În cazul diabetului, puteți consuma legume fără restricții. Excepție - cartofi sau porumb, precum și fasole - fasole și mazăre, acestea aparțin la nivelul trimestrului tăiat al plăcii. În aceste produse, există mult mai mulți carbohidrați și calorii decât alte legume.
Legumele diferă în funcție de varietatea gustului, specie. Care sunt preferințele pentru prepararea de supă cu diabet? Ar trebui să țineți cont de preferințele gustului. Nu uitați de diversitatea sortimentului, oferind un maxim de nutrienți.
Alegerea legumelor pentru supă, trebuie să fiți atenți la valoarea lor nutrițională. Culoarea strălucitoare - galben sau verde închis, roșu, indică faptul că produsul este bogat în vitamine. Același lucru se aplică și fitoprotectorilor și mineralelor.
Ce să adăugați la supele de legume
Regina de legume este broccoli. Această varză este bogată în vitaminele A și C, precum și alți antioxidanți. Compoziția include calciu, care ajută la reducerea tensiunii arteriale.
Este de asemenea util să adăugați varză de Bruxelles la supa de legume. În capetele ei mici există o mulțime de vitamina C, conține o luteină antioxidantă, ceea ce reduce riscul de apariție a cataractei. Este foarte important pentru diabetici să-și protejeze ochii.
Nu uitați de ardeiul dulce - în această legume, indiferent de culoare, există o mulțime de vitamine B și C. Ardeiul roșu bulgar conține beta-caroten care se transformă într-un corp uman în vitamina A, util pentru ochi.
Sparanghelul - numai un singur sticla da patru grame de fibre dietetice. În această legumă există suficiente vitamine C și B. Compoziția include, de asemenea, acidul folic. Din sparanghel, puteți pregăti supa instant pentru diabetici. Pentru a face acest lucru, este suficient să pregătiți în prealabil piureul de sparanghel și să îl diluați cu o cantitate mică de lapte, căldură și sezon cu patrunjel, tarhon. Se dovedește delicios, util.
Citește și ce înlocuitor de zahăr este potrivit pentru diabetici
Nu faceti atunci cand preparati supa de legume fara verdeata - frunze intunecate cu o boala dulce este foarte util. Spanacul, șerbetul sau sfecla roșie, precum și varza chineză pak-hoi și varza maro-varză, frunze verzi, muștar de legume - toate acestea sunt surse de zinc. Pentru diabetici, este foarte necesar, deoarece este o protecție pentru celulele beta ale pancreasului care produce insulină. Legumele cu frunze conțin calciu și magneziu, ceea ce reduce riscul unei boli dulci. În verde de antioxidanți, care sunt utile pentru inimă și ochi.
Conopida conține multe vitamine B. Acestea sunt de neînlocuit pentru arderea glucozei.
Morcovii sunt indispensabili pentru prepararea supa de legume cu o boala dulce. În compoziția sa, o mulțime de caroten, oferind legume o culoare portocalie bogată. Carotenul normalizează schimbul de materiale, îmbunătățește vederea și funcția pulmonară. Utilizarea morcovilor afectează în mod pozitiv dezvoltarea fizică și psihică. Carotenul crește rezistența organismului la infecții și viruși.
Dacă adăugați toate aceste legume la supă, veți obține un tratament foarte delicios. Beneficiile acesteia cu diabetul zaharat sunt destul de impresionante. Aroma supa - unica. În frigiderul unui diabetic, trebuie să existe întotdeauna o cantitate de legume conservate și congelate. Din punct de vedere nutrițional, ele nu sunt inferioare celor proaspete, chiar le depășesc, deoarece sunt preparate din materii prime mature de primă clasă. Componentele valoroase nu se prăbușesc, deoarece înghețarea are loc aproape instantaneu.
În supă, puteți adăuga în condiții de siguranță legume congelate sau conservate. Desigur, puteți adăuga legume proaspete, bine conservate - trebuie, de asemenea, să fie mereu acasă. Pentru fanii bucătăriei asiatice, puteți umple supa de legume cu sos de soia sau pastă miso.
Supă de legume cu bulion de carne
Este necesar să se spele o jumătate de kilogram de bomboane cu conținut scăzut de grăsime. Carnea coaptă într-o formă stropită deasupra cu rădăcină rădăcină de rădăcină în cantitate de două sute de grame - timp de o jumătate de oră, la o temperatură a cuptorului de 150 de grade. Carnea ar trebui să fie maro deschisă. Apoi, ar trebui să fie tăiat în mai multe bucăți și trimis la o tigaie în care se va prepara bulion.
Se adaugă o jumătate de litru de apă și se adaugă un cap de ceapă tăiat mic - decojit din coji. Acolo - o pereche de lavrași și câteva mazăre de piper dulce. Carnea se gătește până se gătește în apă sărată, la căldură minimă. Întrucât excesul de grăsime a dispărut în timpul coacerii, atunci primul bulion nu ar trebui să fie drenat. După ce apa se fierbe, într-o oră bulionul va fi gata.
Apoi, adăugați o pereche de cartofi cubați, gătiți până când cartofii moi. După aceasta, adăugați amestecul de legume:
Citeste si Cum sa mananci micul dejun cu diabet de tip 1
Puteți adăuga alte legume preferate. Totul se gătește până se pregătește. Cu cinci minute înainte ca supa să fie pregătită, este bine să o presărați cu verdele favorit mărunțit. Se dovedește incredibil de delicios, aroma este purtat în întregul apartament.
Supă de mazăre cu boală dulce
Supele cu diabet zaharat, care sunt preparate pe crupul de mazare - sunt ușor digerabile. Au multe calități importante:
- procesele metabolice sunt normalizate;
- întări pereții vaselor de sânge;
- reduce riscul de cancer;
- un astfel de tratament este protecția împotriva atacurilor de inimă și a hipertensiunii;
- încetinirea procesului de îmbătrânire.
Compoziția de mazăre include fibre, ca urmare a supa previne creșterea rapidă a zahărului în sângele pacientului. Supa de gătit cu o boală dulce ar trebui să fie numai din mazăre proaspătă verde - iarna puteți utiliza mazare congelate. Butașul este fiert pe carnea de vită - pe a doua apă. Puteți adăuga legume, cum ar fi ceapa și morcovii. Este recomandabil să adăugați un cartof puțin, dacă medicul nu a interzis-o să o folosească.
Supa de ciuperci și diabetul zaharat
Supa diabetică foarte delicioasă poate fi preparată din ciuperci uscate albe. Pentru a face acest lucru, ei sunt trimiși într-un castron, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de un sfert de oră. După aceea, lichidul se îmbină într-un bol separat - este util în prepararea supă. Ciuperci Nashinkovav, o lingură trebuie lăsată pentru a decora delicatețea. Într-o cratiță, se prăjește ciupercile, ceapa în ulei timp de aproximativ cinci minute. Apoi, la fel de mult, ar trebui să continuați să se prăjească cu adăugarea de șampițe tocate.
Mai mult, se adaugă bulion și apă rămasă din ciupercile uscate. Totul este adus la fierbere, focul este redus. Gatiti supa de ciuperci ar trebui să fie de cel puțin douăzeci de minute. Supa pregătită este ușor răcită, bătută într-un blender și turnată într-o cratiță nouă. Se încălzește lent, se presară cu crotoni și patrunjel. De asemenea, în calitatea decorului folosit sunt amânate special pentru acest ciuperci albe tocate.
Supele cu diabet sunt întotdeauna potrivite. Mananca lichide, calde in fiecare zi. Acesta este un fel de mâncare excelentă pentru meniul de prânz. Dacă dieta are alimente lichide, atunci nu va exista probleme cu stomacul. Este important să alegeți ingredientele potrivite pentru o boală dulce. Există multe rețete pentru supe pentru diabetici. Prin urmare, toată lumea poate diversifica meniul zilnic cu rețete noi.
Cititorii nostri recomanda!
Pentru prevenirea și tratamentul diabetului zaharat, medicii sfătuiesc capsulele de la DiabeNot Diabetes. Acest remediu natural unic este cea mai recentă dezvoltare a științei moderne. Constă din ingrediente naturale și nu este dependentă. Aflați opinia medicilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: