Leguminoase cu fasole 1

Acest fel de mâncare destul de simplă sa dovedit a fi foarte dificil de descris, deoarece rețeta este din seria "totul cu ochii și cât de mult a fost". Într-adevăr, pentru tocană de legume puteți lua acele legume care sunt în casă, adăugați orice leguminoase, chiar ciuperci, de exemplu, toate scoase în sos de roșii, și veți obține un fel de mâncare delicioasă.

Prin teste repetate, am scos setul optim pentru familia mea și proporțiile de legume, sosuri și fasole, le descriu într-o rețetă și vă sugerez să experimentați, să schimbați și să încercați.

Pentru tocană se pot folosi boabe conservate fierte - aveți nevoie doar de o singură bancă roșie și albă, sau fierbeți boabele: pentru 300 de grame de fiert trebuie să luați 100 gr de uscat.

Serviți această tocană poate, de exemplu, cu orez, cușcuș sau alte cereale de gust neutru. Dacă nu doriți ca mâncarea să rămână slabă, puteți să o presărați cu brânză când serviți.

Durata totală de gătit - 0 ore și 50 de minute
Timp de gătire activ - 0 ore și 15 minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 g este de 57 kcal
Porții - 6 porții

Cum să gătești o tocană de legume cu fasole

Uleiul de masline - 1 lingura.
Usturoi - 2 dinți.
Piper dulce galben - 1 buc.
Piper dulce roșu - 1 buc.






Marrow - 1 buc. (mijlocii)
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Fasole - 300 g (fiert, alb)
Fasole - 300 g (fiert, roșu)
Roșii în suc propriu - 400 g
Sare - la gust
Piper negru - la gust
Oregano - 2 lingurițe. (Uscat)
Zahăr - 1 linguriță. (Opțional)

Cel mai laborios în procesul de gătit ragout este de a tăia legumele. Dacă aveți un procesor de alimente, asigurați-vă că îl utilizați.

Deci, se taie ardeiul dulce în cuburi.

Zucchini este, de asemenea tăiat în cuburi (în cazul meu, sa dovedit, mai degrabă, brusochki, deci, de asemenea, potrivit).

Adăugați boabe de fasole fierte și roșii în sucul dvs. (dacă aveți roșii întregi, trebuie mai întâi să fie ușor măcinate cu o furculiță). Se amestecă, se adaugă oregano, condimente și încercați, dacă este necesar, puțină sare și piper. Reducem focul și închidem toiagul cu un capac. Tigaia are nevoie de 35-40 de minute.

Apoi încercați din nou pentru sare și piper, poate fi necesar să adăugați și puțin zahăr pentru a compensa aciditatea roșiilor. Stew este gata, apetit plăcut!

Articole similare

• Legume de legume cu fasole - rețetă pas cu pas cu fotografie

• Legume de legume cu fasole - rețetă cu fotografii în mișcare

• Rețete de tocană cu fasole, secretele alegerii ingredientelor și adăugarea

Trimiteți-le prietenilor: