Povestiri de groază despre cateringul public sau o întrebare adresată celor care au lucrat în cafenele și restaurante

oh, pentru a reveni la acel timp, iar de la fast-food a fost cel mai tare, este păcat că nu mai este (bucătăria germană)

plăcinte cu pisoi? ;-)


atunci când sa terminat franciza, am devenit un restaurant "Metropol"






a existat deja în general staniu amestecat cu plăcinte cu gandaci, gogosi putredi etc. și a fost forțat să intre, dar restaurantul sa închis rapid.

Kotya Kotovna

Am lucrat în fast-food!

plăcinte cu pisoi? ;-)

Despre cuburile magga sub coperta supă de pui - adevărul. Și sala noastră de mese la locul de muncă al acestor condimente bumble nemeryano - în mod clar același lucru, pentru că un astfel de număr de consumatori de carne nu vor cumpăra, salva, nu este un restaurant sau chiar o cafenea! Dar cu privire la piciorul neatins, lăsați pe alte feluri de mâncare și linguri linguri - cred, prostii, dacă cineva travantsya, ei se vor exprima și ei nu vor părea un pic!

dar, aminteam, am avut o "salată cu ton" - acolo tonul din borcan a fost diluat cu apă, lovit de degete și pus într-o farfurie) Fu.
dar mâinile mele au spălat totul în mod constant
odată ce fată a scăzut tortul, autoritățile au spus să le restabilească - ea a spălat-o sub robinet, a făcut o nouă cremă și a decorat-o, a devenit mai frumoasă decât a fost
dar acestea sunt cazuri izolate!

Am stat o dată într-o cafenea, un bar acolo, în mijlocul trece sala, si are mese. Pe de altă parte, cineva a comandat un cocktail, iar din partea noastră barmaniță în timp ce bucătarul lins lingura astfel încât bucura de câteva ori, iar apoi o alta, picioarele lui zafigachit cireasa de pe partea de sus. Fu. ea a făcut o remarcă, dar nu am pătruns, am plecat.

A. Suntem eliminați acum biroul într-o fostă fabrică de încălțăminte, fabrica deja și nu este ca atare, având în vedere toate birourile și chiriași, dar am rămas în memoria din sala de mese fabrica cu interesant denumirea „tocuri“))) Ei bine, l-au redenumit cu mândrie Café și a ridicat etichetele de prețuri pe toate, dar este imposibil să mănânc, am arsuri permanente de la feluri de mâncare. Presupun că exact lumânare pentru a găti sau de a face ceva pe uleiul de motor)) Oamenii noștri și să mistuie stomacul lor conserve, am fost o povară și mai mult din alimentele pe care le avem nici o alternativă în cazul în care să mănânce, nimic apropiat

care sunt cele mai dificile feluri de mâncare? Nu pot refuza catering, îmi place să mănânc în afara casei.
Ei bine, cineva kasha dimineața se va amesteca cu cel vechi? proaspătul său bea doar dimineața.

Am lucrat în bistro.
colegii scuipa in hotdogs,
dacă ceva a căzut pe podea - am luat și vândut încă.
Aici.

La școală, în timpul serviciului în sala de mese, am văzut o zbuciumă de război. Am fost paralizat doar câteva secunde. N-am mâncat niciodată acolo, sunt foarte impresionantă și hipocondrică. În general, mănânc doar o cafea bună, a fost un timp lucrat de un prieten, deci nu există nici o îndoială despre asta. Cantina universității mânca - alimente este întotdeauna un fel de mâncăruri uscate și vechi, a făcut o prostie și literalmente din căpițe, și prețurile - la fel ca în Ritz. Din principiul de a plăti pentru urât "havchik" nu este de gând să.

care sunt cele mai dificile feluri de mâncare? Nu pot refuza catering, îmi place să mănânc în afara casei.
Ei bine, cineva kasha dimineața se va amesteca cu cel vechi? proaspătul său bea doar dimineața.


Păi, e greu să mă încurci? Să presupunem că un pui fiert, cartofi gătite și de preferință coapte, doar legume feliate și nu pansamente .. și în salate cu siguranță poți pune orice. În general, nu-mi plac salatele în sectorul alimentar public, prefer doar propria mea, iar diavolul știe ce fel de mâini și cuțite taie acest lucru și ce alerg







Bunica mea a fost bucătar profesionist, de multe ori m-a târât la muncă, bucătarul a lucrat într-o singură instituție. Dar am fost mereu uimit de un singur lucru, putea să pună o masă doar pentru 30 de persoane, toate aceste răsuciri și ornamente și flori din legume și fructe, era foarte frumos. și lipsit de gust, asta e bucata noastră în gătitul era indestructibilă și unul sau doi oameni acasă, era și greu de hrănit. ea avea toate nivelele de gândire și orice produs nenorocit, ea putea so subsunut și să decoreze că o considerați un fel de capodoperă culinară, atât de priceput totul a fost deghizat și aspectul pieței a fost dat

Îmi amintesc de ea, bah. Vă pregătiți pentru proprii dvs. oameni și renunțați la obiceiurile dvs. profesionale, nu-ah. inutil si ca masina de doar un rahat atât de pus și ascunde, nimic nu a disparut si nu dispune de toate în cursul a mers bine și produse expirate))

