Când te uiți la compozițiile complicate și extraordinar de rafinate ale maeștrilor de sculptură, ți se pare că nu poți face niciodată așa ceva.
Când vă familiarizați cu o cantitate suficientă de materiale, veți înțelege pentru dvs. ceea ce doriți de la sculptură. La urma urmei, nu toată lumea are timp pentru lucrări dificile de muncă intensă, și nu toată lumea are mijloacele necesare pentru a obține o mulțime de instrumente necesare pentru sculptură. Deci, să ne uităm la câteva exemple de sculptură pentru începători.
Tehnici de gătit pentru sculptură pentru începători
Pentru începători, cea mai mare parte a succesului în sculptură este alegerea instrumentului potrivit. Nu apucați imediat întregul set de cuțite și încercați să efectuați tăieturi filigranate pe legume. Începeți cu unelte simple, foarte specializate. Deci, veți avea ocazia să vă concentrați mai mult atenția asupra compoziției în ansamblu, pentru a oferi un zbor liber de fantezie. După ce ați stăpânit elementele primitive, puteți trece treptat la tot mai complexe. După cum știți, chiar și compoziția cea mai complexă este construită dintr-o combinație a celor mai simple elemente (ca o casă de cărămizi mici). Nu încercați să stăpâniți imediat dispozitivele cele mai complexe, de exemplu un cuțit Thai profesionist.
Decupare pentru sculptură
Este foarte simplu? Chiar și un începător poate face față cu ușurință cu acest lucru.
Decupare spirală pentru începători
Primul grup de instrumente pentru începători în sculptură sunt dispozitive pentru tăierea spirală: taierea serpentină. coarne de păr, spirală. Ei pot elimina din legume și fructe un fel de ghirlande comestibile. În același timp, este foarte ușor să lucrezi cu astfel de unelte, este aproape imposibil să faci o greșeală. Rețineți că fiecare dintre ele efectuează numai un anumit tip de tăiere. Uitați-vă la rolele mici pentru a vedea cum funcționează sculele de sculptură.
Fir de flaut
Cuțitele pentru tundere execută o tăietură de caneluri înguste. În mâinile cu îndemânare ale acestui cuțit poți face multe, dar începătorii se pot limita la practica decupărilor simple simetrice.
Acesta este doar un mic exemplu de decorare a cocktailurilor. Uită-te, de asemenea, cât de ușor este să servești o lămâie obișnuită. Deci, nu este doar mai frumos, dar este și mai convenabil să o luați dintr-un vas.
Este suficient să puneți flauturi pe piele, să tăiați lamaie pe fiecare felie pentru a face o tăietură transversală de-a lungul razei și apoi să taie capetele tăieturii în direcții diferite.
Nu tăiați flautul (groove) la baza fructului, puteți crea cu ușurință o aparență a unei flori.
Folosirea sculpturilor în sculptură
Cuțitele de acest tip servesc, în primul rând, pentru curățarea pielii de legume și fructe. Lama pilgerului cu o ascuțire mărită poate taia benzi foarte, foarte subțiri. Dacă faceți o astfel de bandă suficient de lungă, atunci puteți să vă prăbușiți, de exemplu, un trandafir de trandafir, pe care îl puneți mai târziu pe salata preferată.
Tăiere fasonată cu un cuțit de calibrare
Cuțitul de calibrare - următorul tip simplu de cuțite pentru începători în sculptură. Datorită formei ondulate a lamei, aceasta efectuează tăierea imaginară a legumelor sau fructelor. Cuțitul poate face față și celor mai grele legume.
Sfere de tăiere cu cuțite de nozetă pentru sculptură
Cuțitele Noizetnye efectuează decupaje sferice. De asemenea, cu ajutorul lor puteți extrage carnea fructului.
Instrumente multifuncționale pentru începători
Probabil cea mai convenabilă opțiune pentru începători în sculptură sunt uneltele multifuncționale. Costul lor este relativ scăzut, dar efectuează o serie de sarcini simple dintr-o dată. Uita-te la modul în care decojitorul de legume funcționează pentru a decora.
Sugestii și remarci pentru începători în sculptură
- Fiți răbdători și sârguincioși, pentru că creați o lucrare care nu trebuie să treacă neobservată.
- Aveți grijă de un mediu confortabil și relaxat. Desktopul dvs. nu trebuie să fie prea mare sau prea mic: înclinarea excesivă peste masă cauzează disconfort și tensiune inutilă.
- Locul de muncă ar trebui să fie suficient de aprins. Cel mai bine este atunci când iluminarea este uniformă și difuză.
- Asigurați-vă că înainte de a folosi sculele pentru sculptură ar trebui să fie bine ascuțite.
- Țineți instrumentul de tăiere pentru sculptură corect și convenabil. Înainte de a începe, relaxați-vă, simțiți-vă lumina în mâini.
- Alegeți obiectele potrivite pentru munca dvs. Legumele si fructele pe care doriti sa le folositi ar trebui sa fie cu un minim de defecte, nu coapte si nu rasfatate. Este foarte dificil pentru începători să lucreze dacă aleg obiecte prea grele sau, dimpotrivă, prea moi. Găsiți mijlocul de aur.
- Păstrați întotdeauna un castron de gheață gata pregătit pentru ca să vă lăsați partea acolo imediat ce este terminat. Deci, păstrați-l proaspăt. Într-o cameră încălzită în aer liber, compoziția dvs. de sculptură culinară își poate pierde apariția într-o chestiune de ore. Că unele fructe sau legume durează mai mult, nu pierde din vedere, este necesară procesarea suplimentară. De exemplu, după umezirea merelor sau a roșiilor în apă cu suc de lămâie, veți întârzia uscarea și întunecarea acestor fructe.
Unele trucuri pot fi executate deloc fără cuțite speciale, trebuie doar să vă arătați puțină imaginație.
Este întotdeauna plăcut atunci când mergi la o companie la o masă festivă, pentru a vedea o bogată varietate de feluri de mâncare frumos decorate. Decorațiile și servirea delicioase nu numai că vor provoca încântare și interes, ci și stimulează apetitul. Nu ezitați să fanteziți, vă rog să vă adresați prietenilor și rudelor produsele sculptării culinare!
Compania noastră White Cat oferă o serie de instrumente pentru sculptarea companiilor germane Triangle și Josko. Caracteristicile lor deosebite sunt calitatea, eficiența și ușurința utilizării. În catalogul nostru de cuțite de sculptură veți găsi orice unealtă potrivită, chiar și pentru începători.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: