Din articol veți afla care supe sunt cele mai utile în diabetul zaharat. Ce fel de carne ar trebui să iau pentru primii cursuri alimentare. Ce legume trebuie să fie folosite pentru supa vegetariană. Cum să gătești piure de supă de ciuperci albe și cum să faci o supă de mazăre folositoare. Cum se prepară primele preparate pe supă de pui.
Oamenii sănătoși adesea nu înțeleg de ce este dificil să adere la diete pentru persoanele cu diabet zaharat. Ei consideră că este necesar să se excludă din aprovizionarea cu zahăr și produse de creștere a glucozei și nu va mai exista probleme. Și rețete pentru diabetici pot fi găsite întotdeauna pe Internet. Dar totul este mult mai complicat. Nu întotdeauna oamenii sănătoși pot urma întotdeauna o dietă. Pentru a găti mâncăruri utile zilnic și a încerca să diversificați meniul cu mâncăruri pentru diabetici este foarte dificil. La urma urmei, nu este suficient să consumați alimente sănătoase, trebuie să numărați în mod constant cantitatea de carbohidrați, să nu mâncați prea mult și să măsurați în mod regulat nivelul de zahăr.
Este important dieta. Trebuie să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi, alegând cu atenție produsele de la cei cărora li se permite diabetul. Și atunci când pregătiți supe complexe pentru diabetici din mai multe ingrediente, trebuie să numărați cantitatea de carbohidrați din fiecare componentă.
Pentru o dietă pentru diabetul de tip 2, trebuie să o luați foarte în serios. La urma urmei, starea de sănătate corespunzătoare depinde de sănătatea pacientului și chiar de viața lui.
Meniul realizat corect va ajuta la reducerea numărului de medicamente administrate și, de asemenea, va contribui la menținerea sănătății umane și la evitarea consecințelor grave pentru diabetul de tip 2.
Ce supe poti manca diabetici
Alimentația zilnică este greu de imaginat fără primii cursuri. În cazul diabetului, puteți mânca o varietate de supe fără cereale.
Sentimentul de foame va ajuta la stingerea supei cu carne sau ciuperci. În timpul mesei festive, oaspeții pot fi surprinși de o bucătărie delicioasă preparată din produsele permise pentru diabet.
Deci, care supe pot fi considerate cele mai utile? Desigur, legume. Cu boala de tip 2, ele ajută la reducerea greutății și îmbogățirea corpului cu vitamine.
Din ce produse puteți pregăti primele preparate cu diabet zaharat
Supa pentru diabetici este principala fel de mâncare în timpul prânzului.
Există mai multe cerințe pentru preparatele de supă diabetică:
- Acestea ar trebui să aibă un indice glicemic scăzut. Dacă gătiți un fel de mâncare de la astfel de produse, nu va crește zahărul în sânge.
- Trebuie să fie proaspeți. Pentru prepararea primei feluri de mâncare, este de dorit să se folosească legume conservate și congelate, deoarece acestea conțin mai puține vitamine.
Reguli de bază pentru pregătirea primelor cursuri
Există mai multe reguli care vor face supa la diabetici mai nutritive:
- Carne pentru bulion mai bine să ia carne de vită pe os. Este mai util și mai puțin gras în el.
- Prima apă după supa fierbinte trebuie să fie drenată, carnea spălată și turnată cu apă curată.
- Puneți mai bine ceapa în unt, deci nu pierdeți proprietăți utile. Legumele rămase trebuie adăugate la apă brută.
Nu toate supele cu diabet de tip 2 sunt la fel de utile. Borsch cu fasole, rasolnik și okroshka puteți mânca nu mai mult de o dată pe săptămână. Cele mai bune supe pentru diabetici de tip 2, retete care sunt simple și nu iau mult timp, sunt: mazare, legume, ciuperci.
Rețete de supe cele mai utile pentru diabet zaharat
Pur și simplu pregătește și are un indice glicemic foarte scăzut. Prin adăugarea acestuia în meniu, puteți:
- îmbunătățirea metabolismului în organism;
- Devino vesel și activ;
- întări pereții vaselor de sânge;
- reduce riscul de creștere a celulelor canceroase;
- prevenirea bolilor de inima;
- pentru a prelungi tinerii.
În diabetul de tip 2, nu crește zahărul și poate fi consumat fără a număra calorii. Mazărele sunt bogate în fibre, deci ajută la scăderea în greutate.
Cel mai util pentru a face supă de mazăre este mazărea proaspătă verde. În al doilea rând - mazăre verde congelat, iar pe al treilea - uscat.
Este bine să gătiți un fel de fel de mâncare pe un bulion de carne de vită. Puteți adăuga la ea, cu excepția mazărelor, legumelor feliate: cartofi și ceapă, precum și morcovii rași.
Dacă vă plictisiți de rețeta tradițională, încercați să adăugați pulpa dovleacului în bulion. Deci, veți face acest fel de mâncare și mai util, iar gustul său va deveni mai saturat.
Sucuri de legume
Pentru a pregăti supe de diabet, puteți lua orice legume, alegând proporțiile lor la discreția lor. Puteți pregăti primele feluri de mâncare de la un fel de legume (de exemplu, spanac) sau de la toate odată. Persoanele cu greutate normală pot să le gătească pe un bulion de carne, iar cei care vor să piardă în greutate ar trebui să pregătească supe vegetariene. Cele mai utile sunt primele feluri de mâncare, în care există:
- varză de orice fel;
- roșii;
- verdele, în special ceapa verde și spanacul.
Reguli de gătit supă de legume
- Legumele se spală și se lasă să se scurgă apa, se curăță și apoi se toacă fin.
- Înainte de a fi așezat într-o tigaie, legumele trebuie să fie prăjite într-o tigaie cu adăugare de ulei vegetal.
- Legumele se adaugă la bulionul finit și fierbe timp de câteva minute.
Supă de culoare și varză albă
Pentru prepararea sa, luați o verdeață și ceapă, rădăcină de pătrunjel, 2 morcovi și 200 g varză albă și conopidă.
Toate componentele trebuie tăiate în cubulețe mici, pliate într-o cratiță, umplute cu apă și fierte timp de o jumătate de oră. Pregătiți vasul preparat și dați-l încă 40 de minute.
Supă de ciuperci
Ciupercile au un indice glicemic scăzut și nu generează glucoză în sânge. Din ciuperci sunt preparate foarte delicioase. Gust bogat în supă de cepuri, dar puteți prepara și supă de ciuperci cu ciuperci de diabet zaharat de tip 2 și ciuperci, care sunt mai ușor de cumpărat în magazin.
Pregătirea supă de ciuperci
Ciupercile albe sunt spălate, turnate cu apă limpede și lăsate să stea timp de 10 minute. Apoi, acestea sunt îndepărtate și tăiate în cuburi mici, și apa este lăsată pentru a face supa.
Ciupercile se prăjește cu ceapă timp de 5 minute. Este recomandabil să faceți acest lucru într-o cratiță pentru a face supă. Apoi, în acest vas, se toarnă apa care insistă asupra ciupercilor și o aduce la fiert. Supa de ciuperci gătește timp de 25 de minute, apoi se lasă să se răcească și se agită blenderul.
Înainte de a servi, supa este încălzită, presărată cu pătrunjel tocat. Să servească pâine prăjită din pâine de secară.
Supe cu bulion de pui
Pentru prepararea lor trebuie să preparați supa de pui "pe a doua apă". Apoi preparați legumele. Ele pot fi foarte diferite. Supa de cartofi, ceapă, usturoi și morcovi se prepară astfel:
- Ceapa si usturoiul tocata marunt, iar morcovii se freca cu un rastel. Legumele sunt prajite în unt într-o cratiță cu un fund gros. Focul zilei trebuie să fie mare, astfel încât morcovii să nu fie arși, iar ceapa să devină transparentă.
- La legume adăugați o lingură de făină și se prăjește până se întunecă.
- Într-o cratiță, adăugați cu grijă bulionul rece și aduceți-l la fierbere.
- Aruncați cartofi felii și file de pui în oală. Vino până când cartofii sunt gata.
- Serviți în porții, presărate cu brânză și verdeață.
Acest fel de mâncare este la fel de util pentru diabetul de tip 1 și de tip 2. Selectarea rețetelor pentru rețetele diabetice de tip 2, oprirea alegerii supei fără cereale, în care există multe legume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: