merge la culcare. Este interesant faptul că există dependență nu joacă un rol semnificativ - după cum am menționat mai sus, nu va fi capabil de a apela la o explozie reală de voioșie consum regulat de cafea - dar se obisnuiasca cu cofeina, astfel încât să nu perturbe somnul normal,, din păcate, nu va funcționa ****.
4. Cafeaua ucide tinerii
Patru cesti de cafea pe zi te va face un erou statistici trist: rata mortalității printre cei care nu cunosc moderare în pasiune pentru această băutură este mai mare decât în rândul bărbaților, indiferentă sau consuma-l cu moderație. Studiul, care a analizat date pentru mai mult de 40.000 de persoane, a arătat că rata mortalității în rândul celor dintâi este cu 21% mai mare decât cea a celor din urmă. Și mai ales de cafea nu este teribil pentru persoanele în vârstă și pentru tineri și maturi - la persoanele sub 55 de ani riscul de deces de boli asociate cu aportul ridicat de cafea (boli cardiovasculare, cel mai adesea), aproape 50% mai mare. Dar nu există diferențe între sexe - rata mortalității la bărbați și femei a fost aproximativ egală. Între timp, aproximativ 60% dintre SUA și țările europene să bea cafea în fiecare zi, iar proporția de „dependenți de cafea“ care nu cunosc nici o moderare, de mare ***** este printre ei. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că numărul efectelor medicale cauzate de cafeină este limitat. Și oamenii foarte des pătat numele glorios al acestui alcaloid, legându-l cu dureri de cap, greață și oboseală.
5. Dependența de cofeină este cauzată de gene
Dar merită să te învinovățești de dependența de această substanță? Cele mai recente cercetări susțin că dragostea noastră pentru el are o bază genetică. Dupa ce a petrecut cu adevărat o sarcină uriașă, medicii de la Harvard, comparativ cu fiecare alte genomuri de 120.000 de oameni și a constatat cel puțin 6 variante de gene anterior necunoscute care pot fi responsabile pentru dragostea transportatorilor lor la bauturi care contin cofeina. Aceste gene afecteaza metabolismul mass-media, făcându-le mai puternice sentimente pozitive de cofeina si o dezvoltare mai rapidă a dependenței de el. În plus, oamenii din al cărui genom conține cel puțin unele dintre aceste gene încetează rapid să se simtă efectul liniștitor de cafea, ceai sau cola, și, ca rezultat, în timp, începe să le consume în număr tot mai mare și prin intervalele în continuă scădere. Deoarece variantele de gene descoperite de oamenii de știință afectează metabolismul glucozei și a grăsimilor, precum și mecanismele de control a tensiunii arteriale la persoanele care sunt predispuse genetic la consumul de cofeina este de obicei detectat în sânge a unui nivel mai ridicat de zahăr și colesterol și scăderea tensiunii arteriale * *****.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: