Carnea de pui este una dintre cele mai comune alimente. Carnea de pui alba este sursa de substante necesare organismului, este folosita in alimentele pentru copii si bebelusi.
Produsele de pui care sunt relativ ieftine sunt, de asemenea, de un beneficiu considerabil, dar în același timp sunt ingrediente bune pentru crearea de mâncăruri gustoase și sănătoase.
În selecția de astăzi veți găsi rețete pentru astfel de feluri de mâncare, pregătirea cărora nu necesită aptitudini profesionale speciale. Totul se face pur și simplu, rapid, și chiar tineri gazda cel mai neexperimentat poate face față cu ușurință cu prepararea alimentelor, gustul și calitatea, care va fi apreciat de către alți membri ai familiei.
Într-o nevoie de pui: ceapa 3, 1 litru de lapte, ½ sofran linguriță 2-3 fascicul de menta 500 de grame de brânză (mozzarella sau Adyg) sare și piper negru după gust ..
Taiați puiul în porții și puneți-l împreună cu ceapa mărunțită, aproape până când este gata. Apoi se toarnă laptele, amestecat cu șofran, se presară cu menta tocat. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10 minute. Opriți aragazul, dar nu scoateți vasul. Adăugați brânză rasă, lăsați să stea o vreme, apoi amestecați ușor. Sare, piper la gust și servi la masă.
Pui cu sos de ceapa
Se va cere: 1 pui, 1 lingura. o lingură de unt, 4 cepe mari, 2-3 mazăre de piper negru, 2-3 frunze de dafin, sare și piper negru la gust.
Carcase carnea de pui, taiati in bucati mici, adaugati sare, piper la gust.
Puneți unt și mazăre de piper negru într-un kazanok sau o oală cu un fund gros și puneți bucățile de pui pe un strat uniform. Pe partea de sus a cărnii se așază ceapa, se taie în inele și o frunză de dafin.
Puneți cel mai mic foc, acoperiți bine cu un capac și fierbeți 1 oră 20 minute - 1 oră 30 minute fără a deschide capacul.
Nu adăugați apă!
Acest fel de mâncare este bine combinat cu cartofi fierți sau prăjiți, orez sau paste făinoase.
Pui cu legume
1 carcasă de pui va necesita: 1 kg de varză, 100-150 g de ulei vegetal, 3 roșii proaspete sau conservate, câteva mazăre de piper negru, verdeață, sare pe gust.
Carne de pui preparată tăiată în porții. Castraveți.
Într-o cratiță mare, puneți jumătate din varza tocată, puneți bucățile de pui pe partea de sus, acoperiți varza rămasă. Adăugați fiecare strat la gust.
Adaugati rosiile tocate, ulei vegetal, ½ ceasca de apa si acoperiti tava cu un capac. Gatiti la foc mediu timp de o ora. Cu 10 minute înainte de pregătirea de a pune patrunjelul tocat în tigaie (sau alte verde la gustul dvs.) și mazărea de piper negru.
Roșii de pui
Gatiti carnea de pui in apa sarata pana cand se prepara carnea separata din oase si piele, se toaca marunt (30-50 g fiecare).
Coaceți în cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Pui cu ciuperci
Coaceți în cuptor până la maro auriu la o temperatură de 180 de grade.
Puiul "Bird of Happiness"
Pregătiți o carcasă de pui, coajați pielea de pe piept și abdomen, astfel încât între piele și carne este posibil să alunece o palmă. În interiorul sarelui de pui, puneți piperul în umplutură și lamaie, tăiate în cercuri mari.
Umplerea poate fi foarte diversă. Una dintre opțiuni este: amestecați untul cu usturoi tocat, verdeață tocată, sare și piper. În acest amestec, puneți bacon afumat afumat, șuncă sau șuncă.
Puneți puiul într-o formă sau într-o tavă de copt și coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 1-1,5 ore (în funcție de mărimea carcasei).
Piept de pui cu legume
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Coaceți sânii timp de 1 oră - 1 oră și 30 de minute.
Pui în miere și glazură portocalie
Se va cere: 4 piept de pui sau coapse, ulei vegetal, 4 becuri de ceapa, 2 catei de usturoi, 3 linguri. linguri de miere, 4 linguri. linguri de suc proaspat de portocale, 1 portocale, 2 linguri. linguri de sos de soia.
De asemenea, puteți folosi o carcasă întregă de pui, care trebuie tăiată în porții.
Puneți puiul într-o cratiță de mică adâncime.
În uleiul preîncălzit, se prăjește ceapa tocată și usturoiul timp de 2-3 minute. Adăugați miere, suc de portocale, felii de portocale. sos de soia și se amestecă cu grijă până când mierea se topește.
Se toarnă puiul cu glazură portocalie și se coace în cuptor timp de 40-45 de minute.
Piept de pui în sos
Se va cere: 1,5 kg de piept de pui, 4 linguri. linguri de unt, ceapa bulb 1, 1 cățel de usturoi, 200 g de ciuperci, 2 -x ceașcă 10% cremă, o cana de lapte, 2 linguri. linguri de făină, verdeață, sare și piper negru la gust.
Puiul de pui se prăjește în ulei. Adăugați ciuperci și ceapă fin tăiate și prăjiți.
Adaugati crema, diluandu-le cu apa, sare, piper, gustati si gatiti pana cand fierteti. Apoi adăugați usturoiul mărunțit și verdele tăiat. Introduceți făina dizolvată în lapte și aduceți-o la fierbere.
Atunci când serviți pe masă, puneți sânii într-un vas profund, toarnă sosul. Decoreaza pentru a servi legume proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: