Spanacul de înghețare pentru iarnă vă va permite să vă bucurați de un produs proaspăt pe parcursul întregului an, care, în timpul depozitării în dulapul congelator, nu va pierde practic proprietățile și calitățile utile. Deci, puteți pregăti nu numai spanacul, ci restul verdeilor. Cu toate acestea, în această rețetă, va fi o chestiune de înghețare a spanacului pentru iarnă. O rețetă pas cu pas și detaliată cu o fotografie vă va spune despre modalitățile prin care puteți îngheța spanacul și ce trebuie să faceți în prealabil acasă.
Desigur, este mai bine să vă luați propriul spanac crescut pe un pat: va fi mai gustos și mai util. Cu toate acestea, din cauza lipsei unei zone de cabana de vara, puteti cumpara spanac pe piata sau in magazin. Fără ingrediente suplimentare, cu excepția spanacului, nu vom avea nevoie. Spanacul congelat poate fi în recipiente din plastic sau în saci speciali de fixare. Comoditatea și simplitatea unei astfel de rețete simple pentru înghețul de spanac pentru iarna vă va permite să vă bucurați de gustul ingredientelor proaspete în orice moment.
Să începem să creăm spații pentru iarnă!
ingrediente
spanac
(cantitate la discreția dvs.)
Pași pentru pregătire
Primul pas este să pregătim ingredientul principal pentru înghețarea spanacului de iarnă. Puteți să-i reglați în siguranță cantitatea în siguranță: puteți îngheța o singură bucată sau doar o duzină pentru testare.
Pentru început, scapă de toate sigiliile și tulpini prea tari. După aceea, spălați ușor frunzele sub apă curgătoare. Praful și murdăria cu nisip pot intra cu ușurință în depresiuni, iar de la ei trebuie să scăpăm de asemenea. Prin urmare, dați acestui proces maximul atenției și răbdării.
Lăsăm spanacul să se usuce, apoi spanacul se taie cu un cuțit ascuțit într-o paie foarte mică, așa cum se arată în fotografie. După aceasta, există două opțiuni de urmărire: înghețarea sau înghețarea imediată.
Blanarea se folosește în principal pentru a reduce volumul produsului recoltat, dar dacă doriți să înghețați câteva fasole spanac pentru iarnă, pur și simplu nu este necesar.
Pentru albirea este necesar să aduceți apa într-o cratiță la fierbere și literalmente timp de 2-3 minute pentru a înmoi spanacul în ea. Apoi trebuie să formați, sau mai degrabă, rola din spanac fiert procesate bile ingrijite și stoarce apa de la ei. Astfel de bile trebuie înghețate ușor în frigider și numai apoi ambalate în ambalaje.
Dacă tot decideți să nu blângeți spanacul, împrăștiați paiele mărunțite în pungi pregătite și uscate, aruncați-le cu atenție din aerul din interior și apoi etanșați. Marcăm blancurile și le trimitem la congelator.
Congelat în casă pentru spanacul de iarnă este gata, în orice moment se poate dezgheța și găti ceva gustos și proaspăt.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: