Curățenie pentru întreaga familie
Întrebarea: "Cum de a face gospodăriile să mănânce brânză de vaci?" Medicul nostru ne îndeamnă să includem coacăze naturale în meniul zilnic, eliminând complet coaja cu zahăr din alimentație și produse aromate de caș din sortimentul de magazine. (din scrisoarea lui N.)
Răspuns. și din nou cuvântul "forță" atunci când se referă la o dietă sănătoasă. Cine a încercat astfel să impună și să consolideze o imagine plictisitoare în mintea oamenilor? Întrebarea este retorică. Vă spun despre sănătate prin nutriție în ciclul Vkusnologiya. În puterea noastră de a face un gust plăcut. Medicul dumneavoastră are dreptate. Brânza brută este un produs foarte valoros, aproape 100% absorbită de corpul uman, are capacitatea de a absorbi, ca un burete, capcana "gunoi" din afară sau zgură. În continuarea ciclului de curățare corporală, propun o rețetă pentru exercițiile zilnice de dimineață / seara pentru sistemul digestiv bazat pe brânza de vaci și fructele uscate. Cu privire la modul de a face brânză de cotă de casă din lapte proaspăt aburit cu calciu într-un alt articol de Vkusnologii. cu rețete de zer și brânză.
Rețetă pentru cheesecakes cabana "Charge"
- Curc 1 kg
- Ouă 3 bucăți
- Prunele 100g
- Stafide 100g
- Scorțișoară (praf) 3 lingurițe.
- Amestec de plante sălbatice (tărâțe cu fructe cu coajă lemnoasă și fructe de pădure) sau tărâțe 1/2 cești
- Nisip de zahăr 3/4 cești
- Sare 1/2 linguriță.
- Făină de grâu 1 sticlă
- Faina de copt 3 linguri.
- Ulei vegetal pentru prăjire 2 lingurițe.
Prepararea prăjiturilor de brânză
Într-un container mare se amestecă ouăle cu brânză de vaci, sare și zahăr. Adăugați prune prăjite, stafide, scorțișoară, plante sălbatice (tărâțe). Combinați ușor cu făină. Se recomandă ca masa să se lase deoparte timp de 30 de minute, astfel încât făina să absoarbă umezeala din brânza de vaci.
Procesul de coacere este destul de simplu, dar există o nuanță: mai întâi încălziți tigaia cu unt, apoi reduceți căldura, puneți prăjiturile de brânză. De ce? Datorită acestui regim, syrniki sunt bine coapte, fără caring crusta.
Despre aditivii folositori în rețeta curcată
Această rețetă include fructe uscate (stafide, prune), de multe ori îmbunătățind proprietățile de curățare a brânzei de vaci pentru sistemul digestiv. Scorțișoară, dând o aromă caldă festivă pentru feluri de mâncare, stimulează activitatea intestinelor. Plantele și tărâțele sălbatice conțin fibre esențiale pentru organism, minerale și microelemente.
Acest mic dejun nu numai că hrănește energic corpul, ci și își lansează propria "curățare" a sistemului digestiv. La acest mic dejun vă sfătuiesc să adăugați o ceașcă de ceai verde (despre el o conversație separată). Puteți spori efectul de curățare a terapiei cu suc de brânză de vaci.
Rețetă pentru prăjituri de brânză dulce cu uleiuri esențiale
Chiar îmi place, ca și prietenii mei, versiunea de seară a acestei rețete - parfumată. Particularitatea sa este că uleiurile esențiale sunt adăugate la setul de bază de produse, scorțișoară (2 picături) și vanilie (1 picătură) sunt amestecate cu ouă. Fiți atenți. Pentru a obține rezultatul dorit sunt necesare uleiuri esențiale de calitate farmacopeică. Acest lucru este important. Uleiul esențial de scorțișoară și vanilie are proprietatea de a regla apetitul în direcția scăderii sale, iar seara, veți fi de acord, este real.
Pentru a vă bucura de bucătăria bună sau pentru a continua să vă chinuiți și pe cei din jurul vostru cu alimente pseudo-sănătoase - decideți-vă singur.
Pentru a fi continuat: caș dietetic în cursurile de curățare a corpului - Rețetă de bază.
Toate articolele din ciclul Vkusnologiya
Zima, salut!
Brânză brută sau iaurt? Ce este mai util pentru sănătate. Am citit că brânza de vaci este un aliment greu pentru ficat și că nu poate fi mâncat în fiecare zi. Iaurtul poate fi consumat fără restricții. Este așa?
Cu stimă,
Maria
Zima, cumpăr produse lactate în hipermarketul nostru - cel mai interesant. Încercați, nu veți regreta.
Zima, o să văd sigur.
Dar chiar dacă da, nu pot să fac singur iaurt de casă, nu e timp pentru nimeni. Este o rușine, eu cheltuiesc o mulțime de bani, pentru mine și fiul meu vreau doar cel mai bun. Din nou trecut.
Galina, există un scop - va exista o soluție. În orice caz, va trebui să alocați timp, bani și energie. Este o rușine atunci când sunt irosite.
Poți. Ele vor arăta diferit - se umflă, ușor împrăștiate în lateral, pentru că nu vor avea o crustă protectoare pe partea de sus. Dacă adăugați uleiuri esențiale la masă, cuptorul și ustensilele își vor "aminti" aroma pentru mult timp. Țineți minte atunci când puneți carne sau pește în ea.
cum să gătești brânză de vaci acasă?
-Aștept răspunsul la întrebarea despre vânzare
brânză de ieșire.Lyudmila
Mulțumesc.
Cămasa de casă poate fi făcută din lapte cu diverse culturi de pornire, de exemplu, smântână naturală sau clorură de calciu pentru îmbogățirea suplimentară a brânzei de vaci cu calciu. Principalul lucru că toate ingredientele au fost 100% naturale. La pregătirea brânzei de vaci la domiciliu voi scrie un articol special în ciclul Vkusnologiya - pentru sănătate prin alimente.
Zima, eu la Moscova ia laptele proaspăt (un turm mic, verifică în mod regulat pentru răni). Pentru ziua 1.5-a se învârte, nu fac nimic cu ea. Se pare că smântână, brânză de vaci și zer, pe care îl bem de dragul ficatului și ca produs de lapte fermentat. Am citit că, prin această metodă, calciul nu rămâne în coajă, ca în producția sa cu enzime, dar trece în ser.
Este o brânză foarte slabă, dăunătoare pentru ficat?
Mulțumesc.
Irina, smântână pot fi preparate fără un separator. Dar nu fără sărăcie. Ești sigur că faci smântână? Pregătirea brânzei de vaci este, de asemenea, îndoielnică, dar nu cunosc detaliile. Un astfel de ser pentru ficat nu ar folosi - nu este în siguranță fără tratament termic după o astfel de lăcrimare lungă de lapte.
M-am pus deja în plan - să scriu un articol despre prepararea brânzei de vaci acasă. Vrei să aștepți?
În ceea ce privește "nocivitatea" brânzei de vaci grase pentru ficat: dacă brânza de vaci este naturală și proaspătă (nu mai mult de 2 zile), adică poate și ar trebui să fie ușor și nu pe stomacul gol. Ascultă-ți sentimentele. Crede-te.
Desigur, voi aștepta pentru articol!
Luând laptele proaspăt și zdrobind-o în mod natural, cred că este normal. La urma urmei, în laptele neîncălzit, sunt reținute bacteriile de acid lactic, care sunt ucise în timpul tratamentului termic (chiar și pasteurizare). Ce este cu adevărat obținut de sus (smântână, smântână) Nu știu, dar gustul nu este opus. În general, m-am gândit că, pe cale de ieșire, obțin 3 produse utile comestibile.
Din lapte integral pasteurizat achiziționat (chiar scump), fermentat cu smântână naturală bună (compoziție: smântână) - acest lapte curat nu iese. Unde să mergem?
Irina, ceea ce ai găsit în laptele integral din Moscova este deja minunat. Știu că această sarcină nu depinde de toată lumea. Dacă vă place lapte de fermă, atunci de ce nu încercați lor smântână și brânză de vaci? Pentru a nu vă face rău pregătindu-vă ceva acasă, trebuie să știți niște trucuri și să urmați regulile. Uita-te la tag-ul "lapte de capra" articol despre lapte acru si zer. Pentru început.
Ce colectați de pe suprafața laptelui se numește "cremă". Pe sovietici pentru prieteni, există rețete cu ele pentru piele în ciclul "Pentru piele fericită". (În partea de sus a site-ului există un cursor cu imagini "Cicluri de articole" - alegeți cel dorit).
Bună, cum să nu ignorați articolul despre brânza de vaci?)
În ceea ce privește produsele din lapte de capră: tocmai recent, prietenul meu a spus că erau fermieri care aduceau mâncare la domiciliu la Moscova. Și mai mult, cu cât studiez mai mult site-ul dvs., cu atât mai mult cred că ar trebui să încerc să fac ser din lapte de capră (după ce revin dintr-o excursie taisky). Prin urmare, am început deja să caut furnizori de produse la domiciliu. Pentru mine, livrarea la domiciliu are o importanță fundamentală. În general, mi-am dat seama că cumpărarea laptelui "real" și a brânzei de vaci nu este cu adevărat "real".
Maria. Căutați fermierii, ca produsele lor, să vă recomande prietenilor. In viata este rara, dar totusi poti face ca toti sa fie bine.
Zima, salut! Vă rog să clarificați următorul punct al articolului privind brânza de vaci:
la domiciliu, care primește brânză de vaci din iaurt unde va exista o cantitate maximă de calciu: în zer sau în brânză de vaci?
Ce ar trebui să fie considerat un produs mai valoros din acest punct de vedere?
Mulțumesc.
Irina, mai există, după părerea mea, un punct mai important în subiectul "coajă sau zer". Anume, din care calciul este cel mai bine absorbit de organism fără a face rău, de exemplu, pentru stomac. Nu toată lumea poate bea zer și după ce se simte confortabil, aciditatea stomacului nu va permite. Calciu se găsește nu numai în brânza de vaci, zer, dar și în laptele integral. Și, de asemenea, în multe alte produse alimentare. Aici este asimilat selectiv. Uită-te la rețeta "Cenușăreasa" pentru eticheta "sănătate".
Irina, specialistul în nutriție din cadrul Institutului de Nutriție al Academiei de Științe Medicale din Rusia, a specificat aici răspunsul său: "Calciul cel mai ușor digerabil este în coji și nu în ser.
De asemenea, cantități mari de brânză de vaci (în limite rezonabile) sunt recomandate pentru utilizarea în tulburările metabolismului fosfor-calciu. "
Iarna, problema șoldului de trandafir este îndepărtată, am cedat tentației de a "mângâia" tine cu întrebări, și nu să se înțeleagă, într-adevăr, există săruri de calciu în fructe de padure :).
Tatiana, sucul proaspăt stors și brazile uscate diferă nu numai prin gust, culoare și doză. Există diferențe în compoziție (este prezentată în tabelul articolului pe care l-ați menționat, chiar în partea de jos). Pătrunjelul verde are nevoie de proaspete, eficiența acestuia crește în combinație cu sucul din rădăcină. O brânză de vaci calcinată nu este o soluție de clorură de calciu, ci un produs lactat fermentat, spre deosebire de primul, sigur de mâncare.
Bună, Zima. Reteta aromelor a fost interesantă. Sună foarte apetisant! M-am gândit, de asemenea, la adăugarea de uleiuri esențiale de busuioc, rozmarin și salate - doriți să mâncați verdeață pe tot parcursul anului, dar în perioada rece, toate verdele sunt "falsuri". Dar sunt confuz de utilizarea ambiguă a uleiurilor esențiale în alimente. Înțeleg că trebuie să aibă un certificat alimentar. Toate uleiurile esențiale farmaceutice pot fi consumate împreună cu alimentele? Unii scriu că uleiurile esențiale sunt foarte utile, conțin enzime, vitamine și alte utilități. Și alții spun că astfel de uleiuri esențiale sunt toxice și ar trebui evitate în interior. Care este părerea dvs.?
Am răspuns la această întrebare de mai multe ori și pe pagina "Sfaturi pentru prieteni" pe Facebook și într-un link special. Pe scurt, nu confunda calitatea uleiurilor cu calitatea alimentelor. Uleiurile sunt ineficiente, în cazul în care baza meniului este substandard, produse inferioare. Despre uleiurile pe care le repet: uleiurile trebuie să fie de calitate farmacopee, dar alegerea uleiurilor pentru aromatizarea vesela nu poate fi în nici un caz spontană - nu toate uleiurile esențiale și uleiurile de bază pot fi folosite în interior.
Bună ziua, m-am interesat de rețeta brânzei de vaci cu clorură de calciu. Laptele este un lapte de vacă întreg. Acest zer care rămâne are alte proprietăți? Și unde se poate aplica? Există multe. Pot folosi măști și șampoane conform rețetelor dvs.?
Aksenov. Citiți cu atenție articolul despre brânza de vaci cu clorură de calciu. Pe scurt, brânza de vaci calcinată nu este brânza de vaci pe care o puteți mânca în fiecare zi. În ceea ce privește zerul din acesta, are gust amar, usuca pielea și părul, iritațiile sunt posibile. Înțeleg că mâna nu se ridică să se toarne, se lasă pe mâini și picioare, pentru băi de seară.
Zima, salut. Încet încearcă să introduc informațiile despre Consiliile prietenilor, este dificil și simplu în același timp. Mama mea a spus întotdeauna, viciile sunt mai aproape de o persoană, cel bun trebuie să fie extrase, podnatuzhitsya. Am citit articolele și am auzit vocea ei. De asemenea, mi-a insuflat dragostea pentru produse de patiserie. Pentru a găti la un moment dat complet oprit, cum am cumpărat un cuptor cu microunde, acum m-am gândit mai bine de ea, am decis să-și amintească tinerețea mea. Aromasyrniki nu a încercat. La această întrebare vom întreba, scrieți pentru noi înșine, care uleiuri esențiale pot fi luate pentru syrniki, nimeni nu a auzit despre farmacopeea în Letonia, unde să le obțină? A doua întrebare despre unt, care este mai bine să se prăjească, a auzit că este mai bine să frigeți din bumbac, soia, nucă de cocos, măsline, poate chiar și ce? Puteți scrie multe despre uleiurile presate la rece. Aici scriem și spunem în rapoartele de sănătate că este necesar să se prăjească în ulei rafinat, purificat, nu poate fi presat la rece, se formează carcinogeni în alimente. Dacă da, syrniki va fi obținut cu substanțe cancerigene. Vă rog, scrieți-vă cum vă prăjiți sirni.
Mulțumesc și aștept,
Irma
Irma Miauskaite, uleiurile esențiale trebuie să aibă un certificat alimentar, aceasta este o cerință obligatorie pentru producerea de produse alimentare aromate - vin, condimente, salsa, oțet balsamic, uleiuri aromatice. Despre prăjire: dacă puteți, încercați să nu se prăjească deloc, lăsați mâncarea să meargă. În ceea ce privește pregătirea de syrnikov, încercați să utilizați un biscuit electric - fără ulei, se coace, dar nu se prăjește. În ceea ce privește alegerea uleiurilor pentru prăjire: pe scurt, niciuna dintre produsele enumerate în com-u nu va face mâncarea mai utilă după prăjire, de la profesioniști - cu excepția faptului că produsele alimentare nu se lipesc. Beneficiile vor fi confirmate de cercetarea și practica medicinei restaurative, de la utilizarea regulată a uleiului nerafinat fără tratament termic.
Karina, religiile sunt similare într-unul: impunând, înlocuind vechile fundații, obiceiurile, sărbătorile cu cele noi. Tradițiile alimentare anterioare au fost formate din cicluri naturale, deci pentru o perioadă de timp, care corespunde Postului Mare, stocurile au fost mâncate, au fost lăsate consumabile, animalele de companie nu au fost atinse în anticiparea viitoarelor descendenți. Tradițiile alimentare ale Rusiei și ale triburilor slave din Domostroi sunt descrise în detaliu. În ceea ce privește utilizarea terapeutică a cerealelor, a cerealelor și a legumelor, subiectul este separat - acolo dieta se termină cu foamete, care se încadrează în timpul Săptămânii. Deci sa întâmplat ca dieta antică sezonieră să fi fost impusă în timpul Postului - timpul luptei cu ispitele. Nu uitați că Mântuitorul nu a fost descărcat în deșert, dar el a fost ispitit, din Scriptură urmează, el a foame timp de 40 de zile, nu a bea apă.
Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul dvs., foarte interesant!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: