Rețineți că dovlecelul este un aliment ideal pentru persoanele care suferă de diabet zaharat sau infecții gastro-intestinale. Problema este că ei au o celuloză delicată care nu provoacă nici o iritare. De asemenea, acest fruct poate fi dat copiilor mici. Cu toate acestea, în acest caz nu ar trebui să fie prăjit.
Ingrediente (calculate pe trei porții):
- acid citric - o linguriță;
- dovlecel - cinci sute de grame;
- frunza de hrean (opțional) - o singură bucată;
- Sare - la discreția dvs. (se recomandă două linguri);
- zahăr - la discreția dvs. (se recomandă o lingură de mese);
- apă - un litru;
- frunză de laur - o singură bucată;
- mărar - o grămadă;
- piper negru (ia mazăre) - cinci bucăți;
- usturoi - un dinte.
- Sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, puneți în cutia de borcane umplute cu apă fiartă (cu un deget). Acest mod durează aproximativ zece minute. Instalați puterea 850.
- Clătiți în squash de apă curată, apoi cuțit ascuțit taie toate disponibile pe ea, "cicatrici" și fund. Legumele trebuie tăiate în inele.
- În borcane fierbinți, puneți dovlecei, turnați recipientul cu apă clocoasă curată. Acoperiți-le cu capace. După două minute, scurgeți lichidul.
- În fiecare dintre borcanele pregătite, puneți mărar, foi de hrean, usturoi curățat, frunze de dafin. Ingredientele de mai sus, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de șapte minute. La sfârșitul acestei perioade, scurgeți apa.
- Într-o cratiță se toarnă apă, se adaugă zahăr, sare și acid citric. O aducem la fierbere, după care îl umplem cu borcane. Le rostogolim.
- Înclinați recipientul și îl înfășurați bine. După răcire, marcați în pivniță sau în pivniță.
După cum vedeți, timpul de gătire va dura aproximativ 120 de minute. Cu toate acestea, este foarte ușor să pregătiți o astfel de piesă. Acesta va face apel la copii și, cel mai important, nu conține oțet în compoziția sa, ceea ce are un impact negativ asupra sănătății noastre.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: