Toți ne amintim planta, trăind de-a lungul drumului. În copilărie, după frământări, am fugit după frunze pentru a se atașa la zgârieturi. Putem spune că această plantă este un companion constant al tuturor copiilor. Și se numește brusture mare (arctium lappa).
Aspect și locație de creștere
Rostul, care are și numele "brusture", atinge o înălțime de 1,5-2 metri, însă mult mai mult este sistemul de rădăcină, care uneori ajunge la pământ de 15 metri. Rădăcinile sunt groase, înrădăcinate și ramificate. Planta are o tulpină groasă, frunze simple mari. În al doilea an de viață boboci de brusture: există inflorescențe de flori purpuriu mici. Apoi, la sfârșitul verii, sunt fructe - ovule mici de formă ovală.
Burduful crește în Europa și Asia în zona temperată, în Japonia, în Insulele Britanice, în America și în Rusia. Pe teritoriul statului nostru, brusturea se găsește pe marginea drumului și pe băncile rezervoarelor, în ravene, păduri, poienii, în haldele de gunoi și deșeuri.
Rostru de brusture
Compoziția brusturei este foarte diversă și bogată în diverse elemente utile. Printre acestea:
- vitamina C
- calciu, potasiu
- proteine
- acid palmitic și stearic
- caroten
- ulei de bardan
- taninuri
- rășină
- fibră
- săruri minerale
- inulina polizaharidică
- steroli
- sitosterol
- stigmasterol
- Glucozid arctinină
- antociani
- proteine, grăsimi, carbohidrați.
Proprietăți utile de brusture
Utilizarea brusturelui în medicina populară este foarte frecventă. Se utilizează în stare proaspătă, pentru prepararea de perfuzii, bujori, unguente și multe altele. Există o mulțime de rețete terapeutice din brusture, care se confruntă cu o gamă largă de boli.
Buretele are un diuretic. diaforetic. laxativ și coleretic. El este capabil să ușureze durerea. mâncărime și ameliorarea reacției alergice. Curăță organismul datorită proprietăților sale antimicrobiene și antiseptice. Burduful este capabil să îndepărteze pietrele din rinichi și să ușureze depunerea de săruri în articulații. Datorită acesteia, ficatul și rinichii, vezica biliară și pancreasul se vor îmbunătăți, metabolismul și compoziția sângelui vor fi normalizate, iar asimilarea tuturor elementelor alimentare va fi îmbunătățită.
Frunzele proaspete sunt utile - ele sunt aplicate la răni externe, zgârieturi și arsuri. Atunci când durerea articulară ar trebui să recurgă la frunze de brusture. Este un instrument indispensabil pentru tratamentul tumorilor și a abceselor. Și cu o durere de cap - acesta este cel mai bun medicament. Burduful se va descurca, de asemenea, bine cu adulții adolescenți.
Din gastrită ajută infuzia sau decocția de brusture. Acestea vor ajuta, de asemenea, la apariția furunculilor și a abceselor în interiorul corpului, cu sângerări interne și ulcerații ale stomacului și ale duodenului.
Decocțiile fac pentru tratamentul bolilor organelor urino-genitale, reumatismului, hemoroizilor, gutei, constipației, disfuncției ciclului menstrual. Clătiți gura cu un decoct dacă există boli inflamatorii ale gurii. Este, de asemenea, util pentru bolile de piele și scrofula.
Burdușul nu va face rău persoanelor bolnave de diabet, astfel încât să puteți mânca în siguranță alimentele din plante. În prezența tumorilor, brusturele, dacă nu le vindeca, apoi opriți procesul de creștere cu precizie.
Rețete curative
Pentru a pregăti brodiile medicinale, infuziile și multe alte utilizări ale rădăcinilor, este rară, dar totuși puteți vedea în compoziție și frunze, flori și fructe.
Alte cereale de brusture
Burduciul nu este mai puțin popular în cosmetologie. Șampoane, măști, balsamuri și multe altele sunt pregătite din aceasta. În dermatologie, brusturea este folosită pentru a îmbunătăți starea pielii și părului, pentru a întări și accelera creșterea părului.
- Burduful ajută la combaterea mătcii și a mâncărimei pielii. Pentru a face acest lucru, pregătiți supa, amestecând în proporții egale rădăcină de brusture și coajă de salcie.
- Sucul de frunze de brusture consolideaza parul si previne pierderea lor. Pur și simplu trebuie să fie frecat în păr.
- Pentru a preveni chelarea, turnați 25 de grame de frunze tocate și rădăcini de brusture cu puțină apă și fierbeți timp de 20 de minute. Se amestecă cu 100 de grame de unt și se freacă amestecul rezultat în scalp.
- Mătarea și mâncărimile vor induce ulei de brusture. Se toarnă 75 de grame de rădăcină de brusture tineri cu 200 de grame de ulei de floarea-soarelui sau orice alt ulei și insistă o zi. Apoi se fierbe timp de 15 minute la căldură scăzută, tulpină și se răcește. Tăiați uleiul în scalp.
Aplicație de gătit
În multe țări, brusturele este, de asemenea, folosit ca ingredient pentru capodoperele culinare. De exemplu, în Japonia și Europa de Vest, brusturea este cultivată ca o legumă. Cel mai adesea în feluri de mâncare se folosesc rădăcini - ele sunt considerate delicatețe. În plus față de diverse tratamente (gătit, coace și multe altele), ele sunt de asemenea consumate crude. Interesante deserturi din rădăcini: marmeladă, gem.
Dacă coaceți rădăcinile de brusture, puteți pregăti o băutură de cafea interesantă. Pentru toate acestea, se folosesc rădăcinile primului an de viață al plantelor.
Frunzele sunt de asemenea folosite pentru salate și supe, dar în prealabil sunt curățate.
Contraindicații
Nu au existat contraindicații. Dar, înainte de orice curs de tratament, trebuie să consultați un medic. De asemenea, ar trebui să fie limitată, dar este mai bine să excludeți de la cana de dietă pe durata sarcinii și alimentației.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: