Salată din pepene verde cu brânză de casă
170 de grame de pepene roșii fără semințe, tăiate cu blocuri mici de 7,5 x 1,25 cm
15 grame de cuve de brânză, tăiate în cuburi cu o latură de 1,5 cm
Pinch de condimente
1 linguriță. ulei de măsline extra virgin
1 lingura. l. prajit de semințe de dovleac
Busuioc proaspat
Sare Maldon sau sare marină bună
Lay cuburile de pepene verde ca în jocul "Jenga". Între ele, puneți cuburi de feta, presărați cu ulei de măsline, presărați cu pui și semințe de dovleac prăjite, decorați cu o microbule.
170 g de pepeni uzbecci
30 g piure de piersici
1/5 linguriță. sticla de sherry
1 linguriță. ulei de măsline extra virgin
Un pic de ceapă
Pinch de condimente
30 g de jamon
Piesele de pepeni uzbeci se afla pe o farfurie, pe partea de sus se pune un amestec de cartofi piure de piersica proaspata si otetul de sherry. Deasupra se aflau felii subtiri ale jamonului. Se presara cu condimente japoneze de shikimi voroshi, ceapa tocata tocita si se presara cu ulei de masline.
Tomate cu pepene verde și feta
Roșii proaspeți
pepene verde
Feta sau brânză moale din lapte de oaie sau de capră
mentă
Ceapa rosie
Sos de soia
miere
Ulei vegetal
Vin alb de oțet
Taiați toate ingredientele, așezați ușor roșiile, pepene verde și ceapa roșie, topul fătului și decorați-l cu menta. Top umpleți cu dressing.
100 ml de suc de pepene proaspăt stors
70 ml suc proaspăt stors și piper
20 ml de sirop de agave
20 ml la eteric
Umpleți agitatorul cu gheață pentru 2/3, turnați componentele cocktail-ului, apoi închideți agitatorul și biciul. După filtrare și turnați într-un pahar.
150 ml suc proaspăt stoarse de pepene verde
30 ml de piure de fructe pasiunii
20 ml sirop de pepene verde
50 ml de "Bonakwa" sau altă apă
20 g pepene verde
Umpleți agitatorul cu gheață pentru 2/3, turnați componentele cocktail-ului, apoi închideți agitatorul și biciul. După filtrare și turnați într-un pahar. Decoreaza cu o felie de pepene verde.
100 g pepene verde
30 g de sirop de pepene verde,
20 ml suc de lămâie proaspătă
10 ml de sirop de zahăr
150 ml sifon
Pepene verde tăiată în bucăți și sfărâmă madlerul într-o masă omogenă. Adăugați suc de lamaie, sirop de zahăr și pepene verde, sifon, amestecați totul, adăugați gheață.
250 g pepene
30 g de sirop de piersici
10 ml de sirop de zahăr
Tăiați pepene galben în cuburi. Puneți totul într-un blender și bateți-l până la netezime, adăugând 3-5 bucăți de gheață.
Ingrediente pentru alimentarea cu combustibil:
500 g pepene verde
3 picături de Tabasco
3 picături de muscatura balsamic
1,5 grame de piper
4 grame de busuioc
Se amestecă toate ingredientele, se înmoaie într-un blender până se înmoaie și se strânge, apoi se răcește.
Ingrediente pentru bază:
2 roșii
40 g telina (tulpina)
6 grame de salată de porumb
4 g
Sare, piper după gust
Tomatele tăiate în cuburi, se amestecă cu telina tocată, se pun toate ingredientele într-o farfurie și se umple cu pansament.
150 ml suc proaspăt stoarse de pepene verde
100 ml de vodcă de coacăze negre
50 ml de vodcă
40 ml sirop de afine
30 ml de sirop de zahăr
50 ml de suc de lămâie
100 ml de ciuperci de ghimbir
Toate se amestecă și se servesc într-un borcan umplut cu 1/3 gheață. Decoreaza cu felii de pepene verde si afine pe un bivol.
50 ml suc proaspăt stoarse de pepene verde
40 ml de vodcă
20 ml sirop de trandafir
15 ml de suc de lamaie
30 ml sifon
Toate se amestecă și se servesc într-un pahar de vin, umplut cu 1/3 gheață. Decoreaza cu petale de trandafir si felii de lamaie.
Salată cu pepene verde, zmeură și căpșuni
259 de grame de carne de pepene verde
50 g căpșuni
50 g de zmeură
5 g de lamaie
20 de grame de salată de amestec
15 g de fenicul
5 g semințe de dovleac
5 g pastă de fructe pasiunii
Ingrediente pentru marinada:
100 g de ulei de măsline
Sos de soia de 15 ml
4 g de sos Tabasco
4 grame de sos Worcester
4 g de menta
2 g ceapă-sibulete
Adăugați ulei de măsline cu sos de soia, adăugați sosul Worchester și Tabasco. Frunzele de menta sunt tăiate subțiri în fâșii împreună cu sibilitul de ceapă. Apoi amestecați mentă și ceapă cu restul ingredientelor, adăugați suc de lămâie și aduceți-le la o masă omogenă. Pepene verde tăiat în cuburi, tăiat, marinat în marinadă timp de 5 minute. Puneți pe placă primul felie fină felii, frunze de salată, apoi pepene verde, zmeură și căpșuni, tăiate în două bucăți. Apoi, ia pulpa de fructe pasiune (suficient va fi 1 lingura) și sezon salata.
Text de Elena Filippova
Interviul este o revistă frumoasă și vorbătoare. Aici, artiștii subterani vorbesc cu vedetele pop, celebritățile de la Hollywood - cu doctorii științifici și muzicienii rock - cu preoții. Interviuri cu celebrități și talente tinere, rapoarte de la petreceri, împușcături de modă, noutăți ale cinematografiei, muzică, frumusețe și modă.
Puteți cumpăra online o versiune PDF de la oricare dintre partenerii noștri
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: