Bouillon este baza supa
Supă pe supă preparată
Cum să gătești supa pe bulionul pregătit? Doar. Singura nuanță: nu tolerează fierberea prelungită. Prin urmare, este necesar să se sudeze toate componentele supa într-o cantitate mică de apă, aproape de un cuplu, apoi se adaugă supa și se aduce la fierbere. Adăugați sare, condimente și ierburi. Efectuat. Următorul lucru pe care trebuie să-l discutăm înainte de a găti supa este prăjirea legumelor, în oameni obișnuiți - "prăjirea". Mulți oameni nu-și închipuie supa fără ea, dar ... Acest lucru, desigur, este gustos și satisfăcător, puteți argumenta despre beneficii, dar în general - de ce nu? Tu decizi, ca - te simți liber să o adaugi.
Supa clară (supa pură) este considerată clasică a genului. Crede-mă, este foarte gustoasă și, cel mai important, rapidă și utilă. În bulionul fierbinte, trebuie să adăugați o mână generoasă de verdeață și să vă bucurați! Se adaugă separat fidea fiartă (puteți avea paste) și legumele uscate, bune în vânzare există o cantitate imensă de astfel de amestecuri parfumate. Dacă faceți o suspensie prealabilă, în fiecare seară când vă întoarceți acasă, cina de gătit nu va fi mult diferită de încălzirea ei. Adăugați orez fiert sau hrișcă în loc de fidea fiert, acestea rămân adesea în frigider nesupravegheat. Rapid, pur și simplu.
Cum să gătești piure de supă? La fel ca toate cele de mai sus, chiar înainte de a servi, ar trebui să fie împământate într-un blender. Dați supe de multe ori cu crotoni sau biscuiți. Sunt excelente pentru cei care au probleme cu digestia. De exemplu, luați în considerare modul de gătire a supă din șampanie, dacă în "cămară" există un bulion de ciuperci excelent. Ceapă fină și morcovi tăiați puțin ușor pe un amestec de uleiuri cremă și vegetale, apoi adăugați ciupercile tocate și le aduceți pe jumătate gata. Umpleți totul cu bulion și lăsați-l să fiarbă. Puteți găti cu cartofi tăiați bine, dar este pentru un amator. Solim, adăugați condimente, servite cu smântână și ierburi proaspete. Bucurați-vă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