Și prietenul meu mi-a spus că într-un fel a practicat în sala de mese. Și astfel angajatul cantinelor a urcat pe fereastră pentru a îndrepta perdelele. iar papucii de pe picior s-au îndreptat direct în cuva cu compot. Așa că mătușa o sorbi de la compot și nișă. De atunci, prietena nu intră în sali de mese))

Am lucrat la studenții din America în McDonald's, acolo timp de 2 săptămâni nu am schimbat uleiul pentru prăjirea cartofilor. pește și alte lucruri, era atât de întunecat, vâscos și opac, ca și petrolul. într-o zi am căzut în ulei pentru a călca niște căpușe pentru mâncare, aveau un vârf de plastic pe care nu l-ar fi ars. pur și simplu nu au scos cleștele, le-am prins când am schimbat uleiul după câteva săptămâni fără plastic pe ele.
în alte momente lucrate în hotel de 4 stele, în restaurant, există, desigur, mâncarea pe podea nu minte, dar încă pentru a aranja frumos ceea ce o cotlet, ei bucătar întotdeauna mâinile jucate pe placa pentru a face sa arate mai frumoasă și, în general, a început să raționeze locația și proiectarea produselor alimentare pe o placă de manual, uneori, . Mâinile mele s-au spălat, dar în opinia mea nu este sterilă :)
desigur, în restaurante scumpe decente, nici un bucătar nu folosește mănuși, ca în unele fast-food fast food unde faci un sandwich înaintea ochilor tăi. este mult mai igienic decât în ​​cel mai scump hotel, o altă problemă în ceea ce privește calitatea produsului pe care îl va pune acest sandwich și cât de proaspătă este.
și, în general, undeva în internet chiar și văzut sfaturi nu zkazyvat în restaurant feluri de mâncare în cazul în care este greu pentru a vedea ingredientele (diferite sosuri, supe și alte substanțe agadochnye), este mai bine să rezervați ceva foarte clar și ușor pentru a evita sooblazna chelner sau gatiti scuipat sau ispotrtit fel de mâncare. deși puteți scuipa și nu va fi vizibil, așa că unii fac și în locuri decente dacă nu au un sfat un client permanent dăunător. din simțul răzbunării, ca să spunem așa, minte;)

Dacă totul este atât de oribil pregătit, ce mănâncă totul?))) Și prichmokivaem))
Lucruri diferite - dacă peștele este învechit, simți imediat atât mirosul, cât și gustul. Și pur și simplu dacă produsele sunt cusute, corpul nu-l ia prin miros sau gust. Tot nu urcă. Se pare că este lipsit de gust, dar de fapt doar nu urcă.
Și când e gustoasă, nu vei înțelege niciodată cine ți-a pus mâinile acolo, sau a fost așezat pe podea, sau ai tăiat cu un cuțit greșit.
Nu-mi plac oamenii fastidiosi, pentru ca sunt prosti.

Poți să-mi spui ceva și să arunci pietre, dar îmi place să stau câteodată într-o cafenea și să nu disprețu mâncarea de acolo. Nu au fost otrăviri, arsuri la stomac, diaree și altele. Deci, dacă sunt delicios și nu există efecte secundare pe care am renunțat la ce alimente și cât de mult se află? O altă întrebare este că mă duc la astfel de instituții foarte rar, undeva între două până la șase luni.

Lucrez într-o cafenea. În ceea ce privește produsele expirate - adică, asta este. Nu a fost răsfățat, dar a expirat. Ceea ce nu este mâncat din nou oaspeților - prostii. Toți cei necumpărați se duc imediat la chiuvetă. În cazul în care sunt complet neatinse, carnea sau peștele tăiat în felii, kebabul - chelnerii sau mașinile de spălat vasele se pot lua. Și da, atunci când o comandă mare, doar câteva zeci de salate trebuie să fie servite - întindeți-vă drept cu mâinile, atât de repede. Dar în bucătărie curată, se spală în mod constant, iar mâinile bucătarului sunt spălate în mod constant.

Dacă totul este atât de oribil pregătit, ce mănâncă totul?))) Și prichmokivaem))
Lucruri diferite - dacă peștele este învechit, simți imediat atât mirosul, cât și gustul. Și pur și simplu dacă produsele sunt cusute, corpul nu-l ia prin miros sau gust. Tot nu urcă. Se pare că este lipsit de gust, dar de fapt doar nu urcă.
Și când e gustoasă, nu vei înțelege niciodată cine ți-a pus mâinile acolo, sau a fost așezat pe podea, sau ai tăiat cu un cuțit greșit.
Nu-mi plac oamenii fastidiosi, pentru ca sunt prosti.


Sunt de acord. în general, indiferent de cum și de ceea ce a fost pregătit. dacă sunt digerate - apoi consumabile. Niciodată n-am mâncat într-o cafenea.
În magazin, jumătate este de asemenea necomestibilă, dar cumpărați și mâncați. Și la mână acasă mână la nimeni steril, ei toți cred că bine bucătăria lor, bucătarul tău propriu - ce microbii? totul este curat.
În plus, dacă totul ar fi perfect și steril, ai muri de fiecare lapte de ieri.

Ediția online a "WOMAN.RU" (Woman.Ru)







Trimiteți-le prietenilor: