Dacă un cocoș se hrănește cu două sau trei săptămâni cu boabe cu hormoni sexuali feminini, acesta va deveni un pui. Adică, ouăle nu vor purta, desigur, scalpul va scădea, iar penajul va dispărea ... Oamenii absoarbe hormoni absolut inutili pentru ei înșiși, fără să se gândească la asta când mănâncă carne și beau lapte. Ar trebui să ne surprindă creșterea cancerului, slăbirea funcției sexuale și feminizarea generală a bărbaților și infertilitatea femeilor?
CUM ne-a spus capul. Departamentul de Radiobiologie și Ecologie al Academiei de Stat de Medicină Veterinară și Biotehnologică din Moscova. Scriabin, candidat al științelor biologice Nikolai Lysenko, în zootehnie, ca supliment, hormonii steroizi, de regulă hormoni sexuali, sunt cel mai adesea utilizați. Faptul este că cel mai mare câștig în greutate nu este dat de vaci sau tauri, ci de ceva mediu. Acest "el" poate fi cultivat dacă vițelul cu furaje este dat puțin de hormonii sexuali femele și de vițelul de către bărbat. Animalele cresc mai rapid, crescând în mod activ masele musculare, prin urmare, carnea costă mult mai puțin.
Dar este vorba de hormoni steroizi care sunt mai periculoși decât alții pentru sănătatea noastră. Deoarece nu sunt distruse în corpul animalului și chiar supraviețuiesc la fierbere, depozitare și prelucrare pe termen lung a produselor. Acești hormoni "extra" se acumulează în organism și, în timp, pot întrerupe metabolismul.
Pui și pui de pui
Dacă există o alegere, oamenii nu chiar bine versat în domeniul veterinar, preferă carnea de pui domestice care rula în curte, și carne de vită - de la vaci care pășteau în lunca, și nu a trăit în grajd. Deoarece carnea de pui și vaci domestice este mai delicioasă. Dar este și mai valoros. În cazul în care animalele cresc fără mers, în stand, nu greutate foarte mult, dar crește. Adică nu mai au carne (proteine), ci apă și grăsime. Se fierbe două vase de bulion - de la picioare de pui importate și pui rustic de pe piață, pentru a vedea în mod clar diferența - culoarea, mirosul și gustul ...
În regiunile calde, cu animale de întreținere înstărite, pot fi hrăniți cu ușurință tireostatice care blochează producerea hormonilor tiroidieni. În acest caz, vaca începe să crească cu 30% mai repede, deoarece animalul este practic irosit pe caldura, toate caloriile du-te la muschii ... Dar aceste tireostatiki pot afecta tiroida umană și, cu toate că nu în aceeași măsură ca și la animale. Dar dacă "procesul a dispărut", sarea de iod nu va fi salvată chiar și de sarea iodată.
Există stimulente sigure
În timpul său, sa găsit, se pare, în condiții de siguranță pentru oameni, un stimulator eficient al creșterii și alăptării la bovine - hormonul somatotropinei pituitare. În anii '70. a început să fie produsă genetic prin inginerie și utilizată în mod activ în America. De asemenea, am vrut să le cumpăram, dar experimentele efectuate în URSS au arătat rezultate mixte și au decis să aștepte cu achiziția. După cum sa dovedit mai târziu - din fericire. În lume, utilizarea somatotropinei a fost abandonată în curând. În primul rând, din cauza copiilor: ei au un ușor diferit tip de digestie decât la adulți, iar corpurile de creștere nu pot face față cu reziduuri de hormoni. În al doilea rând, sa recunoscut că injectarea acestui medicament afectează în mod negativ fundalul hormonal general al unei vaci sănătoase, cu toate consecințele care decurg din aceasta ...
Carnea nu este un produs pentru bărbați
Unele mângâieri ne pot servi ca cei mari cu coarne să fie crescuți în majoritatea covârșitoare a furajelor. Importul, în special cu aditivi, este costisitor pentru fermele noastre. Dar acest lucru nu înseamnă că nivelul nostru hormonal a rămas intact.
Deoarece cincizeci de ani în creșterea animalelor nostru practicat castrarea de viței, miei, purcei - să nu fie distras, dar mai mult „gândire“ de câștig. Și în sângele boilor castrați de androgeni (hormoni sexuali masculini) a conținut mai puțin. Mai mult de o generație a bărbaților noștri a crescut pe carnea acestor eunuți domestici.
Adevărat, ultimii ani au fost abandonați prin castrarea vițeilor, deci există speranță că băieții de astăzi vor fi mai sănătoși. Deși purceii sunt încă castrați pentru a scăpa de mirosul neplăcut de carne de porc "masculin" ...
Determinați prin gust și culoare, câte hormoni sunt conținute în produs și care, este imposibil. Dar, cu ajutorul cromatografiei, a radiologiei și a metodelor imunoenzimatice, specialiștii pot face acest lucru elementar, în câteva ore. Desigur, fiecare bucată de carne nu poate fi verificată, dar cantitățile mari de produse importate sunt verificate fără întârziere.
Cromatografia determină aproape toți hormonii steroizi. Trebuie doar să știți ce să căutați. Deoarece, de exemplu, hormonii naturali sunt determinați, iar cei sintetici se pot aluneca. Din fericire, lista de hormoni care pot fi folosiți ca stimulanți este mică. Aceasta nu este o problemă. Problema este diferită: conform normelor sanitare actuale, nivelul hormonilor din alimente nu este deloc normalizat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: