Peach simplu, descrierea dulce, compoziția, proprietățile, aplicarea și efectul plantei

Alte nume de plante:

piersic dulce, zerdel sălbatic, brusvina.

Scurta descriere a piersicului obișnuit:

Piersica obișnuită (dulce) - aparține familiei Rosaceae (Rosaceae Juss). Micul trunchi al acestui copac este acoperit cu o scoarță maro-roșcată. Fructul piersicii este o ciorbă mare, catifelată și pubesctivă, cu o carne dulce suculentă, a cărei culoare variază de la alb la portocaliu-roșiatic. Un os de un fruct de formă rotunjită, mare, cu un model de groapă. Sămânța din oase este amară, cu un miros pronunțat de migdale.

Țara de origine a piersicii este Asia de Est. Pe teritoriul Rusiei, planta este cultivată în Caucaz și Asia Centrală.

În scopuri medicinale și în gătit, se folosesc fructele plantei.

Compoziția chimică a piersicii ordinare:

Fructele de piersici conțin până la 15% zaharuri, acizi organici (măr, vin, cinchona și lămâie), ulei esențial, potasiu, fier, acid ascorbic, vitamine B, caroten.

Semințele de piersici conțin până la 57% ulei gras, ulei esențial (amarbă), glicozid amigdalină, care este purtătorul mirosului de migdale.

Toate aceste ingrediente active formează baza compoziției chimice a piersicii (piersic dulce).

Utilizarea piersicii în gătit:

O aromă delicată, pulpa suculentă dulce și acră face ca piersicul să fie unul dintre cele mai delicioase fructe. Se mănâncă brânză, sub formă de suc, compot, gem, conserve și confiate.

Utilizarea piersicii în medicină, tratamentul cu piersici:

Valoarea unei piersici este determinată nu numai de calitățile ei estetice și de gust, ci și de proprietățile sale medicinale.

Indicațiile pentru introducerea piersicilor în dietele dietetice sunt diverse. Cu toate acestea, datorită conținutului înalt de zahăr, aceste fructe sunt contraindicate la pacienții cu diabet zaharat și obezitate.

Fructele de piersici sunt folosite ca diuretice.

Acizii organici și uleiul esențial conținute în carnea fructului, stimulează secreția gastrică și îmbunătățesc digestia.

Datorită disponibilității de fier ușor de digerat, piersicile sunt folosite pentru anemia hipocromă. asociate cu un factor alimentar sau cu o gastrită hyacidă.

Praf de piersici aplicat și cu un scop cosmetic: măștile din ea dau pielea catifelată, prospețime și elasticitate.

Uleiul de piersici din semințe este un produs valoros care este utilizat în industria farmaceutică și a parfumurilor.

În medicina tradițională sunt folosite nu numai fructe, ci și alte părți ale plantei - frunze, flori, coajă, dar proprietățile lor terapeutice nu au fost studiate experimental și au nevoie de cercetări ulterioare.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare