Salvatorul rețetă armenian, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare

În viziunea europenilor asupra Caucazului dimineața după o sărbătoare mare sau mică, reprezentanții acestei regiuni "scapă" de un sindrom de mahmureală, mănâncă hash proaspăt. Dar aceasta este o amăgire, deoarece supa de echitatie poate fi alcătuită din lapte de supă de lapte. Datorită băuturii cu lapte acru, a salvat calitățile unui remediu excelent pentru digestie. Și, desigur, este mâncat nu numai pentru a elimina mahmureala. Ei hrănesc copiii cu un spasm, îl gătesc special pentru pacient, pentru a grăbi recuperarea, trebuie să fie salvați chiar și cu boli intestinale, dar în acest caz ar trebui să fie gătit numai cu orez. Acesta este low-calorie, dar foarte satisfăcătoare, are un gust delicat, cu sourness.

Evaluarea vesela
4 puncte

Supa este delicioasă atât în cald, cât și în frig. În Spas rece gust și este foarte util în sezonul cald. De obicei, este preparată din băutură matsun și grâu crupele dzavar naționale, dar această supă este perfectă și orez, dă aroma delicata Mântuitorul și aromă minunată. Pentru a face aceasta, gazda folosite anumite trucuri minore, pe care le voi spune chiar acum, și fotografia armeană supa de gătit Hristos vă va arăta în mod clar modul în care să facă față în mod corespunzător și delicioase cu sarcina.

Povestea suptului a fost salvată

Rețete ale Mântuitorului, există aproximativ o duzină, acest lucru se datorează faptului că, în fiecare localitate Mântuitorul se pregătească pentru rețeta lui, se adaugă diferite ierburi. Salvate sau tanapur (de la cuvântul tan - un bine-cunoscut matsun Beverage și Singapore - supa) - un fel de mâncare unică, se încălzește la rece, răcoritoare în căldură, satisface foamea perfect. Istoria acestei feluri de mâncare este la fel de veche ca și poporul armean. Faptul că Mântuitorul pentru armean care hash pilaf rus, uzbecă pentru pizza pentru italieni, este o parte integrantă a culturii poporului.

De unde a venit numele acestei supă delicioasă? Nu se știe exact, dar există o legendă că, într-o zi, ofițerii ruși și-au pierdut drumul în zonele muntoase, bătându-se acasă la un armenian local, cerând să-și petreacă noaptea. Oaspeții armeni ospitalieri i-au invitat la casă și, în mod tradițional, i-au așezat la masă. În casa bărbatului sărac au existat atât de puține produse încât nu ar fi fost posibil să gătești o cină completă. Dar amanta regăsită a găsit o cale de ieșire, a gătit o supă caldă delicioasă din rămășițele de matsun și de grâu. Ofițerii se bucurau de supa gătită și condamnau: "Tu ne-ai salvat, frate, salvat!" De atunci, supa armeană tanapur are un alt nume - Spas.

Ingrediente pentru supă

Matsun - 500 de grame
Apă fiartă - 500 de grame
Orez fiert - 100 grame
Smântână - 70 de grame
Făină - 20 de grame
Ou de pui - 1 bucată
Menta proaspata - 4 spranturi
Kinza - 2 sprigs
Sare - 15 grame

Procesul de pregătire a unei salvări

Mai întâi, ia toate ingredientele necesare.

Pregătiți ingredientele potrivite

Pregătirea Mântuitorului începe cu orez. Ar trebui să fie înmuiate în apă rece în prealabil, astfel încât să fie ușor umflate. Vom sorta ricinurile, le vom șterge de gunoi, le vom umple cu apă rece și vom pleca deoparte.

Pentru supă avem nevoie de orez, care trebuie mai întâi curățat și înmuiat în apă rece pentru umflături

Atunci vom trage oul. Într-o cratiță cu un fund gros și pereți, astfel încât atunci când pregătește spa-urile nu arse, cu atenție vzobyem ou și un vârf de sare.

Ou - baza de supa, aveți nevoie pentru a bate bine cu sare

Adăugați făina la oul bătut.

Introduceți în ouă puțină făină

Cu grijă vom face un zgomot, astfel încât să nu mai rămână nici un fel de bulgări.

Curatati bine faina pana cand bucatile dispar.

Pentru amestecul rezultat de ouă și părți de făină adăugăm matzoni, totul va fi bine vzobem.

Într-un amestec de ouă și făină, adăugați matzoni și agitați din nou totul

Adăugați smântână și din nou o vom lua cu toții.

Introducem smantana si se amesteca din nou

Se diluează amestecul rezultat se fierbe cu apă, dacă doriți să primiți Spas consistență groasă, apoi se adaugă puțină apă, și dacă mai lichide, respectiv, și adăugarea de mai multă apă. Toate bine amestecate.

Adăugați în supă cantitatea necesară de apă fiartă și aduceți-o la consistența dorită

Am pus orezul într-un ciocănel sau o sită pentru a uda sticla, iar orezul sa uscat.

Orezul se îndreaptă spre un șuvoi și se lasă să se scurgă

Puneți orezul în mixul nostru de ouă, făină și iaurt, și setați tigaia la foc mediu. Acum vine cel mai dificil moment, nu se poate rupe departe de supa de gătit pentru un minut, ar trebui să fie tot timpul pentru a se amestecă, sau un produs din lapte fermentat se va coagula si se transforma in caș, se amestecă în mod ideal, au nevoie de o lingura de lemn, astfel încât iaurt nu este scurtată, dar dacă nu, este util și orice cupronizat. Deci, timp de 20-25 de minute, trebuie să nu caută să interfereze cu supa noastră, iar când bulele încep să apară, să continue să se amestecă supa de pe suprafata. Și până la fierbere.

Turnăm orezul în vițel și puneți tigaia pe foc. Acum, supa ar trebui să fie amestecată continuu până când se fierbe, astfel încât să nu curline, este nevoie de aproximativ 25 de minute

Până când supa se fierbe, orezul va fi gata prea.

Între timp, în timp ce supa se fierbe, orezul va fi gata

Mântuitorul este gata să mănânce. Este foarte gustos să mănânci proaspăt, chiar de la foc, dar are un gust ușor răcit. Rămâne să umpleți Spa-urile cu verdeață de menta și cilantru, piper roșu ca gust și servind pe masă. Bon apetit!

Ei bine, asta e tot, supa e gata. Poate fi servit pe masă ușor răcit și este mai bine cu verdețuri proaspete de coriandru și chili fierbinți

Beneficiile Mântuitorului sau tanapur așa cum obișnuiau să spună vechii armeni, putem vorbi mult, deoarece fiecare ingredient poartă un singur numai bun pentru organism. Și toți împreună sunt vindecători pentru om. Ingredientul principal în Spas rețetă - iaurt, are calciu si proteine si oligoelemente esentiale - fier, fosfor, este bogat in vitamina K, D, A, PP. Matsun lapte acru obținut în procesul de fermentație, și aduce mari beneficii organismului, printr-un proces de oxidare.

Mazzoni joacă un rol important în digestie umane, ajută să facă față cu a fi supraponderali. Figura are de asemenea un mare beneficiu, conține astfel de vitamine importante pentru oameni ca K, PP, H, E, vitamine din grupa B, precum bor, calciu, potasiu, sulf, fosfor, clor, și diverși aminoacizi.

Beneficiul orezului este și faptul că practic nu conține fibre. Orezul este foarte util în bolile stomacului, ulcerelor și gastritei, datorită proprietății orezului care se învelește, este benefic pentru bolile inflamatorii. Vitaminele conținute în orez întăresc mușchiul inimii, vasele de sânge, promovează dezvoltarea energiei utile pentru organism. Combinația dintre un produs cu lapte fermentat și orez conferă organismului beneficii incontestabile, ajută la rezolvarea multor afecțiuni, curăță corpul de toxine și toxine. Descoperiți acest fel de fel de mâncare și fiți mereu sănătoși!

Rețete asemănătoare

Articole similare

Pagina anterioară