1 porție de 15 minute
Marinate roșii fără sterilizare sunt păstrate pentru iarnă la domiciliu de multe gospodine anual. Este dificil să vă imaginați cel puțin o iarnă rece fără legume atât de gustoase și suculente și de fapt, odată ce oamenii nu au fost nevoiți să încerce nici roșii proaspeți, nu că erau conserve. Este bine că în zilele noastre astfel de fructe sunt foarte simple pentru a crește la domiciliu și pentru conservarea lor există acum un număr incredibil de moduri.
În ceea ce privește rețeta noastră, în acesta oferim să pregătim roșii întregi dulci de mici dimensiuni pentru iarnă. Deci, se potrivesc mai mult într-un borcan de trei litri, iar pe lângă acestea, roșiile mici de pe masă arată mult mai apetisant. În plus, legumele mici pot fi conservate și în cutii de litri și jumătate, ceea ce este foarte greu de făcut cu fructe mari. La alegere, o astfel de preparare de tomate pentru această rețetă simplă pas cu pas cu o fotografie și o instrucțiune tehnologică poate fi făcută cu castraveți sau alte legume. În acest caz, veți primi un întreg sortiment de legume murate într-un borcan. Este foarte convenabil și chiar creativ! Cu toate acestea, în această rețetă murăm numai roșiile și vom dedica o pregătire pas cu pas pentru ei mai jos.
Reteta de roșii tocată oferită de noi are un mare avantaj. Pe ea veți pregăti legumele pentru iarnă fără sterilizare și, dacă știți, este un proces lung și obositor. Pentru că nu trebuie să faci o muncă suplimentară, ceea ce înseamnă că vei petrece foarte puțin timp în conservare și rezultatul va fi doar o clasă.
Deci, vă propunem să începeți gătitul!
ingrediente
Piper negru
Pentru a păstra roșiile gustoase și frumoase pentru iarnă, utilizați numai fructe mici pentru acest lucru. La voință, pentru această ocazie poți să faci cireșe. Ele îndeplinesc doar mărimea necesară.
Apoi trebuie să clătiți bine roșiile. După aceea, le împachetați pe cutii și este recomandabil să se facă astfel încât într-un borcan să existe legume de aproximativ aceeași dimensiune.
Pe partea de sus a tomatelor, puneți pe maluri umbrele de mărar, piper negru, usturoi și frunze de dafin. De asemenea, puteți adăuga orice fel de verdeață dorită la tomate.
Acum se fierbe apa in tigaie si se umple cu preforme preparate. Lichidele mai bine fierb mai mult, astfel încât să fie suficient pentru toate băncile pregătite.
Umpleți borcanele umplute cu roșii timp de douăzeci de minute. În acest timp, legumele sunt foarte aburite și acest lucru le va permite să fie conservate pentru iarnă fără sterilizare.
În această etapă, gătiți marinada. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul în apă și sare și după ce lichidul se fierbe. Când marinada se fierbe, se toarnă oțet în ea și numai apoi scoate-o din foc. Aruncați lichidul prezent din cutii. În acest moment nu va mai fi fierbinte, deoarece toată căldura a trecut pe roșii. Apropo, apa din cutii este foarte convenabil să se scurgă printr-un capac special cu găuri.
Apoi, umpleți din nou borcanele cu roșii, numai de data aceasta cu o marinadă fierbinte. Acoperiți piesele cu capace, apoi rolați-le cu o cheie specială de etanșare.
Soia și roșiile marinate gustoase pentru iarna fără sterilizare sunt gata. Puteți să le păstrați atât într-un loc răcoros, cât și la temperatura camerei. Bon apetit!
Articole similare
-
Cum să murat podberezoviki pentru iarnă în fotografie cutie, retete de gătit marinate ciuperci
-
Marinate masline pentru iarnă, fără sterilizarea rețete delicioase
-
Cum sa marinati o molie uleioasa pentru iarna in cutii - retete fara sterilizare pentru masa
Trimiteți-le prietenilor: